喉に効くカリン酒‼️
葉っぱの落ちた枝に黄色い「カリン」の実が目立つようになりました
「カリン」はバラ科で香りがよく、のどの薬として有名ですね
「カリンポリフェノール」をたくさん含んでおり、のどの炎症をしずめて、風邪やぜんそくのせきを止め、たんを取る効果があります
カリンの実はかなり固く、酸味が強くそのままで食べられないので、ハチミツ漬けやジャム、果実酒などに用いられています
我が家も、「夏の梅酒 」と「秋のカリン酒」は毎年作るんですよ
「カリン」はスーパーなどで売っていますので、皆さんも風邪予防に「カリン酒」を作ってみませんか??
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