Hokkaidoから　

　昨日はおうち居酒屋の日
　サンマが安かったので、ダンナの大好物
　「サンマの大葉巻き」を作りました♪

　サンマは３枚におろして、食べやすく腹の内側の骨をとります。
　調味料に漬けて、ネギと大葉を巻いて、
　片栗粉をつけて揚げます(*゜▽゜)ノ

　レシピはコチラ↓
　 絶品！！さんまの大葉巻き♪ by ふにこふ


　　　　　　　　　　　　

　調味料に漬ける時は、ビニール袋に入れて漬けます。
　そうすると、調味料の量が少なくて済みます♪


　できあがり♪
　　　　　　　　
　義母＆義父が結納で釧路に来たとき、
　サンマの旬の時期だったこともあり、
　コレを作ってもてなしたんです。

　そしたら、すっごく大好評～！！すぐ売り切れちゃいました(*^o^*)


　そして、ベランダで収穫したトマト＆バジルを使って、
　カプレーゼ
　　　　　　　　
　自分で収穫したトマト＆バジル♪
　もう、至福のときです～
　モッツァレラチーズとアンチョビもサンドして、
　オリーブオイルをかけていただきます♪

　うまーーー！！
　ビールがとまらないゼ！！

　昨日はこの他にも豚串も焼いたのに、
　写真撮るの忘れちゃいました(^^ゞ
　今日のお昼はまたしても、サンマ！！


　サンマの蒲焼丼
　　　　　　　　
　コレは子供の頃から食べてます♪
　釧路はサンマがたくさん獲れるので、
　昔からサンマをよくいただいてました♪

　大量にいただくので、塩焼き＆刺身ばっかだと、
　飽きちゃうんです(o´Å｀)=з
　なので、いろんなお料理にチャレンジ　

　レシピはコチラ↓
　 こりゃ、たまらん！！サンマの蒲焼丼♪ by ふにこふ

　やっぱ、サンマ大好き
　明日の朝はシンプルに塩焼きにしよう！！
　コレもまた美味い！(^￢^)ジュル...