ジュネーブその日暮らし（＋革モノ作り・レザークラフト）

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  雪のジュネーブ

  麦畑のあぜにタンポポ、ベランダにはゼラニウム、花壇にはまだバラが咲き、霜もおりてなかったジュネーブ。 「この暖冬のまま春に突入だ～！！」という予想を裏切り、突然昨日から冬になりました（＾＾；）。で、初雪も一緒に到来。　・・・・・・・・・・・・・突然すぎるってば（＾＾；）。

  2007年01月24日

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  【南仏】鷹ノ巣村エズ

  　シャガール美術館を１時間程で見終わり、いよいよ今回の旅行のハイライトの村エズ（Ｅｚｅ）。　いや、ハイライトは私が勝手に思っているだけ。　旦那のハイライトはポン・デュ・ガール。子供のハイライトはモナコの自動車博物館だと思う（＾＾；）。　大体今回の旅行は、スキーのはずだったのに雪ナシで行き場を失い、「もういいや。家でのんびりしようよ。」　という私の意見は聞こえないふりをして、ローマ遺跡を見たい旦那が勝手に計画したのでした。仕方ないのでガイドブックを見て、自分の好みの観光地もねじ込んだのですが、それがこのエズ（笑）。　さてさて、ニースから海岸沿いの美しい道を１５分ほど。　海に面した岩山の上にエズの姿が見えてきます。　エズは南仏に多い、山の上にあって城壁に囲まれた村・・・いわゆる「鷹ノ巣村」の中でも最も有名なもの。なんといっても海に面した鷹ノ巣村はここだけ。旧市街は海抜４２７ｍの岩山の村で、１６世紀そのままの保存状態も良く、とても素敵なところです。（日当たりが良く暖かなエズ。後ろのピンクはブーゲンビリア。）　村内はの道は細く入り組み、坂と階段でできていて迷路状。　車は勿論入れません。　エズも他の鷹ノ巣村も、すっかり観光地化していますが、村内のお店はアートショップも多く、あくまで雰囲気を壊さないように営業しているし、街路灯や壁面を這う植物の手入れも行き届いています。　オフシーズンだったので観光客もそこそこで全ての道を通って歩いて雰囲気を楽しめたのですが、夏場は道が狭いだけにここが人でごった返すとか（＾＝＾；）。　エズ鷹ノ巣村内にはChateau de la Chevre d’Or　と　Chateau Eza　二つの４つ星高級ホテルがあります（どっちも新婚旅行にもってこいの感じ）。　シャトー・ドゥ・ラ・シェヴル・ドールの方は、村の家を買取り豪華ホテルに改装したもの。行ったときには屋外カフェはシーズンオフで改装中でしたがホテル自体は営業しているようでした。　シャトー・エザの方は元スゥエーデン皇太子の別荘。冬季でもレストランのテラス席営業。日当たりがいいのでテラスもあまり寒くないですが、大きな窓から地中海を見渡せる室内席もあります。このレストランで、素晴らしい景色を見ながらお食事できれば最高・・・ですが、子連れでカフェとしてのみの利用も可です。（シャトーエザのテラス。逆光じゃなかったらもっと綺麗なのに～！）　鷹ノ巣村頂上には熱帯植物園があり、入場４ユーロしますが、眺めは最高です。　お天気も良く、ポカポカあたたかくて、冬とは思えません。　とても恵まれたエズ観光でした。　お昼は鷹ノ巣村内は高いので、下まで降りてきて麓でイタメシを頂きました。お店の名前失念。白いヤギ？そんな感じの名前だったような・・・・？　家族経営で小学生のお子さんもお店のお手伝いをしていました。パスタがちゃんとアルデンテで美味しかったです。●インフォメーションエズ（Ｅｚｅ）への行き方ニースからはバスBeausoleil（モナコ方面）行きの１１２番。鷹ノ巣村入り口に着く。鉄道だとEzu sur Mer駅から鷹ノ巣村までニーチェの道という名の山道を徒歩１時間以上（＾＾；）。バスかタクシー利用をオススメ。麓に観光案内所と有料駐車場有。なお、水着姿での観光（をする人がいるらしい）は禁止。

  2007年01月23日

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  【南仏】ニース

  　アルルを昼過ぎに出て、ニースへ向かいました。　アルルからニースは「カマルグの塩」で有名なカマルグ湿原地帯をかすめるように走り、約２６０Ｋｍで、時間にすれば３時間足らずで到着します。　ニースは地中海に面した温暖な気候で、世界的に有名なリゾート地。オフシーズンはないという触れ込みですが、やはりハイシーズンは夏。今の時期は観光客はいるものの、海でも泳げないし、花も飾られていませんが、空いていること、それが利点と言えば利点（＾＾；）。　さて、そのニース、見所はといえば、実は町自体にそんなに見所があるわけではありません。　しいて言えば、一番の見所は美しい海岸線と町のながめ。朝焼けの海岸は、空が薄いピーチ色でとても綺麗です。　冬場は夜明けが８時ごろと遅いので、気合をいれなくても朝やけの海岸線散歩を楽しめます。　ニースで泊まったホテルはComfort Hotel Nice Vieux Port(港の近くだけどホテルから海は見えず）。Comfort Hotel という名のホテルはあちこちにありますのでチェーンホテルかと思うのですが、統一ホームページなどはなく、詳細は不明（＾＾；）。　今回はシーズンオフで、４ベッドルームが１泊素泊まり７０ユーロ（一人頭約１８ユーロ）でとってもおトク。バスはユニット式のシャワー＆トイレだけですが、それなりに清潔で、日本他海外からのパック旅行のお客も多く、また有料駐車場もありますから車旅行には便利です。 　朝ごはんは１人８ユーロ。相場料金ですが、内容はパンとジャムにカフェ・オ・レくらいなので、宿代に比べると高く感じます（＾＾；）わが屋はホテルで食べず、近所のパン屋でパンを買い、海岸（プロムナード・デ・ザングレ　PROMENADE DES ANGLAIS）で朝ごはんにしました。（クロックムッシュが美味しかったです）　ニース市内のカフェや朝市広場のレストランでも８～１０ユーロくらいで朝ごはんが食べられます。ハムエッグやサラダつきのメニューもあるようです。　お腹が膨れたら、美術館の開館や、ショップのオープン時間までは朝市を流します。　旧市街で朝市で、お土産に買える物は石鹸、香辛料、タプナードなど瓶詰めくらいでしょうか？　観光地なのでジュネーブ近所の朝市より高いような印象でしたが、香辛料のミックス（鶏肉用、ジャガイモ用、などのブレンド）は美味しいでのお勧め。　使い方は簡単。材料にふりかけてオリーブオイルでマリネし、塩コショウしてからオーブンで焼くかフライパンで炒めるだけです。　１０時前になったので、シャガール美術館へ。　ニースのバス路線は割と単純で、料金も均一（１日券もあり。キップは車内で運転手さんから購入）。１５番のバスでも簡単に行けますが、午後にほかも回る予定があり車で出発。しかし、シャガール美術館周辺の路上駐車場確保は結構難しく、やや離れた場所に駐車しました。シーズンだとバスの方が無難ですね。　シャガール美術館は今庭の改装中で、カフェもお休み（改装工事に関わらず、冬場は休みなのかもしれません）ですが、中はオープンしています。　ニースにはマティス美術館もありますが、マティスの方は内部改装中で今は閉館。　シャガール美術館は、聖書を題材にした連作油絵が目玉。　日本人に人気のシャガール。　私達が美術館でボーっとしている１時間くらいの間に、日本人団体客が３組もやってきました。添乗員さんの絵の解説が聞こえてきて、我々も解説付きで絵を鑑賞（＾＾；）。　ここではフラッシュなしで写真も撮り放題です。（何となくボーっと鑑賞）　作品数が少ないことと、水彩や版画が殆んど無いことが不満ですが、シャガールのステンドグラスや壁画など、他では見られない大型作品もあります。●インフォメーションシャガール美術館　Av.Docteur Menard 電話　04 93 53 87 20　　開館時間は１０時～１８時（冬季は１７時）　火曜休み　駐車場無　　料金　　５．５ユーロ（ガイドブックには、６．６や６．７との表記もありました）

  2007年01月22日

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  【南仏】アルル（２）

  　アルルは古代ギリシアの植民地でしたが、紀元前１世紀、シーザーの加護でローマになって発展し、初期のキリスト教団の宗教一大中心地「ガリアの小ローマ」という黄金期を迎えました。　ローマ時代に発展した歴史から、町中には今でも古代ローマ遺跡が幾つかあります。　一番有名なのは円形闘技場で、保存状態がとても良く、世界遺産にもなっています。　闘技場は楕円形をしていて、大きさは１３６ｍ×１０７ｍ。高さは２１ｍで二層ですが、昔は３層あったそうです。収容人数は２万人以上とか。　中世には要塞に改造されたり、その後は闘技場内に市場、周りの回廊や観客席の階段にも住居やお店が建てられて内部が町になった時期もあるそうです。　そう言われれば、回廊は各階に木を渡して階を区切って、アーチごとに壁を作れば簡単に住居ができそう。　土台は頑丈なので、一から建てるよりラクでいいかも・・・（＾＾；）。（闘技場の回廊内はこんなふう。ほんと、古代ローマモノは大きいです。）　ローマ時代には動物と人間、奴隷同士など、お決まりの血なまぐさい見世物が行われた闘技場は、今では上の方まで仮設観客席が組み立てられ、気候の良い時期には闘牛が行われています。　今も使われている遺跡なので、見学コースみたいなものはなく、内部は勝手に見てまわれます。　回廊を一回りしたり、仮設観客席の一番まで行ったり、塔の上の方まで登ってアルルの町や闘技場全体を見渡すこともできます。　ということで、アルル一番の見所はこの闘技場ですが、ほかにもコンスタンタン共同浴場跡、古代劇場、地下回廊、アリスカンなど歩いてまわれる街中のローマ遺跡が色々。　前日行ったニームにも、古代闘技場、メゾン・カレという名のコリント式神殿、マーニュの塔、古代集水場などありますので、この２つの町とポン・デュ・ガールをあわせて見れば、フランス国内だけでローマ遺跡を一通り見られます。　アルルには、某ガイドブックに「フランスを代表するロマネスク芸術の至宝」と記述されている、サン・トロフィーム教会という見所もありますが、僧院回廊の方はあまりにも保存状態が悪いです（－＿－；）。(ここまで酷くなるまで放置しなくても・・・（＾＾；）)　彫刻や柱の欠けたところのあちこちに紙が張られていましたので、これから修復されるのかもしれません。美しくよみがえることを期待しています。●インフォメーション円形闘技場他古代遺跡は入場料が必要なところが多い。３～５ユーロ程度。遺跡によっては昼休み中閉まるところもあるが、全て市街の歩いてまわれる範囲にあるので、昼食をとるなり、土産物屋を見るなりして時間をつぶせる。ファミリーチケット、遺跡めぐりチケット（パス・モニュマン）もあり。闘牛は復活祭から９月まで。イベント開催時は闘技場見学はできない。

  2007年01月19日

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  【南仏】アルル（１）

  　さて、アルルゆかりの有名人と言えば・・・ビゼー「アルルの女」？　・・・もそうですが（＾＾；）、今回は、ゴッホを一つのキーワードにアルル観光してみました。　ゴッホは何故だかアルルを「浮世絵の日本のよう（どこが日本なのかは謎。プロヴァンスプリンとの色合いとか？）」と、いたく心引かれ、1年くらいの滞在期間中に何と２００枚も絵を描いています。ゴッホが絵にした場所が今でも幾つか残っていまして、アルルでは古代闘技場などのローマ遺跡＆ゴッホの絵の場所を２大観光の目玉にしているようです。　さて、ゴッホが絵にした場所ですが、例えば、行きやすいところでは、耳を切り落として入院した精神病院の中庭。（赤枠の中にあるのがゴッホの絵のパネル）　今は病院はエスパス・ヴァン・ゴッホ文化センターとなっています。　この近所にお土産屋さんが結構多いです。南仏のオリーブ油入れ、プロバンスプリントのエプロンやパン入れなど、色々あります。でも、私達が行った時は殆んどお休みでした。ガイドブックにエスパス・ヴァン・ゴッホ中庭のカフェが美味しいとあったので、ここでお昼にするつもりが、何と冬季休業中でした。　ショック～。　気を取り直して他へ行きましょう。Forum広場の夕方のカフェテラス。ラマルティーヌ広場の夜のカフェなんか近いので歩いてまわれます。　アルル近郊では、有名な「アルルの跳ね橋」の絵と同じ跳ね橋が復元されています。 　その他、「ローヌ川の星月夜」の河岸とか（でも、ここの昼間は水もにごって絵ほどは全く、全然きれいではない（＾＾；））。　別に絵の場所だからどうだというわけではないんですが、モデルの場所にはゴッホの絵のパネルが設置してあり、見比べると「おお！」という感じです。　子供がトイレに行きたくなったので、観光案内所向かいのマックで休憩したのですが、マック店内にもゴッホのタイル画がありました。（アルルのマック、店内ほかにもゴッホのタイル画があちこちに）　マックと同じ通りに布地屋が２軒ありますが、お土産ものと違い、キレイで細かな南仏プリントが沢山あって、ミシン縫いさえいとわなければ、おすすめです。●インフォメーション　車だと、夏の庭園（Jardin d’Ete)の前に路上と立体の駐車場がありますので、そこに駐車すると便利です。観光案内所も近いのでそこで地図をもらうといいです。　アルルの跳ね橋は地球の歩き方投稿に「バス停からかなり歩かねばならないのに標識もなく・・・」とありますが、違います（＾＾；）。　観光案内所近くのクレマンソー（Clemenceau)バスターミナルから１番バス４～５キロ。バスは橋のまん前を通って、橋から５０ｍくらい先の河岸「ヴァン・ゴッホ橋」バス亭に停車します（バス路線の寄り道か終点になるらしく、バスはそこでＵターンしていました）。　車で行く場合、観光案内所で教えてもらってその通りに道を行けば、ロータリーや曲がり角ごとに「ヴァン・ゴッホ橋」の標識があります。　と、ゴッホのモデルの場所を見てまわっても実物は一枚もアルルにはありませんので、それだけでは面白くない。　次回はもう一つのアルル観光の目玉、ローマの古代遺跡のご案内です。

