も～簡単すぎで・・・すいません！
母ちゃん涙出てくらぁ(;^_^A 嬉し涙？
なんですが、ウチでは人気なシュガークッキー
アメリカのフリーレシピをチョット改造してみたものですが
端はサクサク中はやわらかめ～のアメリカンタイプでございます。
先日作ったのですが（もう無い・・・食いしん坊家族*^-^*）
♪ちゃんからリクエストをいただいたので～ルンｄ(^▽^)ｂ
レシピ載せまーす！！

アメリカンなシュガーケーキクッキー
材料
砂糖　１カップ　
小麦粉　２カップ　

塩　小さじ１／２
ベーキングパウダー　大さじ１

卵　２コ
サラダ油　２／３カップ
バニラエキストラクト　小さじ１（なければバニラエッセンス２～３振り）

ざら目またはグラニュー糖　適量

作りかた
１．ボウルに砂糖・粉・塩・ベーキングパウダーを入れます。

２．小さいボウルに卵を割り、フォークなどでほぐします。油と卵液・バニラ液を１の粉のボウルに入れて混ぜ合わせます

３．１８０℃にオーブンを温めておきます。生地をスプーンですくってオーブンシートを敷いた天板におとし、指で軽く形を整え、平らにつぶします。（上の画像）その上にさらさらとグラニュー糖をかけ、スプーンで広げます（白く残るぐらいかけるとＧＯＯＤ）

４．オーブンで約８分。または隅っこがキツネ色になってきたら出来上がり！オーブンから出して天板にのせたまま１～２分冷まし、その後、網に乗せて冷まします。

簡単すぎで恐縮～ってことでアレンジも紹介！！
例えば、ココアを大さじ３入れるとチョコ味
レモン汁とレモンの皮を刻んだものを入れてさっぱり風
（オレンジやグレープフルーツでもいけます！）
アーモンドやココナッツ、クルミなんか混ぜてもＧＯＯＤですよ～！
生地を平らにする時、ブ厚めにするとプチケーキっぽくなります。

週末に作ってみてはいかがですか～？