実は、今日私の誕生日なんです。
って、別に特別なことはしてません。
いつもと同じように時間が流れてます。
当たり前か。ε＝（＞ε＜）

こんな感じでいつも変わらずの私でいたいものです

毎年そうなのですが、バースデーケーキは自作
今年は何にしょう？と色々思いましたが、
結局、私の大好物「シュークリーム」にしました。

ダディのダイエット宣言は今日は特別ＯＫってことにして～　ねっ

ずっと、作りたかったのですが、
例の「時間＆手間」がかかることと
ウチの「難しオーブン君」が不安だったのです。
（下火が強く、古い。左右上下庫内の温度差がある。ライトがつかない）
お菓子作るの好きな私にとって、
このオーブンと付き合うのは本当にストレスです。
借家だから変えられないしね。我慢して付き合ってます

でもでも、やっぱり食べた～いじゃない。
失敗してもいいから、とにかく作ろう。

この間テレビで見た、フードプロセッサを使うレシピです。
フードプロセッサで作るのは初めて。
バターと水と砂糖、塩をなべに入れ、沸騰した！さあ、粉を・・・と思うと
タクが「マミィ～来てェ」と言う。
いつもこのタイミングなんだよね。大事なときに呼ばれる。(;^_^A

それでも、粉をバッと入れ混ぜ混ぜ、生地をフードプロセッサに入れ
卵をひとつづつ入れ、ガーっと一気に混ぜる。
トロリ、キメ細やかな生地ができました。
こんなの始めてかも？？？ウフ
しかも短時間で！！！
こういう時って、すごく幸せな気分になれる。
ヤッパ、お菓子作るのっていいね。

さて、問題の「焼き」
生地を絞って、角を押さえて、霧吹きして・・・オーブンへ。
やはり途中で焦げ臭い。どうやらオーブンシートがこげているようでしたが
オーブンをあけたくなかったのですが、素早く上段へ移動させました。
しぼまないように願って・・・
レシピにある時間よりズイブンと短かったですが、
カリットふくらんで、キツネ色になったので温度を下げて仕上げ焼き。

やっぱり、フードプロセッサの混ぜが良かったのかしら？
曲者オーブン君をカバーできました。

今夜はやっと、おいしいシュークリームにありつけそうです。


こちらの本にもフードプロセッサーで作る
シュークリームの作り方が載っています！！！
（私が今回やった作り方と同じです）
また、同書にはチーズクリームやモカクリームなどアレンジもあって◎