  2007年01月15日

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  【南仏】ニーム近郊の宿

  　今回ニームではドライブ旅行ならではの郊外の宿へ。　フランスは西ヨーロッパの真ん中という地の利のせいか、家族旅行だと車で動く人が多く、郊外では４ベッドルーム、ファミリー歓迎の宿が多くあります。　その上お値段も安い！　部屋の設備が必要最小限でよければ、「Ｆormule１ホテル」など、どこでも料金２０～4０ユーロ台で泊まれるチェーンホテルもあるし、田舎のＢ＆Ｂでバスを求めなければダブルで５０～６０ユーロあれば大体泊まれます。　今回のホテルはニーム近郊、Ganeraｃ村の家族経営の３つ星ホテル、Le Pre Galoffre 。　室内はバスルームにはバスタブもあり、勿論清潔で、室内に２階があるタイプ。下階に２人、上階に２人のベッドがあり、広さも充分でした。(室内の階段に喜ぶ子ども達) 　これで一泊素泊まり４人で８０ユーロ（パリのユースより安いし（＾＾；））。　このホテル、夏場はプールもあって、朝食は外で食べられます。宿泊のお値段は夏場の方が高くなります。　冬は建物内で朝ごはん。お値段は１人８ユーロ（どこでもこれくらい）。　朝食の内容は、フランスの常で、カフェ・オ・レかショコラまたは紅茶にフランスパン、クロワッサン、ジャムとバターだけの簡素なものですが、結構いいホテルでもジャムの種類が増えるくらいなので、これで充分です。　勿論、村のパン屋でパンとジュースでも買って自分で食べれば、４人で１０ユーロもあれば朝食分は食べられるので、もっとおトクです。　実際ニースの２泊はパン屋で買ったのですが、焼きたてパンはとっても美味しかったです（＾＾）。　ということで、ナイスな宿でたっぷり睡眠もとり、翌日は午前中早めに出発。　アルルの観光に向かいます。●この宿に泊まってみようと思った人（え？そんな人いない（＾＾；）？）に補足　このホテル、住所がRoute de Generac 30900 Nimes となっていますが、Route de Generac はニームに新旧二つあります。ニーム市内ではなく、ジェネラック村の方の旧通りなので、注意してください。ホテルは英語も通じます。

  2007年01月13日

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  【南仏】ポン・デュ・ガール(世界遺産）

  　・・・ということで、正月明けは３泊４日で南仏へ行ってきました。　コースは、ジュネーブからニーム、アルル、ニース（ついでにモナコ）へ行き、帰りにトリノへちょっとよってお昼を食べてくるというもの。　南仏は温暖な気候で、特にコートダジュールにオフシーズンはないとはいうものの、道路沿いに春～秋には花の咲くであろう草木が、葉っぱだけ、枯れ木だけ・・・という姿は悲しいものがあります。　日本からのツアーのお客さんにも会いましたが、日本からわざわざ来るなら、是非春～秋の花の咲く時期をおすすめします。　南仏は、ローマの遺跡が幾つかありますが、それ以外は見るものもあまりありません。ゴッホをはじめとする多くの芸術家を魅了した、花に彩られた美しい景色こそが最大の見所なのです。花のない時期に南仏に行くのは、はっきり言って、　　　イケてません（－＿－；）。　その花のない時期の南仏ですが、我が家の家計には優しくホテル代が安いことが取り得（休業してるホテルも多い）。でも、ホテル代の安さだけを求めていると、どこもオフシーズンに行くことになり、その土地の本当の良さが判らないのでは？と思ったりします。次回は是非シーズンに行きたいのもです。　さて・・・。　南仏まず最初の見所は、プロヴァンス地方が誇る世界遺産、ポン・デュ・ガール（世界遺産）です。　これは、約ニ千年前に作られた、ローマの水道橋です。大きさ当時でも最大サイズ。保存状態もいいです。　当時は水源からニームの町まで約５０キロの長さがありました。ローマ帝国時代は水路に付着するカルシウムを除去し、メンテも万全でしたが、ローマ衰退とともに管理がきちんとされなくなり、だんだん水量が減って、５世紀ごろには結局使えなくなってしまいました。すると人々はこの水道建設に使われている石を、他の建物に使うため、運びやすいところからどんどん持ち去ってしまいました。で、ついにはこの橋だけが残ったのです。持ち去りにくかったのか、橋としての利用価値があり、持ち去られなかったのかは判りません。　ジュネーブからここまでは車で４時間弱。朝８時過ぎに出ると、丁度着くのはお昼頃。今回は家で朝サンドイッチを作って持参したので、ビューポイントでピクニックランチ。夏なら橋の下で水遊びもできるそうです（遊泳可）。周りはハイキングコースになっています（でも犬のフンが多いし（－＿－；））。　ポン・デュ・ガールのビューポイントは橋の左右両方にあります。せっかくなので両方登って見ましょう。なお、水道だった様子がわかるのは、博物館や土産物屋がある方と反対側の橋の端です。　それにしても、でかいです。そして、技術的にも凄いようです。博物館もあるのですが、そこの展示によれば、傾斜は５０キロでたった１２ｍ！。これで当時１日に２万立方メートルの水を運んでいました。　ニームの町ではこの水で、浴場や水洗トイレは勿論のこと、庭にも水を引き入れていたようです。あらかじめ勾配をきつくして水に勢いをつけ、噴水を作ったり・・・。ポン・デュ・ガール見学の日本語オーディオガイドもあります（博物館で貸し出し）。　今でもニームにはこの水道の集水場の遺跡が残っています。　そのほかにも、古代ローマの闘技場や神殿、塔なんかも・・・。　同じような遺跡はアルルにもあります。　アルルもニームも近いので、ポン・デュ・ガールといっしょにどうぞ。

  2007年01月12日

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  ２００７年ですね

  あけましておめでとうございます。今年も皆様にとってよい一年になりますように。（今年の我が家のおせち）お正月は３日より南仏へドライブ旅行へ行って来ます。ブログは１０日ごろまでお休みします（＾＾）。 

  2007年01月01日

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  ヌーシャテル湖畔の温泉イヴェルドン・レ・バン（Yverdon-les-bain）

  　昨日は冬休みで力の有り余った子ども達のストレスを発散させるため、ジュネーブから１時間くらいで行ける、イヴェルドンの温泉プールへ行ってきました。　こちらの温泉は、病気によっては医療保険も効くという湯治施設の一面があり、日本と似ているようですが、内容は日本のそれとは違っていて、水着着用で入り、お湯の温度が２８～３４度くらいと絶妙なぬるさです（＾＾；）。（写真はなんか暗いけど、実際はこんな暗くないです（＾＾；））　最初湯に入る分には寒くないのですが、お湯が体温より低いので、５分、１０分と時間がたつとだんだん寒くなってきて、空調もさして暖かく調整していないので、冬場は湯から上がると、もう寒いのなんの（笑）。　外にも広い温泉プールがあるけれど、寒すぎ＆水深すぎで今回の我が家には無理（＾＾；）。　子供にとっては、この湯温は浮き輪で泳ぎまくって「温水プール」状態なので、寒くもないし、楽しいようだけれど、大人はたまったものではありません。　しかし、このイヴェルドンの温泉には、別料金で入れる３階のEspace Detente エリアに　Bain japonais（日本の湯）という名前の湯があって、３８～４０度の日本の風呂並みのお湯であったまることができます。　これを目当てに行ったのですが、３階エリアは子供は入れないので、旦那と交代で入りに行きました。　３階は大人スペースとあって、ちょっと高級なスパクラブな雰囲気です。日本の湯の他に、トルコ式ハマムやドライサウナがあるんですが、水着着用にも関わらず、あちこちでスッポンポンの人々が（＾＝＾；）！！　しかも前隠そうともせず・・・。（スッポンポンなのは大体４０～５０代のおじさんおばさんで、プレイメイトみたいなお姉さんのヌードは見られません。）　・・・・目のやり場にこまるじゃん。　所で目当ての日本の湯は、「もうちょっと熱いといいのに～！」という温度でした。以前行ったロイカーバードの岩風呂の方が、温度は高かったですが、スイスの温泉は日本のように温度調節は行わないので、年によって熱かったりぬるかったりするそうです。　以前ここに来たことのある人は、「熱くて日本人以外入れないくらい」と言ってたので、私たちが行った時は日本人にはハズレの温度の日だったのかも・・・。　あと、お湯の深さは一番浅いところで年長の次男がやっと頭が出るくらい。子供を遊ばせるならロイカーバードの方をオススメ。　しかし、今回一応交代であったまれたため、温水プールのぬる温泉も約２時間、子供に付き合うことができました。　次回は湯から上がっても寒くない夏場に来たいと思います（＾＾；）。●インフォメーションYverdon-les-bains(Centre Thermal)Av.des Bains 22 1400 Yverdon-les-bains（カーナビでこの住所を入れるとホテルの玄関に入ってしまいます。近くまで来たら、Centre ThermalかHopitalの看板を探して温泉入り口に向かってください）・電話　０２４－４２３－０２－３２・入場料温泉プール　大人　　１７ CHF　　　　　　子供　　１０．５ CHF＊大人１人＋子供１人で１０％オフの家族割引があり。・３階入場料　プラス　１０ CHF（１６歳以上）・営業時間月曜日～土曜日　　　８時～２２時日曜日　　　　　　　８時～２０時その他クリスマス前後と８月１日は８時～１８時になる１２月２５日のみ休業○その他・内部に飲食私設はなく、飲食禁止（３階のみ水と飲み物販売がある）。キップ売り場の右にレストランがあるので食事はそこで。ただし、昼は２時くらいを過ぎると食事はなくなってしまうこともあるので遅めに到着予定の場合は注意する。・夏場を除き、空調は寒めなので、お湯から上がるたびに体をふける大型タオル、またはバスローブを持参し、持ち込むこと。・入場カードはロッカーの使用と、出口で出るときに必要。最後までなくさないように。・子供用の腕にはめる浮き輪は無料で貸し出しアリ。・２階にはエステ、マッサージ、スポーツジムもある。

  2006年12月31日

• バイオリンレッスン覚書（１８）

  個人的なバイオリンレッスン覚書です。課題・A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOLAS LAOUREUX part2 ３dポジ練習８番・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Nr.9・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５　Andante cantabile」・ゴゼックのガボット　A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOKAS LAOUREUX part2 ３rdポジ８番。　音は綺麗になってきたけれど、４の指の力不足が目立つ。４の指の力強化のため、暇なときに机の上で小指をトントンしたり、小指に力をつけるよう心がけること。　勿論すぐには弾ける様にはならないけれど、続けていれば小指に力が出てくるらしい。　モーツアルトデュオNr.9　前回と違って難しい。楽譜の指示からポジ移動、指使いを自分で表記したが、一部「え？これって・・・あってるのかな？」と不安な箇所があり、不安なまま練習したため仕上がり悪し（－＿－；）。　先生に聞くと、その場所はその移動と指使いでオッケーとのこと。　他にもスラーで８音弾くとか、シャープ、ナチュラル、シャープが続けて出てくる音が微妙なところがあって結構難しい。　ザイツのコンチェルト第二楽章のAndante cantabile　音はあって弾けているので、次回からは曲想表現が課題。　どの音が大切なのか？　そこをどうやって盛り上げるのか？　　どこで息を継ぐのか？　piu mosso　部分でどう感じを変えるのか？　などなど・・・。　あと、ビブラートも練習を続けること。バイオリンを持っていないときにも左手の手首と指を動かすビブラートのための練習方法を教えてもらう。　ゴセックのガボット　一週間でこれは見れないかも・・・？と思ったけれど、知ってる曲なので見やすくて一通り弾けるようにして望んだ。　スタッカートを恐る恐る弾いているので、もっと元気に弾くこと。　重音が安定していない。２音同時に弾ける弓の角度を研究し、体に覚えさせること。　重音から4小節目、重音装飾音＋重音＋１６分音符スラーは、重音装飾音と重音、１６分音符の二部分に分けて練習する。　う～ん・・・AとEの重音、今までにも何回か出てきたけどあんまり安定しない。なぜか他の弦の重音より弾きにくい。　弾けないからつい力に頼りがち・・・重音も力で弾いちゃいけないんだよね・・・。●次回課題・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Ｎｒ．９・A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOLAS LAOUREUX part2 ３dポジ練習８番９番できたら１０番も。・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５　Andante cantabile」・ゴセックのガボット

