ふみたんブログ

夏野菜の代表でもあります　トマト

いただくときは　とてもたくさん頂きます＾＾；

冷蔵庫の中には真っ赤に染まったトマトが５個

そろそろ　・・・　トマトソースでも・・・

っと　思ったのですが

先日、　オフ会の前に友達からいただいたトマトジャムが大好評だったので
初挑戦で作ってみました。


トマトの皮を湯むきしたものが　６６４ｇです　　　

レシピを見ると　トマトの２０％の砂糖が必要ということで
約１３０ｇ必要とことなので　砂糖の１/３のパルスィート　それも０カロリーを



砂糖はあとで使うつもりで　パルスィート　４２ｇ　　とりあえずつかうことにしました。
パルスィートは砂糖の１/３



トマトジャムの材料は



これだけ　・・・　レモンは１/２個です

これを鍋に全部入れて　　レモンは絞って果汁だけです




写真は１０分間隔で

水分がたくさん出てきました　（不安だ～＾＾；）
　
　

ここまでは　ＩＨだとタイマーを１０分間隔でセットして　コンロ任せでした＾＾；

この辺で甘みを調節してくださいね。
わたしは　砂糖は追加しませんでした。

　

鍋をセットして　１時間ぐらい
だんだん煮詰まってきましたね＾＾　　

ここからは鍋から目が離せない・・・　焦げたら台無しだからね



出来上がり＾＾ｖ・・・かなぁ


トマトは火を通すとダイエット効果があるらしい　　っとどこかのブログで見た（笑）

オット～っ　　　頑張れダイエット！！





これは　オフ会のときに美味しいと言ってもらえた　クラッカーにトマトジャムとクリームチーズを乗せたものです