ふなきちブログ

一昨日、弟家族、両親を交えての夕食の際に提供したワインです。

せっかく美味しいワインをと思って持参したのですが、父が少しだけ飲んだだけで誰も飲まず。

美味しいのに残念なことです。まぁ、私以外は、普段、ほとんどワインを飲まないからなぁ。



シャトー・カップ・ド・フォジェール　［2002］　ハーフボトル
ワインナビさんだと、レギュラーボトルで1.5k。

とうになくなっているものと思っていたのですが、残っているから持って行けと今日になって言われ、中一日をおいての３日目になります。

もうダメかなぁと思いつつ飲んでみると、まだまだ全然平気で、充分に美味しく飲むことができました。

０２ということもあってと言えばいいのか、０２なのにと言えばいいのか分かりませんが、現時点で充分にこなれていますし、甘い口当たりの中でもしっかりとした味わいがあって、とても美味しいワインです。

今夜は「手羽元と白菜のオイスターソース煮」を作ったのですが、オイスターソースの甘さとも合っていて、結構よい夕食となりました。


'11の酒
ワイン　13本
　赤　6本（ブル3　ジュヴレ1　ボルドー１　南ア1）
　白　7本（マコン1　ブル1　アリゴテ1　シャブリ1er1　伊1　チリ2）
日本酒　3本（豊盃、亀吉、常きげん）