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福岡・博多の美味しい情報

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福岡・博多の美味しい情報@ Re[1]:行列のできるクレープ屋(12/16) 先日やっと買えました。100円にしては美味…
まよへい@ Re:行列のできるクレープ屋(12/16) MILKの事ですよね。 僕は好きです(フ…
福岡・博多の美味しい情報@ Re[1]:うどん・そば みすず庵(09/14) へぇ(×10)。カレー南蛮ってあんまり食べ…
福岡・博多の美味しい情報@ Re[1]:福岡の郷土料理を簡単に作る方法(12/12) ん? そこまでは考えてなかったのですが… …
まよへい@ Re:福岡の郷土料理を簡単に作る方法(12/12) その鍋をおひとりで食べられるのでしょう…

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福岡・博多の美味しい情報

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2009年06月18日
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カテゴリ:特産品
県外の人からよく「明太子はどこの商品が一番美味しい?」と尋ねられる。でも、自分にはよく分からない…

そこで周りの人に聞いてみました。すると、多くの人が口を揃えて美味しいと言っているのは「ふくや」の明太子。福岡でもっとも古い歴史を持つ老舗で、合成添加物を一切使用していないらしい。

その中の1人である、母はこういう。「うちは“ふくや”の明太子しか買ってないよ。だってアンタがいつも“今日の明太子はなんだか美味しい。よそのとは全然味が違う”って言うから…」

そうだったのか。たしかにいつも「今日の明太子は、塩分だけでなくダシがよく効いている!」と思っている明太子があった。それが「ふくや」のものだったとは知らなかった。


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Last updated  2009年07月09日 22時06分28秒
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