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春のロールケーキ

久々にお料理教室でお菓子作り関東では桜も散ってしまい、春という感じではありませんが…。季節のケーキということで、イチゴのロールケーキを作りました。いつものように最初は先生が作る様子を見て、まずはスポンジを作りにチャレンジ。バレンタインデーのケーキ同様、メレンゲを作るのが大変でしたオーブンでスポンジを焼いている間に再び先生の実演。生クリームをとろみがつくまで泡立てて、フルーツソースとコンデンスミルクを入れてクリーム作り。細かく切ったイチゴと一緒に焼き上がったスポンジの上に塗って、最後に巻いて完成！スポンジ作りと生クリーム作りでひたすら泡立ててたので、腕が疲れました～完成したケーキは用意された箱に入れてお持ち帰り。私たちは先生が作ったケーキを試食しました。今回、自分で作ったケーキの写真は撮り忘れました(^_^;)お料理教室の後は、お昼ご飯を食べてから映画を観に行きました。観たい映画の中から時間があった「ホリデイ」を観ました。キャメロンディアスは可愛いですねぇ。恋愛映画のせいか、女性が多かった気がします。（あとは夫婦で来てたりやカップルで来てたり）

イタリアン

久しぶりにお料理教室に行ってきました。今日は参加者が多く、１グループ６人。なんか、人数多過ぎてやる事ありませんでした(^_^;私がやったのは、トマトとオリーブ切って春巻巻いて揚げたくらい。あとは片付けをちょこっとやったくらい。今日のメニューは◆ラム肉のグリル焼きタケノコ添え◆菜の花と生ハム入りリゾット◆イタリアンスティック(チーズやトマト、オリーブ入り揚げ春巻)◆フレッシュフルーツのバルサミコソース仕立て美味しかったです（´▽｀*）今日、友達から「遅れてごめん」と誕生日プレゼントが送られてきました。ネールアートセットでとっても可愛いネットのショップで買ってギフトセットで送ってくれたみたいなのですが、開けてビックリ納品書が入っていたのですが、そこに金額がしっかり書いている。送付先住所は依頼者と違う住所でギフト用にしてるのに、金額入れた納品書を同封するなんて…。これじゃ、いくらの商品を贈ったかバレバレじゃない！ここの会社ではプレゼントは買わないようにしようと思っちゃいました(^_^;)

ハッシュドビーフ

久々にお料理教室に行ってきました。職場で「行ってみたい」と言う子がいたので一緒に。今回は洋食でした。　◆ハッシュドビーフ　◆バターライス　◆コールスローサラダ　◆デザート（チョコチップケーキみたいの）ご飯はまたまたガスコンロで炊きました。その他、前回同様、タイマーセットすると自動で火が消えるコンロなど、便利機能が沢山。あと、今回は食器洗い機もあったのですが、これって結構難しいですね。使い方はボタンを押すだけなので簡単ですが、食器の並べ方が難しい。どう入れると上手く（綺麗に）並ぶかが分からず、先生にやってもらいました(^_^;)毎回、実習前にお手本で先生が作るのを見るのですが、この時もカメラとTVがあって、先生が作る様子をTVで見れるようになっていました。（手元が映っていて、野菜切る所やガスコンロなどに動く時は、リモコンで切り替える）こういうのを見てるだけでも楽しかったです。参加者は私の親と同世代くらいの主婦も結構参加していました。（男性も2人くらいいました）私のグループにも常連っぽいおば様が参加。始まった途端、「あなたはこれをやって」と仕切りだし・・（笑）おば様以外はわりと若い方が多く、おとなしい感じの人達だったので、おば様に言われるがままに調理・おば様との間に入る役が私と一緒に行った同僚という感じでした（笑）さすが主婦という感じで、手際が良く、包丁使う音もスピードも私と違う。でも、仕切りすぎですね。他の参加者が少しオドオドしてました（笑）お料理は今回も美味しかったです。今まで作った料理よりも材料も手に入れやすいし、これなら自宅でもチャレンジできそうです。（と言っても、実践するのはいつになるやら…）同僚はすっかりハマり、また行きたいと言っています。それなので、今後も月1ペースくらいで通うことになりそうです。ちなみに、この日の担当の先生は少しふっくらして明るくてとても良い感じの人でした。先生は見本を作って盛った後に「私は沢山食べるタイプなので盛りすぎちゃいました・・」と言っていました（笑）後で先生の写真もアップします(^O^)いつも思うのですが、見本で作ったのってどうするんですかねぇ。自分達で食べるとしても、何開催もするコースなので飽きるだろうし…。（多い時は午前/午後とやるし、先生は同じ人っぽいので）

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