カテゴリ:そのほかレシピ
春かなと思ったら急に寒くなったり。そんな気候が不安定な時はスープが美味しいです。 これはブロードに、卵とすったパルミジャーノを溶いたものをかき混ぜながら加えるStracciatella(ストラッチャテッラ)。このままでもシンプルでいいですが、パスタを入れたり、野菜を加えたり、いろいろアレンジできますね。 参加しています
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Last updated
Apr 19, 2007 05:02:55 PM
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