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テーマ:今夜のばんごはん(50651)
カテゴリ:料理
本日は2回目の更新です 今日は夕方また娘ちゃんを病院へ連れて行きました 最初は風邪だと言われてたんですけど、 今日は風邪じゃなくてウイルス性の胃腸炎との診断が・・ 未だ続く吐気と下痢が気になって、薬もらえるかなぁと、 この極寒&大雨の中病院へ行ったんですけど、 薬は出ず。。。 夜も吐かなくなったし、朝も比較的l元気で、 「おなかすいたぁ」 と言ってきたので、ごはんをあげたんだけど 結局今日はトータル3回も吐いてしまった 医者には 「食べさせちゃダメでしょ~よ!!」と怒られた 「食べさせてたら治らないよ!!」と念を押されたので、 心を鬼にしてごはんをあげないようにするんだけど 「おなかすいたぁ」と泣く娘ちゃん。。 なんかなぁ・・もう かぁちゃんも泣きたいよぅ・・
そんなこんなで夕方病院へ行ったのでまた晩ごはん間に合わん とりあえず今日は、ゲ〇とウ〇チの処理に一日明け暮れたママを哀れに思ってか パパが 「 焼きソバでいいなら作ってあげるよ~ 」 おお ぜひ頼みます ってことで これ。。。
シンプル焼きソバだけど、人の作ったのはなんかウマい
で、ママは米を炊いたのと(笑)、茹でて保存してた筍を おつまみメンマ に
ではここで 簡単クッキング~
1 茹でた筍適量を適当に短冊切りし、ゴマ油で炒め薄~く塩コショウ 2 酒を少々とお砂糖パラパラ 3 お湯1カップに味覇(ウエイパー)とすり下ろし生姜・ニンニク(好みの量)・ テンメンジャン(ちょびっと)を溶かしたものを投入 4 醤油を味見しながら適量投入。その後適当にいい感じになるまで煮詰める
完成~ 我が家は辛党なのでさらに適量ラー油を仕上げに投入
おつまみにはもってこいだし、ご飯も進みます~
これと、チャーシューと一緒に冷凍しておけば、 おうちラーメンもいつでもグレードあっぷぅ~
てなわけでなんとか今日も一日終わったぁ・・・ 我が家は一日交替で子どもたちの寝かしつけで、 今日はパパ担当なので今は一人で梅酒片手にのんびりこ ダウンタウンDX観てます今週は特番weekだね。
ではではまた明日
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