ドルチェット・ダルバ '05 バルトロ・マスカレッロ
一昨日、そして今日と、久しぶりにブル以外のワインを飲みました。現在、ブル以外の在庫があまりないものですから、「バルトロ・マスカレッロ、飲んでいいのかぁ、本当に」と思いつつも、開けてみました。バルトロ・マスカレッロ ドルチェット・ダルバ [2007] 赤マスカレッロといえばバローロ伝統派の重鎮ですが、さすがに日常酒ドルチェット、柔らかく、今飲んでもとても美味しいワインでした。ブルネッロのヴィナッチャでリパッソしているからでしょうか、とても濃い赤紫をしています。ムンムンと立つ香りではありませんが、3日目の今夜は、少しスパイシーな感じをさせます。タンニンも感じさせますが、それでいて飲みにくい感じはありません。好きですね、これ。'05はバルトロの娘さんの代になってからのワインだったかもしれませんが、充分に楽しめるワインです。ワイン 13本 赤7(NSG1 HCdB1 HCdN1 Morgon1 ブル1 パスグラ1 ドルチェット1) 白5(ブル1 シャブリ1 マコン1 チリ2) 泡1(ランブルスコ1)その他の酒 2本 日本酒2(豊盃2) 男の手料理'10 24品