お芋のグラタンで幸せ気分

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Feb 5, 2013

テーマ：今夜のばんごはん(50642)

カテゴリ：料理・グルメ・食べ物

注文していたお料理本「うちのごはんヒットパレード」が届いたのでさっそく見ていたら、写真が美味しそうでお腹がグーグー。材料があるもので晩ご飯のおかずを作ってみようと思ったのですが、あるのはイモばかり。

小太郎

というわけで、「３種のいものグラタン」に挑戦。里芋もあるかと思ったらなかったので、さつまいもで代用。長芋とジャガイモも合わせて3種類です。下ごしらえしたお芋を並べて、ホワイトソース、チーズをかけてオーブンで焼くだけという簡単メニュー。

しかしホワイトソースがちょっと固くて「これはニョッキ？マッシュポテト？」と母。いや…ホワイトソースです。そしてあまりにもイモすぎてちょっと食べただけでお腹がいっぱいになってしまい、余ってしまいました。

なので、二日目はツナ缶と冷凍コーン、コンソメスープを加えてとろりとさせて、チーズをたっぷり乗せてふたたび焼きました。お子さまが好きそうなメニューです。そしてやっぱりイモはお腹がいっぱいになるのでした。イモ好きなのでつい食べ過ぎてお腹パンパンです。

とにかく今夜から作れそうなメニューがたくさん載っていて「つかえる」一冊。次はお魚料理とか海老バーグとか作ってみたいです。なにげにデザートも美味しそうなのです。