先週に続いて、レストラン巡り日記を書く。
これまでにないペースで、あちこち行っては食べている。
今回の目的地は、一碗水煮肉片。
Perfect Meat Bowlともいう。
辛い料理を出している、中国系の店のようだ。
いくつか店舗があるようだが、ダウンタウン店はCollege駅から少し北に位置する。
https://perfectmeatbowl.com/
Google Mapによると
鍋料理店らしく、数組の客が鍋に入った辛いスープの料理を食べている。
……が、
システムがわからないという問題が発生。
上記のWebサイトは事前には見つけられなかった。
迷いながらも、即興でオーダーを決める。
麺類なら他店でも食べたので、チキン・串焼き方面に狙いを定めた。
選んだのは、
Jumbo Chickenと
Hot Crispy Chicken Wings。
これをテイクアウトで。
前者は$10.99、後者は2本で$6.99、合計して税込み
$20.32だった。
いずれも味付けは
麻辣を選んだ。
花椒の"麻"と唐辛子の"辣"、2種類の辛さが共存する、中国の四川料理を代表する味付けだ。
まずはチキンカツを食べる。
食べ味はやわらかく、麻辣の強烈な辛味とのコントラストを楽しめる。
しかも、辛味も強すぎず余裕を持って味わえる。
別途ライスを用意すれば、さらにいい。
串焼きの方は、チキンウィングに串を通している。
こちらも同じく麻辣味に揚げてある。
しかし
骨も付いたままなので、焼き鳥として食べるとなると少し食べづらい。
チキンカツの辛味とやわらかさが気に入った。
ボリュームを考えると少々高いが、リピートもありだろう。
再訪するなら、イートインでMeat Bowlか麺類、サイドメニューとして肉類をひとつ、が考えられそうだ。
