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Oct 22, 2007
カテゴリ：そのほかレシピ
 桃になだれかかって寝るちゅう。迷惑！ Sono tornata a Roma. ただいま！ イタリアへ帰ってきました。 しばらく置いていってしまって、寂しい思いをさせてしまったかしら・・・ そんな私達の心とはうらはらに、我が家のいたずら猫軍団ちゅう＆桃は、預かってもらった夫のマンマのところで、おでぶさんと一緒にやりたい放題だったよう。 そこいらじゅうよじ登り、ゲームのように物を叩き落し、ひとの餌を横取りし・・・お恥ずかしいこと。 そんな彼らの悪さにもめげず、マンマからは「もう返さないからっ」なんて、かなり本気のメールを受け取り、ドッキリとしました。  重いよ、もうっ！ でもやはり２匹で一緒だから、元気に乗り越えられたのでしょう。 久しぶりに帰ってきた私達を、いつものように迎えてくれました。  きしし。 にやりと満面の笑顔。 長く留守にしてごめんね。  数日前から、「寒気が来る」「１０℃気温が下がる」とニュースでぎゃーぎゃーと大騒ぎをしていて、街ではダウンをもこもこと着た人々が汗をかくのを見て面白がっていたら、やってきました。 イタリア中でがくんがくんと下がりました。 そんな時は暖かいスープが一番。 豆と小麦をたっぷり入れると、この一皿であったかくお腹が一杯になります。 ・一晩水につけた豆 ・小麦 ・セロリ ２本 ・ニンジン ２本 ・キャベツ ４分の一 ・ニンニク ２つ ・ローリエ ２枚 ・塩、胡椒 適量 ・味噌 大さじ半 ・豆、小麦、細かく切った野菜とハーブをお鍋に入れ、ひたひたになるまで水を入れ、弱火でゆっくりと煮るだけ。味噌を隠し味に。 夏にとれたバジルで作っておいたジェノヴェーゼペーストと一緒に食べると、またさらに香りが深まって美味しいですよ。 参加しています  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Oct 23, 2007 07:29:42 PM
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