  2006年12月30日

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  下界と天上界

  　スキー場に雪がない話で日光浴に来ている人がいることを書きましたが、今日はその話を。　今年の冬は、ジュネーブは殆んど毎日曇りです。　いつもなら我が家からはレマン湖対岸の町や村が見えますが、最近はとんと見えません。ジュネーブ全体にもやがかかっているようで、空は一面の灰色。　毎日毎日こんなだと、気もめいりますね～。ビタミンDもできにくいし。何だか健康に良くない感じ。　だから日光浴に出かける人々が出てくるわけです。　といっても、そんなに遠出しなくてもいいのです。　近場のスキー場へ行けばオッケー。　山の上は晴れている！！　そうなんです。ジュネーブの曇りは、レマン湖の水から湧き上がった雲の中に湖畔がすっぽり埋まってしまっているための曇りなのです。　スキー場への道を走れば、雲がだんだん薄くなって明るくなり、そのうちに青い空が見えたかと思うと、フッと雲から抜け出して、何と周りは雲ひとつないいい天気（＾－＾）。　おお！天上界は晴れていた！！　山道の途中で下を見れば、下界はすっぽり雲に覆われて、雲海が広がっています。この下に町があるなんて信じられないくらい。　そして、天上界はあったか～い！！　下界は曇りで最近は手袋ナシだときついのに、天上界は日の光がさんさんと降り注ぐので、風さえなければ外にいても全然寒くありません。　山道の途中の見晴台で、広がる雲海と遠くモンブランを眺めながらピクニックしてる人がいたり、スキー場のレストランは、テラス席の方が人が多いのも道理。（一面に広がる下界の雲の下に、レマン湖やジュネーブが・・・）　気分良く山の上で過ごした後、またまた雲をつきぬけ寒い下界へ戻って来ました。　さあさあ、レマン湖周辺でどんより天気に嫌気がさしているあなた！　スキー場へスキーならぬ日光浴に行くのはいかがでしょうか？　ゲレンデは格好の登山コース。今なら雪もないので、ハイクも楽々。　え？そんなの夏場に行くからいいって？（＾＾；）

  2006年12月29日

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  暖冬ヨーロッパ

  　今日は化石でも有名なジュラのスキー場へ行って来ました。　でも、滑りに行ったのではありません。　何せ今年は歴史的な暖冬のヨーロッパ。　ジュラのスキー場はこの２４日にスキー場開きだったそうだけれど、ジュネーブから見ると雪は見えません。こんなんで、スキー場大丈夫なのか・・・今回は下見です（＾＾；）。　世間では５００年来だとか、３００年来だとか、とにかく滅多にない当たり年の暖かさと話題になっていますが、去年１１月には雪が降り、ホワイトクリスマスだったジュネーブでも今年はまだ一度も雪はなし。　スキー場も雪不足で、既に幾つかの世界大会がキャンセルされています。　さすがにシャモニあたりのスキー場では滑れるようですが、今日偵察に行ってみたジュラスキー場はこんな感じでした。　広いゲレンデには登山靴でスキーコースを歩いて登る家族連れ。　レストランには日光を求めてやってきたご老人の姿。　既にスキー場ではなく、日光浴場、登山場と化していました（＾＾；）（因みに去年の写真はこちら）。　来年１月１５日から、ここで息子の学校のインターはスキー教室なんですけど・・・。　う～む・・・。　この景色を見ると、下の息子のスキー道具を買いに行く気持ちが失せていく・・・。　旦那が出張へ行ってたドーハは、砂漠なのに寒くて雨ザーザーだったっていうし、一体どうなってるんだか・・・。

  2006年12月28日

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  地球儀つくってみました

  　息子が以前より「地球儀が欲しい」と言っていたので、地球儀つくってみました。こっちでも地球儀は売っていますが、フランス語地球儀なので、国名表記が日本語での国名と違っています（オランダがペイバとか）。　だけど日本語の地球儀なんか勿論ジュネーブには売っていません。　地球儀って結構大きいので、日本から送ってもらうのは送料高すぎ。なので、梱包の小さい組み立てキットを日本から取り寄せ自作した次第。キットはこれ。毎度お世話になっているＵｎＤｉｇｉｔａｌ科学博物店　息子が一人で作り始めたらいきなり失敗したので、結局分解して、地球儀作りも以前したことのある、地理学科出身の母が作成しました（意外なところで役立つ大学の専攻（＾＾；））。　高さ４０センチくらいで小さめだけれど、国名や緯度経度、主な地名や海路など、必要なことは全て書かれているし、そもそも地球儀の意義は平面地図とは違い「地球の模型で形が丸い」こと。　早速ジュネーブから日本までの最短飛行コースを地図と地球儀上で探してみたら（注１）、息子は、「エ～～～ッ！！何で何で？」と驚いてました。ふっふっふっ・・・・恐れいったか！ということで、話は地図の種類に始まり、地球儀の色分けの意味、赤道や日付変更線、緯度と経度にまで話が及び、有意義な地球儀作成となりました。　え？　それは殆んど母の趣味やろ？って？（＾＝＾；）(注１）メルカトル図法の地図で見た最短距離と、実際の最短距離は地球の表面は丸いため違っているという例の話。

  2006年12月24日

• 忙しかった１２月

  　怒涛の１２月行事も無事終わり、学校も本日からクリスマス休暇に入りました。１２月は登校日たった１５日の間に、・クリスマス靴箱プレゼント準備（東欧の子ども達にプレゼントを贈る企画。任意で親がプレゼントを用意する。）・べークセール２回。　　（べークセールを知らないあなたへ。去年のべークセールの記事はこちら）・オープンハウス２回　　（え？家の販売の記事？と思ったあなたへ。オープンハウスの記事はこちら）・クラスのスナックパーティー１回・クラスの昼食パーティー１回　　（因みに去年冬学期の昼食パーティーの記事はこちら）・エスカラード仮装集会　　（・・・って何？というあなたへの記事はこちら）・登校日以外の土曜日にフェスティバルオブライト（学校で行われる各国クリスマス、新年行事の祭典）と、行事が目白押し。勿論この間も普通に宿題も出てるので、それも見なくちゃならないし・・・。ちょっと～！これ、２日に１回の計算よ～！いくらなんでも行事が多すぎませんかねぇ？もう少しまんべんなく行事をバラけさせていただきたいものです。あまりに多くて全ての行事はブログでも紹介しきれませんでしたが（＾＾；）、まあ、買出したり、作ったり、焼いたり、忘れたり（＾＝＾；）、いろいろしてたんですよ～（笑）。　取り合えず秋学期が終わって一安心（＾＾；）。　冬休みは１月１４日までと長めの上、補習校の宿題も夏休みほど多くないので、楽勝です。　子供には今までの通信教育の復習とか、漢字検定の練習でもさせようかなぁ～・・・。

  2006年12月22日

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  我が家のキッシュ

  　何だか聞いた感じ、おしゃれっぽい名前のキッシュ。日本だと、何故だか「ホウレンソウのキッシュ」　が定番で紹介されていますが、こちらフランスやジュネーブではキッシュはパン屋さんの店頭や、スーパーの惣菜コーナーに普通に並ぶ気軽な料理で、種類もいろいろ。何種類かのチーズのキッシュ、ポロネギのキッシュなどが定番で、ホウレンソウキッシュはあまり人気キッシュとは言えません（＾＾；）（そういえば、生サラダ以外にホウレンソウ料理、あんまり見ませんね～。ホウレンソウ嫌いな人が多いんでは？）。　近所のスーパーではキッシュに使う生地が冷蔵でお安く売っているので、家でも手軽に作れるし、ウチの子供も大好き。ということで、休日の昼食なんかに時々食卓に登場します。　日本で作るときには、生地は自作するか、パイシートを使うと便利です。　こちらでは、生地はパイ生地のこともありますが、薄塩味のビスケットっぽいような、薄いピザ生地に似てるような、ちょっと素朴なタイプの生地もメジャーです。　我が家はパイ生地より、この素朴なタイプの生地が好きです。　キッシュの中身は、卵焼きに焼きこめそうな材料なら何でもオッケー。　こっちの市販キッシュはかなりヘビーなので、自宅で作る方が日本人の味覚に合った物が作れると思います。「我が家のキッシュ」を試行錯誤するのも楽しいです。　普通はキッシュの中身はフライパンで焼くようですが、ウチでは生地も野菜も高温のオーブンで焼いて水分を飛ばしています。　ということで突然ですが、我が家の自己流キッシュの（＾＾；）作り方です。 材料（直径２８センチ、深さ５センチ程度の型１個分）キッシュの生地（カルフールで購入）　１枚卵　　　　　　　　　　　５個生クリーム　　　　　　　７０～１００ＣＣ程度パルメザンチーズ　　　　４センチ角くらいをすりおろし＊卵や生クリームの量は焼きこむ材料で加減。材料が水っぽいものなら生クリームは少なめ。材料の量が少なければ卵＋生クリームを増やす。＊パルメザンチーズは材料の塩気で加減。アンチョビーなど塩辛いものを入れた場合は控える。＊卵液は、卵の量が多いほうが硬めになるので、切り分けやすい。生クリームが多いと柔らかく切り分けにくいけれど味はまろやか。あまり厳格に考えなくても固まるので適当な比率で作っても大丈夫。　但し、生クリームの代わりに牛乳を使う場合、卵が少なすぎると野菜の水分も加わって茶碗蒸し状態になり崩れてしまうこともあるので注意する。以下中身ズッキーニ(２本）、玉ねぎ（１個半）、トマト(大１個）、ベーコン（５枚）、パプリカ（少々）塩コショウ、植物油　　　　＊（）内は参考量。量に決まりは無いので、品数を減らしても、好きなものを増やしてももちろんいい。作り方＊オーブンを２５０度に余熱しておく。１）型にオーブンペーパーを敷いて、キッシュの生地を敷く（こちらでの市販キッシュ生地なら、オーブンペーパーつきのものもある）。　パイシートならフォークで生地に穴を開け、膨らまないようにパイ用の重りをのせる。２）そのままオーブンに入れて生地が乾くまで焼く（５分程度）。３）焼いている間に野菜とベーコンを切る。厚めに切ると次過程で水分が飛びにくいので３ｍｍくらいの厚さに切ると良い。４）２）の生地を取り出し、パイシートなら重りを取り除き、野菜とベーコンを並べる。我が家では底から重ねるのではなく、野菜は立てて並べて入れている。その方が切り分けるときに切り分けやすいので。　入れたら油をさっと回しかけ、塩コショウしてオーブンに入れる。うっすらと焦げ目がつくまで焼く。ここで野菜を焼いておくので、野菜の水分が飛んで卵液が緩くならない。５）焼いている間に卵液を作る。ボールに卵を割り入れてほぐし、生クリームを加え、パルメザンチーズをすりおろす。卵のサイズで卵液の量はかなり変わるので、出来上がった量を見て、少なそうなら卵１つ分卵液を増やす。　　６）４）の生地と野菜を取り出し、５）の卵液を全体に行き渡るように流し入れる。７）６）をオーブンに戻し、温度を２００度に下げて約１５～２０分、卵液が膨らんで、焦げ目がつけば出来上がり。　　　フライパンを使わないので台所が汚れないし、熱い材料に卵液を入れるので、焼き時間も少なくて済みます（＾＾）。

