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カテゴリ:料理
こんばんは
みなさんお元気でしょうか
久々にブログを開いたOSARU☆mamaです
日々、ここに書きとめておきたいことは山ほどあったのに とうとう前回更新から5か月が経とうとしています
当初はとにかく入園&入学の準備やらでバタバタしていて ちょっとサボってしまっていたのですが、 そんな時、あの未曾有の大災害が起こり、 とてもパソコンに向かう気がおきず、しばらくはパソコンを開くことさえありませんでした。
息子くんはあの震災の次の日に卒園式を迎えたのですが、 素直に喜べないような複雑な気持ちでした・・
私は千葉南部在住で、被害という被害はありませんでしたが、 しばらくはショックで何も手つかず状態。。
春休み中はほとんど家に籠ってました
そうこうしている間に、息子くんは小学校入学、娘ちゃんは幼稚園入園。
4月は毎日が嵐のようにバタバタと過ぎていきました
そんなこんなが原因かはわかりませんが、 私本人もなんだかおかしくて、 病院をはしごしたり、生まれて初めてMRIを撮ったり。。。 そのことはまたの機会に書きこみます。。。
で、ようやく最近復活というか、ようやく日々の忙しさに慣れてきて、 夏バテ気味ではあるものの、 久々美容院に行ってリフレッシュして気分が晴々した今日、
楽天ブログのお知らせメールで、 仲良くしてもらっていたブロ友さんから、更新リクエストのお知らせが来て、 「・・・ブログ(゚Д゚*)!!!」 はっとした私が急いでブログを開いてみると、
仲良くしてもらっていたブロ友さんたちからのメッセージやコメントが残されていた(泣)
そういえばつい最近唯一ブログを明かしているリア友ちゃんからも 「最近更新してないね」とメールもらってたんだった
ブログから遠のいていた自分を責め責め。。。
そして今日ついに更新に至りました(汗)
なんともいえない自責の念に駆られているOSARU☆mamaですが、 とにかく更新せねばと、 いつも子どもらと早くに爆睡してしまう私。 今日は根性で起きあがりました(笑)
今年の5月で4歳になった娘ちゃん☆
お兄ちゃんやおともだちに影響を受けたのか、 お誕生日プレゼントにもらったばかりのプリンセスの自転車の、 補助輪をとって~と言いだしたので、 ここ最近近くの公園で補助ナシの練習をしていました
かなりおてんばでアクティブな娘ちゃん。 簡単に乗れると思ったら、予想外に苦戦し、 4日目の今日、ようやく自分で乗れるようになりました
眩しいど・ピンクの自転車(笑)
息子くんは6歳なりたてでようやくとったので、 上出来じゃないでしょ~か
下の子ってなにかと上の子より早いですよねぇ~~
最後に、今日食べた夕飯の一部をup 我が家の人気メニューのグラタンですが・・
野菜たっぷり豆乳ミートグラタン
いたって普通のグラタンですが(笑)
一番下に、ホウレン草入りホワイトソース☆を流し入れ。。。 今日は牛乳ではなく豆乳で作りました~まろやか~~ その上に、イチョウ切りの南瓜をレンチンで柔らかくしてのせ、 さらにその上から玉葱、人参、インゲン、椎茸など入ったミートソースを流し。。 (これは先日ミートソーススパゲティ作った時の余りを冷凍していたもの) 上に、灰汁抜きしてオリーブオイルでこんがり炒めた茄子の輪切りをのせのせ 最後にとろけるチーズをのせてオーブントースターで焼いて終わり
これだけでかなりお腹にたまります
野菜もたくさん食べれるし、子どもたちも大好き
はぁ~~・・夏野菜が美味しくなる季節ですねぇ~
梅雨明けってまだしてないんでしたっけ~ もうすでに毎日夏真っ盛りです
プラス今年は節電の夏。。。 食事の支度で火に向かうのが辛い季節がやってきてますねぇ~
久々の更新、画像加工も半分忘れてて(笑)かなりの時間を費やしております(爆)
徐々に空白の期間の出来事や日々の日記をのせたいなぁ~
みなさんのところにも時間をみつけて遊びに行かせて下さい
では
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