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June 2, 2012
テーマ：暮らしを楽しむ(388225)
カテゴリ：育てたハーブを使う暮らし。
突然ですが、  グリーンピースくんです。
 サヤエンドウとして収穫できるまでになりました！  グリーンピース（エンドウマメ）が、こんなに簡単に育つとは 知らなかったので、ちょっとビックリ＆オイシイ♪ これは毎年育てちゃいそうな予感です（笑） ちなみに同じプランターで、ルッコラも育てています。 ルッコラはマメと栄養を奪い合わないそうで、試しに植えてみました。  …ところで私の隣りでは、なおちゃんが、 緑のカーテンとして育てている『ポテトン』の葉を ガジガジかじってます！ なおちゃん、そんなの食べて大丈夫なのカッ？！ 飼い猫に野生の本能は無いのかコラッ？！w  『ポテトン』というのは、名前がジャガイモの英名に似ているので ジャガイモのように花や葉に毒があるかと心配になりますが、 『ポテトン』は「アピオス」・「アメリカホドイモ」ともいい、 アメリカ先住民が食べた『ワイルド・ポテト』ともいうマメ科の植物だそうです。 別名『親指イモ』とも言うそうで、根の部分に親指サイズのお芋が出来ます。 アピオスの花でお茶が作れるらしく、アメリカ先住民はこれを 食用薬用として利用していたんだそうです。 花や葉に毒はなく、むしろ栄養満点なんだとか！ （葉を食べたナオちゃんの その後も元気モリモリですしネ。w） …実はスピ家では『ポテトン』を去年から育てているのですが、 お芋は親指サイズどころか、普通にサトイモサイズがゴロゴロ収穫できました。 ネットでいろいろと調べると、 東北大学農学部の研究開発機関が、ジャガイモサイズまで改良なさったとか。 そのお陰で、秋の収穫が大変楽しかったです！ ありがとう東北大学農学部！！w お味は、ゆでピーナツのような？栗のような？お味で、けっこう美味しいです。 去年採れた小さいお芋をまた埋めて、今年も育てる事にしたのでした♪ （マメ科は連作障害が出易いので、一応、土と肥料は新しくしました。）  …と、油断していたら、なおちゃんったら、 他のプランターの『つるありインゲンマメ』のつるまで食べ始めました！ シロさんとなおちゃんは、このインゲンマメのつるが大好物なのです！ …なので、インゲンマメのつるが、ぜんぜん伸びてくれませ～～ん（苦笑） そんなにツルが美味しいのかなぁ～～？？w このベランダは、インゲンのツルが伸びる間だけ、 猫達の出入りを禁止しなくちゃいけなくなりそうです。（苦笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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