  2006年12月21日

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  インター校オープンハウス

  　先週長男のクラスのオープンハウスがありました。　オープンハウスというのは、子供のクラスへ日々の学習の成果や様子を見に行くもの。　日本の授業参観とは違って、先生の授業を見るのではありません。先生から少し当日の説明や、連絡事項などはあるけれど、基本的には生徒の発表の場です。　Year３の時にはクラス全員でエスカラードの劇と、スイスについてのグループ発表でしたが、今年は完全に個人発表。　クラスの中や外に１～１０までのセクションが設けてあり、生徒は親を各セクションまで案内して、計算、綴り、文法、科学の実験、美術の作品などを親に披露、説明してまわります。（これは２ケタの掛け算セクション。日本の筆算とはやり方が違って「へ～」という感じ）　授業のノートは普段家に持って帰ってこない（復習はしないのか？もって帰ってこれば理科のフォローもラクなのに）ので、このオープンハウスでどんなことをしているのかノートのチェックも。　算数は授業課題以外にエキスパート課題があって、勉強が進んでいる子はエキスパート課題に取り組んでいます。長男も含めてクラスで６人が取り組んでいるとのこと（エキスパートといっても補習校の宿題より簡単なんだけど）。　おかげで本人にとっては、算数はクラスでも自慢できる得意教科になっているようで、英語で遅れている分を補う自信になっているようだし、クラスの子も認めてくれているようです。　聞くところによると、もう一つ得意なのは音楽。去年の音楽はオカリナで手こずった様だけれど、今年の音楽はキーボード演奏なので、３歳からピアノを続けている長男にとっては楽勝（＾＾；）。　海外赴任する前に、本で、「習い事でもスポーツでも何でもいいから本人の得意なものが何か一つでもあると、英語ができなくてもそれが本人の自信に繋がります。」という記述を読んだことがあるが、こういうことかと納得。　確かに英語も下手な時期に、他の教科もついて行くのがやっとレベルでは、下の学年に行くように言われたり、落第することもあるので、そうなると本人も辛いに違いありません。（教室内。机の上のノわが子のートをチェック。どのお母さんも真剣）　とか思いながら、見ていると、問題のサイエンスのノート発見。　・・・・・・う～む・・・・。　やっぱりサイエンスが難しいよね（－＿－；）。　実験やそれからわかることなどが書いてあるけれど、他の教科と違って、サイエンスは先生の書き込みや解説が一杯。「ねえ・・・先生の解説、ちゃんと読んでる？」「読んでない（アッサリ否定するな～っ！！！（＾＝＾；））」　所で、長男は何故か英語で出てきた理科単語は、日本語でも知ってないとイヤらしいです。　この前も、「carbon dioxide」が日本語で何というのか判らなくてモヤモヤしていて、「二酸化炭素」だと教えたら、すっきりした様。　因みに、二酸化炭素とは何か？は、どうでもいいみたい（＾＾；）。　算数用語は英語でもいいのに、変なの（笑）。　まあ、授業から帰宅まで、ず～っとモヤモヤさせとくのも気の毒なので、理科用語は「新・ことばのてびき」（財）海外子女教育振興財団　から小学生理科用語を抜粋して、英語→日本語に、用語の簡単な解説をつけて持たせてみました。　そんなことで、長男の日々の成果を見せてもらって、英語の学校でもがんばってるんだな～と思うと共に、理科のフォローもちゃんと家でしてあげないとと思い、親に課題の残ったオープンハウスでした。

  2006年12月18日

• バイオリンレッスン覚書(１７)

  個人的なバイオリンレッスン覚書です。課題・A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOLAS LAOUREUX part2 ３dポジ練習８番・モーツァルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Nr.5・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５ Allegro moderato」・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５　Andante cantabile」　A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOKAS LAOUREUX part2 ３rdポジ８番。音を見間違って弾いていた（＾＝＾；）。ショック～。　そこ以外は音程は良い。ただ音が汚すぎ・・・。次回に向けて音を綺麗に弾く練習。　モーツアルトデュオNr.5は、結構簡単だったので先生とデュオして少し指導を受け、一発合格。　ザイツのコンチェルトは先生のピアノと合奏。　一応弾きとおせた！　まだまだ課題は残るが、今の段階ではこれだけ弾ければ充分で合格とのこと。　やった～長かったわ・・・。先生ありがとうございます。　第二楽章のAndante cantabile　は第一楽章に比べれば簡単だった。　ところどころ拍子がおかしくなっているので、メトロノームであわせて練習すること。　第一楽章と違ってゆっくりの曲なので、弓をもっと滑らかに大きく動かす。　丁度いいのでビブラートの練習を。上記の練習とは切り離して、大事な音を全てビブラートで弾いてみる。音符の長さを気にせず、ビブラートがかかったことを確認してから次の音を弾くという練習。　第二楽章は余裕で弾けていたので、テクニック的な練習を兼ねて他の課題ももらう。ゴセックのガボット。後半は重音、スラーつきのスタッカートが沢山で、何か難しそう（＾＾；）。　次回は冬休み前にもう一回ということで、１週間後。　一週間でこれは見れないかも・・・（＾＾；）？（弱気）●次回課題・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Ｎｒ．９・A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOLAS LAOUREUX part2 ３dポジ練習８番・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５　Andante cantabile」・ゴセックのガボット

  2006年12月16日

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  ジュネーブ旧市街のお祭りエスカラード

  　先週末はジュネーブのお祭り、エスカラード（Escalade)でした。　エスカラードというのは、１６０２年の１２月１１，１２日にジュネーブに攻めてきたサヴォワ軍をジュネーブがやっつけたことをお祝いするお祭り。　史実かどうかは定かでないようですが、エスカラードにはこんな伝承があります。　その日の夜、ロワイヨームおばさんは台所の大なべでスープを煮込んでいました。　ふと窓の外を見ると、塀をよじ登る怪しい影が・・・。　何と！　それは夜の闇にまぎれてジュネーブに攻め込もうとしていた、敵対するサヴォワの兵士達。　ロワイヨールおばさんは、とっさに思いつき、煮えたぎる大鍋のスープをサヴォワ兵めがけてぶちまけました。　さすがのサヴォワ兵も、この予想外のスープ攻撃には熱いわビックリするわ・・・。　みんな驚いて逃げ出し、ロワイヨールおばさんは見事、ジュネーブの危機を救ったのでした。　この日は夜間、旧市街に当時の衣装を着た人々の仮装行列があったり、１年でこの日しか通れない古い狭い路地が一般開放されたり、サンピエール大聖堂でコンサートやミサが行われ、最後には仮装の人たちが全員寺院前の広場の焚き火の周りに集まるイベントがあります。　去年は見に行きましたが、仮装行列のコースと時間が何だかわかりにくかったです（－＿－；）。大聖堂の前は２時間前から場所取りしないといい場所は取れないとのことで、寒いし子連れでソレは無理。　結局ヴァン・ショー（スパイス入りホットワイン）とこの日に付き物の屋台の大鍋スープを立ち飲みし、この日だけ開放の路地を通って帰って来たのでした。　今年は旧市街のエスカラードは見に行くつもりは無かったのですが、１週間前に学校から「金曜日に学校でエスカラード集会をするので、衣装を用意してくるように」との手紙が・・・（＾＾；）。　エスカラード用の衣装の貸し出しは大体１ヶ月前には終わってるし、スーパーでもエスカラード関係の衣装は１１月がメイン。　作るのは最後の手段にしたいので（＾＾；）、あちこち探し回ってそれっぽい衣装をゲット！　さすがに一週間前は急すぎだったらしく、衣装を用意していたのはクラスでも５人くらいでした。ハロウィンの幽霊とかスパイダーマンの仮装の子もいるし（＾＾）。　学校ではエスカラードのお話をフランス語と英語で聞き、エスカラードの歌を歌いながら学校内を行進。　クラスに戻って、エスカラード名物の、チョコでできた鍋を割って、みんなで食べたそうです。（１１月からジュネーブ中で大量に売られます。中身は野菜をかたどったマジパン）　ちなみに、エスカラードの１１，１２日はジュネーブ中の主なレストランでは、タダでスープがサービスされます。　ケチなジュネーブのレストランでは滅多にないこの出血大サービス（＾＾；）。　もしもこの時期ジュネーブにいたら、ぜひ名物のスープを味わってみてください。　そうそう、エスカラードの仮装での参加は誰でもできます。昼間に学校の子供たちが仮装をして歩いてるのも見かけます。いっそ、エスカラードに参加する？

  2006年12月13日

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  インター校でもお弁当

  　息子達はインター校にお弁当を持参している。実は私のお弁当作り歴は案外長く、長男がインター幼稚園に行き始めたころから継続して、既に５年半。なので、お弁当作り自体には既に慣れた。（こんなお弁当とか・・・・）　インター校にはカフェテリアがあって、価格は１食１１フラン（約千円。年間契約にすると少し安くなる。）と高めではあるが、ホットランチもサービスしている。　本心を言うと、ホットランチにしたいところではあるが、我が家はお弁当。　実はソウルのインター幼稚園時代、ちょっとの間だけ息子に学校のホットランチを取っていたことがある。弁当屋の大人用弁当が２００～３００円の韓国で、幼稚園児の小さいランチボックスが１食７００円（＾＝＾；）。給料ベースで考えたら、ジュネーブのインターより高価なランチだったが、クラスの半分以上がランチを取るということで、息子も一緒のものが食べたいと言い出しお願いした。　だが食べてきたのは最初の１週間だけ。　２週間目から食べ残しが増え、１ヵ月後には殆んど食べてこなくなった（－＿－；）。　で、どうするかというと、家に帰って来てパンとかおにぎり食べてるし・・・何のためのランチなんだか・・・。　今のインター校のランチメニューというのは、日本の野菜たっぷりで健康的な給食とは大分違う。　例えば　グリルチキンとマカロニ（とインゲン）、ヨーグルト　ミートボールとマッシュポテト（とニンジン＆グリーンピース）とミニエクレア　具がソーセージのみのホットドック　魚フライとポテトフライ（とグテグテゆでブロッコリー）とミニロールケーキ　などというように、「いかにも」という料理で、しかも（）内の野菜は、生徒が自ら「野菜も下さい」と言わないとのせてくれない（何で！強制的にのせてよ～！）。　最初から「子供は野菜なんか食べない」と割り切ってしまっているのだ（それって・・・どうよ？栄養士とかついてないのか？）。　　こんなんで、何か内容も疑問なんだけど、料理もフライ、シチュー、グリルくらいしかなく、さすがの子供もだんだん飽きてくるのは目に見えている。　お弁当にサンドイッチなどパン料理を持って行った日は、外国人の友達からも「そのお弁当とボクのホットランチを代えて！」と持ちかけられることもあるそうだ。　親や先生の監視が無いのも難点。　去年お昼に覗いたときには、ポテトフライだけ山盛りに盛りつけてもらって、それをランチにしている子や、「嫌いなものしかない」と、ランチがミニケーキとアイスクリームという子もいた。　ということで、お弁当にしているワケだ。　寒い時期には工事現場のおじさんのような保温ランチボックスも登場。二人とも味噌汁やスープももって行く。韓国人やインド人の生徒なんかもこの保温ランチボックスは持ってきていて珍しくは無いらしい。　でもお弁当にも欠点はある・・・・。（これは日本の弁当料理の本ほとんどそのままのメニュー）　野菜も入れられるといっても、やっぱり量はそんなに入らないし、日本とこちらでは食材も違うので、お弁当向きのおかずのバリエも限られてくる。　何より朝はお弁当作りに忙殺され、朝ごはんがいい加減（－＿－；）。　最近は買って来たハムとフルーツがつけば上等なくらいで、大抵パンと飲み物だけになってしまっている。　お弁当のおかずと朝食を一緒にすればいいんだけれど、長男は同じおかずを２回続けて食べるのを嫌がるし（周囲に聞くとこういう子供結構多し（＾＾；））。　日本で長男が学校給食を食べていたときには、お弁当は幼稚園の次男だけ。　次男は朝昼同じでもオッケーだったので、朝食はご飯に汁物に、納豆やのり。お弁当のおかず兼で卵やウインナー、煮物やサラダが食卓にあった。　あのころは朝の食卓に充実感が・・・。　ああ、なくして判るありがたさ。　すばらしいよ。日本の学校給食。　カムバック和食の朝～～！！（誰か作って・・・・。実は私が朝は和食党・・・。）ウチが一番使ってるお弁当の本。「女の子の」という題だけど、小学生までなら男女関係無くつかえる。 

