ふみたんブログ

先週、　本屋さんで　塩麹のおかず　という本を　立ち読み。
本を購入

そして　スーパーで　塩麹も購入。

仕込んだ方がいいのかも　しれないけど

とりあえず　すぐ使えるものを（＾＾）

オットのお友達からもらった

カワハギ（この辺では　ハゲ　という）を　1日漬けこんで



焼いてみる





表面はちょっと　焦げているけど　なかなか　美味しい


イカもいただいたので

ゲソを　フライパンで　大さじ1　の白ワインで蒸してから

これ　で　味付け



大葉　20枚
にんにく　1カケ
塩麹　1/2カップ
オリーブ油　100ml



お酒がすすむわ（＾＾）



ダイエットは明日から～♪　（＾＾；）