  2006年12月12日

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  暖炉で焼き芋

  　旦那の出張も２週間目に突入。こういう時に限って学校行事やら何やらあって、ブログのヒマも無いほど（大げさ？）忙しいです。　忙しい合間を縫って、暖炉着火（我が家の暖炉についての詳細はコチラ）。（何を期待してか、暖炉の火に胸を膨らませる子供ら）　が、１回目失敗（－＿－；）。　あるんですよ～暖炉つけに失敗というものが・・・。　めんどくさ～と思いながら、適当に木を置いて火をつけたのがまずかった。　最初に細い着火用の薪に火が着いても、太い薪にうまく燃え移らず、太い薪が不完全燃焼。煙ばっかり多く出てきて煙突で受けきれず・・・。　もう家中ケムケム（Ｔ＿Ｔ）。　一回ケムケムになると、すでに薪は熱くなってるし、薪自体からケムケムケムリが出てしまってるので、うまく組みなおして復旧させるのは大変なのです（－＿－；）。　気を取り直して後日第２回着火。　今回は成功し、ケムリも殆んど出ず。　今回は燃えやすい様に考えて木を組んでみたので成功。　やっぱり面倒がらずにきちんと考えて組まなくっちゃね・・・。　で、暖炉につきものの（なのはウチだけ？）焼き芋の製作に着手。といっても、サツマイモをアルミホイルでくるんで、崩れ落ちた熾の中においておくだけ（よく燃えている火の中に入れてしまうと芋も燃えちゃいます）。今回は２本アルミホイルにくるんで作ったのだけれど、子供が「もっと食べたい。」と言い出しました。　もう面倒になって、燃えて崩れ落ちた熾の中に芋そのまま放り込んでおいたら、今度は「おなか一杯。もう食べられない。」　おい！今放り込んだイモはどうしてくれる？（＾＝＾；）　何もかも面倒になって（笑）、もういいやとそのまま芋放置（笑）。忘れて就寝。でも、朝見たらちゃんと焼き芋になってました（笑）。　アルミホイルにくるんでない芋の方が（灰はつくけど）本物の焼き芋っぽく出来上がることが判明。　焼き芋はめでたく子ども達のお弁当のおかずの一品として使われたのでした。

  2006年12月11日

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  我が家のクリスマスツリー

  　今日は子供達と一緒にクリスマスの飾り付けをしました。といっても、ツリーと窓辺の電飾だけですが・・・。　我が家のツリーは７年前にソウル赴任直後に購入。ちょうどソウルに来ていた母に買って貰ったもので、大きさは１３０センチくらい。飾り物はソウル～横浜～スイスと色々ちゃんぽんに混ざってまして、飾り一つ一つにも思い出が・・・（いや、そんな大層な思い出はない）。　ウチのはあまり派手なツリーではありませんが、毎年一つ二つと飾りを増やすのを楽しみにしています（＾ー＾）。　窓辺の電飾は、家人のためというよりも、他の家の人が眺めるためのもの。　今の季節、窓から電飾が見えるのはやっぱり綺麗なので、見せてもらうばかりではなく今年は我が家も参加してみました。本当は室外に飾りたかったのですが、外だとスイッチの入切が面倒なので・・・室内（＾＾；）。 　電飾も、近所の気合の入っている家は、ベランダの手すりや窓に電飾を滝のようにたらし、床全てにモミの木の青々とした枝をしきつめ、その中に電飾のトナカイを立たせるような凝った飾り付けをします（こんな派手な電飾の家は、きっと外国人に違いない（＾＾；））。我が家もそれくらいしてみたいところですが、電気代もかかるし、野外の電飾セットは大きいし、防水防寒がされていて高価なので、なかなか手が出ません。　それでも日本でそのまま使えるならいいのですが、電圧が違うので帰国後日本で使うには、変圧器が必要となります。そこまでして電飾トナカイを日本に持ち帰る気にはなれません。　日本に戻ったときに応用できるよう、こちらの電飾や、クリスマスの飾りつけを観察・研究するに留めようと思います（笑）。　因みに、ジュネーブはじめ、スイスは電飾やクリスマスは質素です。　ヨーロッパでクリスマスといえば、やっぱりドイツでしょうか？

  2006年12月04日

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  薪の買出し

  　今日はクリスマスとお正月に備え、薪を買ってきました。　去年の経験から、薪は２箱。去年は何も考えずに積んであったのを適当に買ったのですが、今年は木も選んでみました。　で、購入したのは見た目重視の（笑）白樺です。去年はアミの袋入りの薪で、ボロボロこぼれる樹皮やおがくずに泣いたので、今年はストック時も汚れないように箱入りのものを選択。１５キロで１箱１０００円くらいでした。　木が違うと暖炉での燃え方や、においが違うモンらしいですが、比べられるほど暖炉を使わないのでよくわかりません。去年のブログにも書きましたが、家の中は暖かいので、暖炉は気分だけなのです。　ところで暖炉と、切っても切れないものが煙突掃除。　ウチはアパートなので、煙突は共同です。　煙突掃除は何年かに１回強制執行でやってくるようですが、個人宅だと毎年自分で手配しないといけません。シャモニに住む知人によると、フランスでは手入れが義務付けられていて、掃除しないと暖炉の使用許可が下りないそうです。時々当局がケムリが上がってないか見回りチェックするんでしょうね。　え？そんなヒマそうな見回りするの？・・・と思うでしょう？　実は、暖炉の煙突を掃除しないまま何年も使うのは、ススの黒い塊で煙突が詰まって大変危険なのです（使ってみるとわかりますが、本当にカリカリの硬くて黒いススがたまります）。　手入れしてても、良く使う家では煙突にガスだかなんだかがたまって（詳しく聞いたけど忘れちゃった）、暖炉から自然発火することがあり、シャモニでも、それがもとの火災が毎年起こっているそうです。　ということで、暖炉を使うには、煙突掃除や、煙突内チェックはとっても大事なのです。

  2006年12月03日

• サイエンスに悩む最近

  　最近わかってきたことだが、息子のインターでは、「サイエンス」に力を入れてるらしい・・・。　この前も小学部の校長自ら理科室で教壇に立ち、「台所の科学」の授業を仕切っていたとか・・・。★　先週Ｙｅａｒ４の息子が学校から帰って来て、おやつを食べ、水を飲みながら突然言った。「ボクらは生まれてから今まで、何万回、何十万回と殴られてるんだよ。何にだと思う？　答えは原子。」　　な、何て言った？　聞き間違いか？　「物質はみんな原子からできている。このお菓子も、お皿も。」　　！！「この水は３つの原子が集まってできている。」　　！！！！！！「所で、ウチに原子の事とか載ってる本ないの？」　　！！！！！！！！！！！　母絶句（￣∇￣；)・・・ソンナモン、アルワケナイシ・・・　今日のクラスでの勉強は原子（atom)についてだったらしい。　日本語の「原子」という言葉を知ってるのは、授業の後で自分で英和辞典を調べたからだそうだ。　う～む。　とか思っていたら、先週はＡｒｔ（図工）の宿題でやられた・・・。・虹はどうしてできるのか調べましょう。　　ふ～ん。何か理科みたいな宿題ね。・虹の写真や絵を探して、ノートに張りましょう。　　ふんふん。今度虹の絵でも描くのかしらん？・アイザック＝ニュートンはどんな人なのか調べなさい。　　え？Ａｒｔの宿題だったのでわ？・彼の「光と色の理論」について説明しなさい。　　・・・・・・・・・（￣∇￣；）？？？？？　もうワケワカになり、頭がグルグルして、あ？　もしかして「Ａｒｔ」って・・・英語で理科のこと？とかマジで思ったり（＾＝＾；）。んなわけないやろ・・・旦那と私、二人とも私立文系。ニュートンといえば、万有引力の法則しか知らんぞ。家族総出で調べたら、光と色の理論もみつかり、この宿題の意図が何となく判明。　う～む。そうか。　これが「総合学習」ってやつね・・・。　しかし理科でこんなことしてるのに、算数はまだ一桁の掛け算で、日本の２年生レベルなんだよね・・・。　何だか授業のレベルがわからんピ～（～＿～；）。　とか思ってたら、今週は「お母さん、mixtureとね、sから始まる、スリューなんとかってのがサイエンスで出てきてわかんなかったんだけど・・・。」　息子よ、お母さんは、スリューなんとかじゃあ判らんし（T∇T）。　ちゃんとメモってこんかい！！（息子から授業の内容を聞き、辞書を引きながら、まるで名探偵コナンのように状況を推理すると、水に溶ける物と溶けない物の授業だったようで、多分その単語はsolution（溶液）であると思われた・・・。だから？単語がわかっても授業の内容は？？？？（＾＾；））　最近、宿題を持ち帰る月曜日はドキドキ（ビクビク？）。　次はどんな試練がやってくるのか、息子の宿題から気が抜けない（￣∇￣；）。　その上今週から３週間旦那がカタールへ出張だ～っ！　さあさあ、一人でどう理科を乗り切るんだ！　いんど象っ！

  2006年12月01日

• バイオリンレッスン覚書（１６）

  個人的なバイオリンレッスン覚書です。(16)課題・A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOLAS LAOUREUX part2 ４ページ・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Nr.2・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５ Allegro moderato」　A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOKAS LAOUREUX part2 ４ページ　３rdポジの音階練習。音はあっている。ただ、４の指が多くて、その上４～１移動が頻繁に出るため、手に気合が入りすぎて力入れすぎ。でも３dポジの基本位置を見失わないため、左手親指を動かせず、気付くと親指で懸命にネックを握っていた（爆）。　その点を注意され、音階はいいので、次の３dポジ練習へ。　モーツアルトデュオは、三拍子の１拍目にアクセントを置いているつもりだけれど、聞いていてわからない。　もっと大げさに。一拍目にビブラートを入れたら？との先生の提案。　チャレンジするも、ビブラートすると右手の弓に力が入ってしまう。単にビブラートの練習するのとは違って、弾きながらビブラートかけるのは難しい。　これからも徐々にできるところでビブラートを取り入れ練習すること。１stポジションの位置での、１～４の指のビブラート練習を毎日取り入れること。　曲自体は先生とデュオして合格をもらう。後半は特に余韻も綺麗に弾けているとのこと。　２番は合格。　ザイツのコンチェルトは後半がとてもよくなった。　スタッカートもややテンポは遅いが、これくらいなら許容範囲。　ただ、曲想表現がやや乏しいので、クレッシェンド、デクレッシェンド、ブレスの表現に注意する。　早いところでまだヒジが動く。手首を使うテクニックを意識して。鏡を見て練習すること。　今回ザイツは第二楽章のAndante cantabileは全然見ていかなかったので、次回は見てくるようにとのこと。●次回新課題　・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Ｎｒ．５　・A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOLAS LAOUREUX part2 ３dポジ練習８番　・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５　Andante cantabile」

  2006年11月29日

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  冬は家にランの花

  　冬場になって部屋から見える木々も葉を落とし、空も毎日どんよりどよどよ～。景色が寂しくなってきたので、Glandにある園芸＆雑貨屋さん、Schilligerに行って部屋の中に花を買ってきました。　今回は張り込んでファレノプシス（胡蝶蘭）２本立３鉢。１鉢３８フランでした。　胡蝶蘭はこちらでは冬の花屋の商品としてはとてもメジャー。　イケアの１鉢１本立１０フランのものから、２本立で３０～４０フラン程度。実はランは花がとっても長持ちするので切花よりお得感があります。　でも、日本の胡蝶蘭とは随分雰囲気が違います。　こちらで普通に売ってるのは日本で言えば、多分ミディ胡蝶蘭くらいの大きさで、オランダのものが主流。　日本のように、大輪で垂れ下がるように咲く胡蝶蘭もありますが、日本のように姿が整えられたりはしておらず、でもお値段は日本と同じくらいなのでここでは割高な感じ。　ヨーロッパの人たちは実はランが大好き。　もともとアジア原産なので、異国的な感じが好まれるのかもしれません。　胡蝶蘭の他にも様々な種類のものがあって、小さくて花も目立たない、原種に近いジミ～なものも人気（＾＾；）。　こちらでは室内では一日中暖房が効いているので、ランのケアは日本よりずっとラクです。曇りの日が殆んどなので、窓辺においても平気。　昼間は空気の入れ替えに窓を少し開けているので風通しも確保。　空気が乾燥しているので、植木鉢に水がたまってダメになることもありません。　私でも枯らすことはありえません（自信たっぷり！（＾＾；））。　ということで、家の中が華やかになりました。　これでお正月までもちそうです（＾＝＾；）。

  2006年11月28日

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  フリブール／フライブルク（Fribourg/Freiburg）

  　先週はフリブール州へ仕事へ行く旦那に同乗し、途中で車を降ろしてもらって州都のフリブールへ行って来ました。（あいにくのお天気でどんより）　フリブールはドイツ語名フライブルク。　スイスフランス語圏とドイツ語圏の言語境目の町で、町の中を流れるサーヌ川が言葉の境目になっているとか・・・。最も街中で「ここ」という境目があるわけではありません。言語の堺といえば、以前ロイカーバードへ行ったときには、街道沿いの、ある店から急に看板がドイツ語表示になっていて、「この店が堺か！」とはっきりわかったことがあります（笑）。　別に何があるという町ではありませんが、歴史も古く、町並みも美しいので前から行って見たいと思っていたのでした。　町では観光案内所でもらった観光ルートに沿って散策。　シーズンオフなので、駅前以外は中世の雰囲気のまま、町はひっそりとしています。　ルート途中の聖ニコラ大聖堂。美しいステンドグラスが見もの。教会内部は良く見る聖書物語などのステンドグラスでしたが、入り口右の小部屋（納骨堂？）のステンドグラスだけは異色で、青のステンドグラスです。　薄暗い部屋にこのステンドグラス。他の見学者はおらず、静かなため、まるで海の底のような不思議な美しさです。　通りにあったアンティークショップで、素敵な鏡を見つけました。　「あ、これ欲しい。」　と思いましたが、値札は６７８フラン。う～む。衝動買いには高すぎ（＾＾；）。　鏡に思いを馳せながら、坂を下りていきます。フリブールは上の町と下の町に分かれていて、昔は上の町に裕福な人たちが住んだそう。（登るのは心臓破り。写真の登ってくるおばあさん、苦しそうでした。）　　坂を下りると木でできたベルン橋。夏場は花で飾られますが、今は殺風景。車も通るのですが、道路部分も木です。　ベルン橋の向こうに見えるのは猫の塔。中へ入って登ってみましたが、電気もなく真っ暗で、手すりだけがたより。上まで登ると明り取りの窓がありましたが、足元も不安定で階段も段の高さが不規則で、危ないから子供は進入禁止です（笑）。　中にも何があるわけではないのですが、まあ、ここまで来たので行って見たというか・・・（笑）。　下の町を歩いて最後は町の名物の水力ケーブルカー。　水を重りにして上下する骨董品のケーブルカーです。上にいるケーブルカーに水を入れ、その重りで上のが下がり、下のは上がる。で、今度は上がったケーブルカーに水を入れ、下がった方から水を抜くと、上のが下がり、下のが上がる仕組み。　ケーブルカーはとっても小さくて、客用シートは３列のみ。　ケーブルカーで上の町に戻って来れば、スタート地点の駅まではすぐです。　ルートは２時間ほど。　戻ってきて旦那と落ち合って、欲しいと思った鏡の話をすると、「買えばよかったのに」と言われてしまいました（＾＾；）。一目ぼれしただけあって、数日たつのにあの鏡が忘れられない・・・。うん。次回来るときまであの店にあれば買おう・・・次回っていつよ？

  2006年11月27日

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  自家製アジの干物

  　先日タンシチューの時に思い立った干物・・・。丁度鮮度の良さそうなアジを売っているのを見かけたので、「これは！」と早速作ってみました。 作り方　カップ１に大匙３の塩を溶かし、開いて洗ったアジを１０分つけて、干すだけ。　こんなの、レシピとも言えない簡単さ（＾＝＾；）。　コツといえば、日当たりより風通しを重視って事くらい。　お味も市販品と変わらない、普通の干物の味。　これならもう、日本食材店の高い冷凍干物を見ては、「高い！」と買うのを諦める必要もありません（＾＝＾；）。　お友達の御宅への手土産にも喜ばれそうです（日本人家庭に限る）。　でも、この写真の様にそのまんま干してるとハエが来ますので、実際にはアミをかぶせました。　日本には、沢山干せそうな、こういう便利なものもあるようです（いや、日本だったら干物はスーパーで買ってくるし・・・（＾＝＾；））。 ドライネット（実はキャンプ用品らしい）　次回実家からの荷物に入れてもらおうかしらん（＾＾；）。（スイスで本格的に大量生産するつもりか？）

  2006年11月25日

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  国連のバザー

  　昨日は年に一度の国連バザーがありました。このバザーは国連内で行われ、各国の物産品や、各国食べ物の屋台、提供された中古のおもちゃや本、豪華なクジなど、数多く出店があり、国連職員だけでなく、一般にも開放されているので、毎年沢山の人たちで賑わいます。　去年は開場と同時の１０時に行ったのですが、食べ物はまだ用意がされておらず、物品ブースもガラガラでした。　物品ブースの出品物は、各国のブースの大きさが限られていることもあり、結局各国自分の国の典型的なお土産ショップのような感じになってしまっています。なので、アフリカの民族衣装やら、インドのパシュミナやら、中東の民族アクセサリーやら、今時の洗練された日本のエスニックセレクトショップなんかに比べると、あんまり・・・って感じ（＾＾；）は否めません。　お値段もそんなに安いわけじゃないし・・・。　そうは言っても目を皿のようにして探せば、いいものもあるのかもしれませんが、そこまでの気力はなく（笑）、昨年は２時間も見てまわって、結局インドネシアブースで３つセットのカゴを買っただけでした。　ということで、今年は物品はどうでも・・・と思っていたので、食べ物屋台だけでいいやと、丁度お昼頃、のこのこと覗きに行ったのですが、凄っ！！！何だこの人だかりは！！！！（￣∇￣；）　食品フロアは人が多過ぎて、何が売ってるのかも見えません（＾＾；）。　人が多すぎて、通路はまるで隅田川花火大会。その上その通路で立ち止まって立ち話する人も多数で、奥の屋台までたどり着けな～い。　買うのも列ができてるし・・・。　去年は座って食べられたのに、今年は勿論席なんか空いてないし・・・。　人の流れからはじき出され、ふと階下の物品フロアを見ると、結構すいてる。 　丁度お昼ご飯時なのでみんな食べ物フロアに移動してるからに違いない。しかし、あまりの人ごみにもう１時間以上も翻弄されていたので、既に物品を見る気力は既になし・・・（＾＝＾；）。　そういえば去年はテロ騒ぎか何だかで、一般の入場を厳しくしてた（紹介者がいないとは入れないとか）ので、全体に来場人数が少なかったんですよ～。　それを「今年もあのくらいの人出」と想像していた私が浅はかでした（＾＝＾；）。　ということで、何だかワケワカで、ろくに見もせず、食いもせず、会場を後にした次第です。　来年は開場と同時に物色だ～（笑）！！

  2006年11月23日

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  タンシチュー

  　何となくシチューが食べたくなり、（よせばいいのに）牛タンを買ってきてしまいました。ということで、夕飯はタンシチュー。　日本では皮むきタンしか使ったことありませんでしたが、カルフールにはそんな便利なものはなかったので、皮付きタン（かなりグロい（－＿－；））１つ１．４キロのもの購入。　午前中に皮をむき、午後からは炒め玉ねぎとブラウンルー作り。作業の一つ一つは別に難しくは無いけれど、時間がかかります。　で、煮込みは圧力鍋で。普通の鍋だと４時間とかかかるので、そこまで時間をかける気力はなし。　それでもタンシチューで一日潰れたし・・・。　う～む。何だか海外赴任すると、あれもない、これもないで、いろいろ自分でやってみるんだけれど、結構家庭でもいろいろできるもんなんですね～。　アジのヒモノもベランダに干して作れるんじゃないか？とか思ったり（笑）。　勿論、日本にいたらしませんが・・・・（＾＝＾；）。皮とりも、ソースも自分でトライするタンシチュー（＾＾；）　ウチの圧力鍋はＷＭＦパーフェクト（今売ってるパーフェクトプラスの前の型）です。　他社の圧力鍋の場合、加圧時間はシチューの表示を参考に作ってみてください。材料１）下処理　牛タン（皮付き）　　　　　　１キロ～１．５キロ　塩適量２）タンシチュー　下処理済み牛タン　　　　　　１個　サラダ油　　　　　　　　　　大２と大２　玉ねぎ　　　　　　　　　　　２個　みじん切り　赤ワイン　　　　　　　　　　カップ１　トマトジュース　　　　　　　カップ１　水　　　　　　　　　　　　　カップ４　　　　　　　　　　（赤ワイン＋トマトジュースの２倍。タンの量が多ければ全量を調節）　スープの元　　　　　　　　　２個　　　　　　　　　　（マギーブイヨンなら３個の方がいいかも）　フォンドボー（あれば）　　　小１～２　月桂樹の葉　　　　　　　　　１枚　セロリのくず、パセリの茎　　適量　　　　　　　　　　（後で取り出すので、バラバラになりそうなら縛る）　バター　　　　　　　　　　　大３　小麦粉　　　　　　　　　　　大５　醤油、ケチャップ、トンカツソース（ウスターソースでも可）　塩コショウ作り方１）下処理１．牛タンは串かフォークで穴を開け、塩をすりこんでおく。そんなに多くなくて良い。２．圧力鍋に牛タンをいれ、かぶるくらい水を入れ、加圧（１０分）後蒸らす。３．熱い内に牛タンを取り出し、白くなっている皮の部分を取る。　また、舌先と下の裏側は捨てる。次にフライパンで焼き付けるため、大きいようなら扱いやすいよう２つに切っておいても良い。２）タンシチュー１．フライパンにサラダ油（大２）を熱し、処理済み牛タンを焼き付ける。周り全体に焼き色がつくまで。２．圧力鍋にサラダ油（大２）を熱し、みじん切りの玉ねぎを狐色になるまで弱火で炒める。時間にすると４０～１時間程度。３．２．の圧力鍋に牛タンと赤ワインを入れ、火を中火にして沸騰させる。沸騰したら、トマトジュース、水、スープの元、フォンドボーを入れ、最後に月桂樹の葉とセロリのくず、パセリの茎を加える（後で取り出しにくくなるので、沈めないこと。もしもセロリの茎を食べるのが好きならば、ここで太い茎部分も入れておくと、くたくたに煮上がる。但し、ニンジンジャガイモは柔らかくなりすぎるので一緒に煮込むなら時間差にする。）。４．圧力鍋のふたをして、強火にかけ、圧力がかかったら弱火にし、加圧（３０分）後蒸らす。５．４．の間にブラウンルーを作る。フライパンにバターを溶かし、バターがフツフツしてきたら火を弱めて小麦粉を振りいれダマにならないようにすばやく混ぜる。これも色が茶色くなってくるまで気長に炒める。時間にして４０分程度。４．の加圧＋蒸らしをしてる間に作れる。６．４．のタンを取り出し、食べやすい厚さに切り分けておく（まだ鍋に戻さない）。もしも他の野菜も一緒に煮込んだなら、取り出しておく。７．４．の鍋から月桂樹の葉とセロリのクズ、パセリの茎を取り除き、５．のフライパンに煮汁を少しずつ加えては馴染ませ、加えては馴染ませを繰り返し、ブラウンルーを充分にのばしてから鍋に戻す。　初めから多くのスープを加えたり、ルーののばしが足らないと、ルーとスープが分離するので注意（実は過去に失敗経験アリ（＾＾；））。目安としては、鍋のスープの半分くらいは使って伸ばすくらい。８．鍋に切り分けたタン（あれば野菜）を戻し、醤油、ケチャップ、トンカツソースかウスターソース、塩、コショウで味をつけ、軽く煮込む。　この作り方でビーフシチューもいけそうですね。タンを牛肉に代えれば下処理もいらないし。　勿論、デミグラスソースが売ってたら、カンタンだしそっちを使いたいですが・・・以前は狂牛病騒ぎで肉汁モノは輸入できなくなったって話でしたが、実はもう日本食材店に復活してたりして（笑）。

  2006年11月21日

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  バイオリンレッスン覚書（１５）

  個人的なバイオリンレッスン覚書です。(15)課題・A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOLAS LAOUREUX part2 ４ページ・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Nr.2・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５ Allegro moderato」　A practical method for Violin by Nicolas Laoureux part2 ４ページ（教本はこれ。なんかレトロな表紙がいい感じ） 　要するに３rdポジの音階練習なんだけれど、綺麗に弾くのは結構難しい。　で、何とこれ、途中に開放弦が１音もなく、よって開放弦の所で音を調整できない。　先生の前で前半弾いてみたら、「音が全部半音高くなってます（＾＾；）。その半音高い状態での音階は合ってるんですが。」との指摘が！！！　指を伸ばしてシャープを弾いたところで上にズレてしまったよう。自分で気付かない（＾＝＾；）。　う～む・・・。　次回は音階に気をつけて、最後まで。　モーツアルトは、ダンス曲らしく、楽しげに。三拍子の１拍目にアクセントを置くつもりで。　休符も曲の一部だと思い、モロ休んだりしたいこと。　ダラダラした感じで弾かず、各音符は、音の余韻の響きまで考慮して弾く。　って、余韻の鳴る綺麗な音で弾けということね（＾＝＾；）（弾き方下手だと余韻もうまく鳴らない）。　全体の曲想を自分で考えてみるように。　ザイツは前半音が綺麗になり、曲想も表現できるようになってきた。　三連音符もまあまあ。　今回前半部分で音を綺麗にすることに集中して練習した成果？　その反面、後半はお粗末でしたが・・・（－＿－；）。　次回は後半を集中的に。　特にスタッカートに挟まれたスラーの２音目の音が出ない（；＿；）。（赤丸のところが問題の箇所）　開放弦で、スラー、タ・タ、スラー、タ・タの練習をすること。　あと、すぐ後に来る重音も弾けたり弾けなかったりして不安定。これもゆっくり練習してだんだん早く。　２弦を弾く弓の角度を体で覚えるしかない。　あと、ザイツは次（第二楽章？）のAndante cantabileも見てきても良いとのお許しが・・・。　先生、そこまでたどり着けません（＾＝＾；）。●次回新課題　・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Ｎｏ．２部分　・A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOLAS LAOUREUX part2 ４ページ　・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５　Allegro moderato」

  2006年11月17日

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  「しつけ」のないインターの学校生活

  　インターナショナルスクールでは「しつけ」はしない。　勿論、友達のおやつを勝手に取って食べたとか、学校へニンテンドーＤＳをもって来て授業中にしてたとか・・・。　そういうときには叱られるが、授業中の話を聞く態度や、ご飯を食べるときの姿勢、挨拶などについては全く注意は受けない。国によってマナーも違うから実際には躾けようがないんだけど。（インターナショナルスクールオブジュネーバ　サコネ校舎）　おかげでたまに学校へ授業参観に行くと、先生の話の途中で、自分の都合で生徒が立ち歩いてたり（＾＾；）、寝転んでいたり（＾＾；）、他の子の発表中、何だかコソコソ動いていたり・・・。　背筋を伸ばした良い姿勢で授業を受けている子はまずいなくて、何だか無秩序（「どんな姿勢で聞いていても、話を聞いていて理解し、質問に答えられれば良い。姿勢だけ良くても聞いていなかったり、理解できていない子の方が問題。」だそうです。）　食堂で一緒に食べれば、椅子にナナメに腰掛けて食べたり、汚れた手を服で拭いてたり、音楽を聴きながら肘を突いて食べたり・・・かなりビックリすることしばしば。　これを「インターだから」と放っておくと大変なことになる。　インターでは「しつけは家庭で」という基本姿勢だというだけなので、　学校はしつけしない＝子供に躾けは不要　　という意味ではないからだ。　子供が将来人前で恥をかく人間になるかならないかは、家庭でのしつけにかかっている。　日本に住んでいる時以上に、意識して、挨拶、人の話を聞く態度、生活態度について家でしつけなければならない。　たまに「ウチの子はインターだから」と、家庭でもインター流。　親の客にもタメ口。　お菓子をボロボロノートにこぼしながら勉強していても注意しないとか、何か勘違いしている人もいるが、外国でも、目上の人に対する礼儀や挨拶、場をわきまえた態度は勿論必要なので、学校では服でパスタソースのついた手を拭いている子も、家ではナプキンを使うよう、食事の度に言われているかもしれない。　外国人の中にだって、家庭でもいい加減というルーズな親も勿論多くいるだろうが、今まで呼ばれて家庭にお邪魔した経験の限りでは、家での躾けを怠らない場合の方が多かった。　しかし、何といっても起きている時間の半分以上を過ごす学校で、基本的なしつけやマナーの教育がされるのとされないのとでは、雲泥の差。　家庭でのしつけは、限界がある。集団生活でのマナーも家庭で教えるのは難しい。　ウチの子が次回日本に戻るのは長男６年生と、次男２年生の予定。　何だか不安である（＾＿＾；）・・・。

  2006年11月16日

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  冬の味覚　生牡蠣

  　ジュラ山脈に雪がかかり、いよいよ冬が近づいてきたジュネーブ。　冬の味覚の代表と言えば、こちらでも牡蠣。日本とは違い、こちらでは牡蠣の袋入り剥き身なんていう便利なシロモノは売っていません。全て生きた殻つき（めんどくさい）。そして食べ方は殆んどが生食です。　こちらでの牡蠣の生食は当たらないのか？といえば、やっぱり当たってしまうこともあるそうです（＾＾；）。我が家は未だに当たったことはありませんが・・・。　牡蠣の購入は、フェルネの朝市で。　朝市に魚屋は２軒出ていますが、どっちも牡蠣の鮮度は良いです。　この時期の朝市には、牡蠣の屋台が出て、生牡蠣を肴にワインを一杯立ち飲みという人も大勢います。　さて、牡蠣は大きさと種類でわかれていますが、どの産地がどうなのか、私どもにはあんまり良くわかりません（＾＾；）。　取り合えず大きいやつは高い！ということは判ります。　一番大きいので、１ダース１２ユーロ。結構お値段は張りますが、小さいのを一杯剥くのは面倒なので、いつも大きいのを買ってしまいます。　市場でも高いですが、この生牡蠣をお店で食べると６個で２０ユーロとか　ふんだくられる　しているので、食べたいなら市場で買って家で食べるのが一番です。　そういえば、韓国のソウル赴任中はカキやカニが安くて冬場はノリャンジン市場へ買いに行って生牡蠣やカキフライ三昧、カニ食べ放題など贅沢したものでした。　いや、生牡蠣を一箱６０個くらいで２０００円しない価格なんだから、贅沢でもないか・・・。　カニもこっちはとても高く、我が家の口に入る代物ではありません。　ソウルでは１万５千円も出せは、２～４．５ロの生きたタラバガニが３匹買えて、大人６人に子供４人でも食べ切れませんでした。　あの頃は、どうやってカニを蒸すか（大きすぎて鍋に入らない）で悩んだり、いや～、贅沢でしたわ（＾＾；）。　過去の栄華に思いを馳せるのはこれくらいにして（＾ー＾；）、今回は牡蠣２種類購入。　写真の右側、身の一部が青緑色のもののほうが安いです。青緑色の方は、少し小ぶりで、殻も丸みがあり、磯の香りが強いのはいいのですが、塩気が結構あるので、殻を剥いた時に良く洗って塩気を落とします。　牡蠣のついでに子供用のマグロのサシミと酢シメにできそうな生きのいいアジも買って、今夜は牡蠣とサシミの夕べ。　牡蠣は生で食べ、後半はオーブンで軽く火を通して醤油で食べました。　これが美味なり。　生や半生では子供に食べさせるわけにはいかないので、次回は「カキフライ」と思ったりもするのですが、何せ１ダース１２ユーロ。カキフライなら４人家族で２ダースくらいは買わないと話にならないので、なかなかカキフライもできません（－＿－；）。　やっぱりカキフライは日本までお預けか？

  2006年11月15日

• 写真が使えな～い！

  　この前パソコンを落っことしたときに、ネットワークアダプタがパソコンから抜けなくなってしまいました。　なので、その同じ場所に入れ替えて使ってたフラッシュカードが入れられなくなってしまいました。　ショック～！！　写真は他のパソコンからメールで送るしかないか・・・・。　でも、治るのかしらん？？

  2006年11月13日

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  【パリ】ギャラリーラファイエットで買い物

  　パリでの買い物は・・・今回は時間もなかったので、ギャラリーラファイエットへ。　行ってみたら丁度１０月のセール時期でした。（ラファイエットの有名なアールヌーボードーム。）　まずは靴がほしいと思って靴売り場へ。スイスは体の大きい人が多くて、私の足サイズ、２２．５か２３センチは一般的なサイズではありません。しかし、事前リサーチで、パリではサイズ３５（２２．５）も普通にあるということでしたので、密かに狙っていたのでした。　ところがセールが災いし、靴売り場は激混み！　落ち着いて見られませんでした。　やっと２足ほどサイズとデザインが好みのものを見つけましたが、セールと言っても高くて、考え込み、今日考えて、明日また来ようと思い一旦断念。　しかし翌日には両方売り切れていました（￣∇￣；）。う～む・・・。　次はランジェリー売り場へ。　すみません。ランジェリー売り場チェックはほとんど趣味です（笑）。　男性諸氏も、ヨーロッパ高級ランジェリー各社のページで、その華麗な世界をぜひご覧あれ（リンク張ってありますよ～）！　フランスのデパートは、ランジェリー売り場の面積が広大で、品物も多くて驚きます。女性ならぜひランジェリー売り場をチックすべし。　あ、男性でも大丈夫ですよ。こちらでは男性が女性へのプレゼントに高級下着を送るのも普通です。　売り場には、フランスの大衆下着メーカーから、ラ・ペルラ、オーバドゥ、シャンタル・トーマス、エレスなど、高級ランジェリーもセールをしています。サイズも、アンダーが３４くらいのもので、Ｂ～Ｄあたりが一番残っていて嬉しいところ。（今売り出し中デザイナーの新商品。色や素材がパリっぽい。）　個人的にエレスを狙っていたのですが、セール品はベージュの・・・オバサンっぽい地味なやつのみ（－＿－；）。　次候補のラヴァージュへ。ここは結構いいデザインのものがセールで３割引。上下セットでゲット。日本の価格の三分の一くらいで買えました。　もう一セットと思ったのですが、ほかのは４割引でしたが、ピンクとイエローのレースなど、何だか派手すぎじゃない？と思いやめました。　家に戻ってネットで見たら、このハデなのは、paradis シリーズと判明。モデルさんの写真は、思ったよりかわいくて、やっぱり買えばよかったかしらん（＾＝＾；）・・・。　次はラファイエットグルメへ。　ここで前から狙っていたイベリコハムを発見。　高かったけど、ジュネーブにはないかも・・・と、一番高いBellotaを旦那がＧＥＴ。２００ｇで４８．９ユーロ。ひ～～（＾＝＾；）！！　でも、帰りにここでイベリコハムのサンドイッチを買って食べたら、やっぱり美味しかったです。臭みは全くなく、油の部分がとろけるよう・・・。　ということで、今回のパリ旅行のお買い物はおしまいになりました。　食べ物のお買い物も、ジュネーブにない美味しそうなものが一杯で、さすがはパリ。　また来た～い！　と思わせるパリでありました。

  2006年11月09日

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  【パリ】パチンコ屋化した（＾＝＾；）ルイ・ヴィトン本店と凱旋門

  　パリで一番有名な通り、シャンゼリゼ。シャンゼリゼ大通りはコンコルド広場とエトワール凱旋門の間を結ぶ通りです。コンコルド広場から、通りをブラブラ歩いて凱旋門まで行ってみました。（コンコルド広場に飛行機はありません。あるのはエジプトから贈られたオベリスク。ちなみに、フランス革命時はここに断頭台が置かれ、ルイ１６世もマリー・アントワネットもこの広場で処刑されました。）　う～む・・・シャンゼリゼは人が多い（＾＾；）。　ジュネーブの町に慣れてしまってるので、人の多さに疲れて店に入る気力もありません（＾＾；）（そんなことで横浜に戻った時、生きていけるのか？）　シャンゼリゼにはブランド店もありますが、買い物目的ならモンテーニュ大通り、フォーブル・サントノレ通り、サジェルマン・デ・プレ周辺や、時間がないならギャラリーラファイエットなんかの方がいいでしょう。　そうそう、シャンゼリゼで、「おお！パリにも名古屋文化のパチンコ店が？」    　と思ったら、ルイ・ヴィトン本店でした（＾＝＾；）。（写真じゃあんまりですが、この１階のネオンが昼間の遠くからでもすんご～い目立ちます。「絶対娯楽施設（具体的にはパチンコかゲーセン）だ！」と思った（＾＾；））　ルーブルはすいてましたが、ルイ・ヴィトンは混んでました。私達が前を通ったときも入場制限してました。通りに入店待ちの人たちが・・・・。　ルイ・ヴィトンからは凱旋門ももう近く。　エトワール凱旋門は、もともとナポレオンが命令して作らせたのですが、その後ナポレオンは失脚。建設は続いたのですが、ナポレオンは生きて完成を見ることはありませんでした。その後亡骸がパリに埋葬しなおされることになり、この凱旋門に帰ってきたそうです。　実物は、事前に写真で見ていたものより、大きく迫力です。　ここにはフランス軍の無名戦士の墓もあって、フランス人にはナポレオンよりもそっちの方での思い入れがあるようです。門の下に、第一次大戦中に亡くなった、全てのフランス軍兵士を代表して、一人の身元不明兵士の遺体が埋葬されています。墓の周りには今でも花が絶えません。　ところで、この凱旋門、古いガイドブックではエレベーターに乗って展望台へとあり、そのつもりでチケットを買って入り口から入ってみたら、エレベーターはなく、「・・・え？階段オンリー（￣∇￣；）？」　何故っ！！　何でも数年前に、エレベーター利用は障害のある人と、ベビーカー限定となり、一般の人は歩きのみになったそうです（Ｔ∇Ｔ）。知ってたら下で待ってたのに～。　２８５段だか２８７段だか（うろ覚え）の階段を登ると、展望台に出ます。　さすがに景色は良かったです。　シャルル・ド・ゴール広場から放射状の１２本の道路が良く見え、「パリ！」って感じ。（シャンゼリゼ大通り方面。反対側は新凱旋門まで続く道が見えます。）　因みに、パリには「凱旋門」がほかにも幾つかあります。　一番有名なのはエトワール凱旋門（シャルル・ド・ゴール広場の名前は昔はエトワール広場だった）ですが、ナポレオンが実際に見たのは、ルーブルにあるカルーゼル凱旋門です。小さいですが、公園の入り口、ルーブルのガラスピラミッドの正面にありますので興味のある方はどうぞ。(カルーゼル凱旋門前で。見える？遠くにエッフェル塔が！) 

  2006年11月08日

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  チューナーの話

  　カシオパイアさんちで話題になったバイオリンのチューナーの話です。　音感が良い人は、ピアノとか、音叉で調弦できると思うのですが、これがなかなか微妙です。 音叉ってこういうの。　なので、電気チューナーをお使いの方も多いのではないでしょうか？　わたしのはコレです。バイオリンを習い始めた韓国で買いました。４５００円くらい。　　使い方は簡単。Ｐｏｗｅｒスイッチを入れたら、近くにバイオリンを置いて弦を指ではじいて鳴らすだけ。　音が合っているかどうかは機械が判断してくれて、あってれば、針の表示が真ん中になり、ランプが緑色に点灯。（写真じゃわかりにくいけど、緑色なんです）　微妙に違うと針が＋か－にふれ、ランプはオレンジ色に。　全然違うと針は＋か－に大きくふれて、ランプは点滅します。（こんなに違ってたら電気チューナーでなくても気付くか（＾＾；））　あとはアジャスターですが、子供用分数は本当に調弦が微妙で、ペグでは調弦が難しいことがあります。また、楽器によってはペグが硬くてすべりが悪く、動かしにくくて調弦しにくいことも。　コンポジションを塗って、ペグの滑りを滑らかにする手もありますが、調子付いてあんまり滑らかにすると弾いてる途中で弦が緩んだりします（＾＝＾；）。　アジャスターが嫌いでなければ全ての弦につけてもいいと思います。　私達はバイオリンを習っているのであって、調弦を習っているのではありません。　調弦に３０分もかけ、練習は１５分では本末転倒（￣∇￣；）。　それに、調弦できてるつもりで間違ってたら、正しい位置に指を置いても気持ち悪い音しかならなくて、そんなんで練習するのもズいし・・・。　苦手な方には電気チューナーをオススメいたします。これなんか安いわ～１６８０円だって（＾＾；）。　と思ったら、ヤマハでも３０００円ですか？（＾＝＾；）最近日本は何でも安くてビックリ。

  2006年11月03日

• バイオリンレッスン（１４）

  個人的なバイオリンレッスン覚書です。　前回の覚書は書き忘れ（＾＝＾；）。金婚式は先週合格。ほかは今更書くのもなんなので、パスして１４回へ。課題・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Ｎｒ．１・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５－１」　モーツアルトは先週の課題、「曲の雰囲気」が出せるようになって合格。　ザイツは、スタッカートも大分早くできるようになって来た。　今回の課題は三連音符。早いとどうしても上腕が動いてしまいがち。結果、弓がナナメになって、いい音が出ないし、早い部分なのに余分な動きをしてる分、もたついて上手に弾けない。　鏡を見ながら練習するように。　もう一つの課題は曲想。　何故そこがスラーなのか？　何故そこでオクターブ上がっているのか？　アクセントがついてる意味なんかを色々考えながら曲として作り上げていくようにとのこと。　難しいよねぇ・・・（＾＾；）。　楽譜を見ながら自分がいいと思うような雰囲気に弾くしかないか・・・。　バイオリンの弾き方は、口で説明されても判らないことが多いんだけど、先生に実際に弾いてもらってもそういう風に弾けない事がしばしば。　バイオリン自体の個性、コマの角度、弓の違い、弦の違い、その人の体、手の長さ、指の長さ・・・。　様々な要素が絡み合っているので、先生のバイオリンで先生が弾くのを真似して弾いても、私のバイオリンではうまくいかないこともあるし。　自然に弾けるようになるのは一体いつ？（＾＝＾；）●次回新課題　・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」Ｎｒ．２部分　・A PRACTICAL METHOD FOR VIOLIN by NICOKAS LAOUREUX part2　　 ４ページ　３ｒｄポジションの音階練習

  2006年11月03日

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  インターでのハロウィン

  　１０月３１日はハロウィンでした。スイスでは別にハロウィンが盛んなわけではありませんが、この日は町で仮装した子ども達もチラホラ見られます。　近所の人に「お菓子をあげるよ」と招待されることもありますが、インターでは学校でも暗くなってから行事があるので、我が家の子ども達も仮装して参加することになりました。　　・・・の前に、暗くなるまで友達の家でハロウィンパーティー。　学校の行事では、大人は仮装は必要ないのですが、そのお友達のお宅ではお母さんも仮装してて、「ちいっ！こんななら私も仮装してくるんだったよ！」　と思った私（＾＝＾；）。実はソウルのインターナショナルスクールで着た、大人の自作ハロウィン衣装、捨てずにとってあり、再び日の目を見る日を待っているのです（笑）。　我が家の息子らは、魔法使いの衣装。ＧＥＸカルフールで衣装が５ユーロ。カツラが３ユーロと安かったので、カツラもつけてみました。（カツラつけると、何か魔女？）　６時になったらいよいよ学校へ出陣。　すっかり暗くなった学校へ到着すると、既に仮装した子供らがどっちゃり。　（やっぱり女の子は魔女が主流。男の子はドラキュラや悪魔、骸骨もメジャーなようです。）（クラスメイトの君、悪魔の衣装が光ってるよ！）　学校での行事はその名も　「Trunk　or Treat」（＾＾；）。トリックではなく車のトランクなのがミソ（笑）。これは学校の駐車場に、車を出してくれる父兄のボランティアを募り、そのトランクの中にお菓子を入れておいて、子ども達は、家ならぬトランクを訪問してお菓子をもらうというもの。（トランクボランティアのお母さんも、仮装に気合入ってます）　ということで、トランクを２周もまわり、お菓子をｇｅｔしてきた子ども達でした。　来年はハリーポッターの仮装をしたいそうです。　いや、それより、来年は我が家も「トランクボランティア」で出るか・・・（＾＾；）。　それも楽しそうだし。

  2006年11月02日

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  【パリ】ルーヴル美術館（２）

  　ということで、我が家の第一回ルーヴル美術館探検は、殆んどエジプト美術部で終わってしまったのですが、すいてたので、ミロのビーナス、何だか空いてるでしょ（＾＾；）？メロス島で、上下に分かれた状態で出てきたんだって。高さ２０２センチ。すぐ近くで見れるので、結構大きく感じます。サモトラケのニケ、これは高さ３２８センチでミロノビーナスより大きいです。展示場所が広い廊下の階段踊り場にあって、今にも飛び立ちそうな壮大な感じが演出されています。ぜひルーヴルの階段下から見上げて見たい！ところでこれ、ガレー船の軸先について勝利の女神たそうです。船こぐの、重そう（＾＾；）。　あとは、ダ・ヴィンチの岩窟の聖母とモナ・リザだけ駆け足で見てきました（今回見ておけば次回見れなくても済むので）。　モナ・リザの前に人だかりができるのは当然として、ダヴィンチ・コードで脚光を浴びた岩窟の聖母の前も、ガイドさんに連れられて何組もの団体客が解説を受けていました。　そうそう、ルーヴルには通常のオーデイオガイドの他に、ダヴィンチ・コードの舞台をめぐる閲覧ルートのオーディオガイドも用意されていて、そういう方面からの楽しみ方もあります。　モナ・リザや岩窟の聖母などの展示場では写真撮影は禁止で、残念ながら作品の写真はお見せできません。本物はぜひルーヴルで（＾＾；）。　ところで、モナ・リザは、お子様に限って柵の内側の子供特等席まで入り込んで見ることができます。　モナ・リザを間近で見るチャンス！ぜひお子様もお連れ下さいませ。　そんなこんなで疲れちゃったので、今回のルーヴル見学はこれでおしまい。　これだけでも２時間以上かかったんですよ～。子供はそれくらいで限界。　ということで、疲れたらナポレオンホールに戻ってカフェでお茶。　ここの砂糖(sucre)のゴーフル（gaufre　日本で言うとベルギーワッフル）は、と～ってもおいしかったです。　店員のお姉さんは愛想ないですけど（＾＾；）。　あとはミュージアムショップ。ナポレオンホールの角の大きなショップは殆んど本屋。　イタリアの美術館で、ボッチチェリのビーナスを綺麗に印刷した鉛筆を買ったのですが、同じようなのを期待していったらルーヴルのは白地に黒で「ＬＯＵＶＲＥ」って印刷してあるだけ（Ｔ∇Ｔ）。　仕方ないので、次回の見学計画のために見学案内書、美術品の日めくりカレンダー、それからモナリザのマグネットだけ買ってきました。　来年はナポレオン一世の戴冠とか、見たいな～と思って案内書をパラパラいていたら、「次回も絶対古代エジプトね！」　との子供の要求が・・・（＾＝＾；）。　　後はエジプトで見ろ！　エジプトで！！（旦那、このブログ読んでるんでしょ？家族旅行でエジプト、よろしくね～！！）

  2006年10月31日

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  【パリ】ルーヴル美術館（１）

  　今回のパリ最大の目的はルーヴル美術館です。　チケット購入と入場は、逆さピラミッド前の地下入り口が空いているとの情報を得たので、ルーヴル隣接のショッピングセンター「カルーゼル・デュ・ルーヴル」へ。　確かにこっちの券売機は並ばずに買えました（１台故障してたけど（＾＝＾；））。美術館の入り口もありますが、今日は閉鎖。仕方ないので逆さピラミッドで記念撮影して、 正面入り口に当たるガラスピラミッドのあるナポレオンホールへ行くように言われます。　ガイドブックでは、そこからの入場が混むって書いてあったからわざわざ逆さピラミッドの方まで来たのに～（；＿；）。　と思いながら、ガラスピラミッドの方へ行くと、ど～ん！とルーヴルが！　ひ、広い！　デカい！（＾＝＾；）　さすがは世界一の美術館じゃ～！！　逆さピラミッドから入場してたら、この感動はなかったかも。　さて、本日は何故にカルーゼル・デュ・ルーヴル口が閉まっていたかというと、空いてたから？　ウチが美術館へ行くときは、なぜかどこも空いていて、最後の晩餐も、ウフィッツィー美術館もスキスキ。　今回のルーヴルも比較的空いていたようです。　別に並ぶこともなく入場できました。（と言っても、ナポレオンホールにはこんなに人が・・・（＾＾；）。激混みの日って、どんな風になっちゃうんでしょうか？）　ルーヴル美術館は水・金は夜９時４５分まで。閉館時間前に順次展示室は閉められますが、それでも９時までは見られます。　なので、滞在日の水曜日を狙って入場。午後からでもたっぷり見られます。　モナリザとかミロのビーナスとか見たい気持ちを押さえつつ、今回はまず上の子が見たいというシュリー翼の「古代エジプト美術」展示方面へ。　シュリー翼のはじめは、ルーヴルの歴史から。歴史展示はまあとばして（＾＾；）、１９８０年代のルーヴル大リニューアルの時に発掘された、中世のルーヴルの壕を見学。　階段を上がるといよいよ古代エジプト美術部です。　展示品には、子供が見たがっていたスフィンクス像や、ヒエログリフの本物がわんさか。　ヒエログリフは全てすぐ近くで見られるのですが、写真などで見るよりも実物はとってもきれい。時々解読の解説があり、これが今回一番面白かったです。　古代エジプト独特の像や、平面的な表現の壁画も、実物はとってもいいですよ。　展示もこんなふうに行進してるように並ばせてあったり、なんだか遊び心を感じました。　ルーヴルの学芸員の人って、結構おちゃめ？　この女性像なんか↓色合いといい、ポーズといい、なんだかバリ島の人形？　大きさもＧｏｏｄ！お家の玄関に一つ飾りたいくらい。　ヨーロッパの中世宗教画絵より我が家はこっちの方が楽しかったです（＾＾；）。 

  2006年10月30日

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  パリ近郊　ヴィニー城

  　みなさんこんにちは。パリから戻ってきました（＾＿＾）。　今回はジュネーブのジャガイモ休み（という名前の秋休み。近隣フランスでは時期が１～２週間ずれ、タマネギ休みとか言うらしい）を利用して、お金のない我が家は（＾＝＾；）パリの旦那の友達（日本人）の家に泊めてもらったのですが、この友達の家というのが家ではなく何と城（正面から）（裏側）　今回は、このお城、ヴィニー城の話題です。　ヴィニー城は・・・・歴史とかは知らん（＾＾；）。観光名所じゃないし（＾＝＾；）。　１６世紀だか１７世紀だかに作られたらしく、今の旦那の友達が、５年前に購入し２１代目の当主になったそうです。　旦那友のお宅は日本で料理学校をしていて、この城の敷地内に生徒宿舎や実習室を作り、生徒を受け入れ、フランス料理とフランス菓子の学校を経営しています。　このお城は、お堀や尖塔もある美しい城で、部屋数は１２０室以上。パリから車で４０分くらい。パリからこの近距離で、個人宅のお城。ということで、映画やテレビの撮影にもよく使われるそうです。泊めてもらったときにも丁度ＴＶドラマ（時代劇）の撮影中でしたが、中には「自分の結婚式の写真を撮らせて」（ここは個人宅（＾＾；））　とか、「城の庭を散歩道として一般開放して」（だから、個人宅やゆ～に（＾＝＾；））　とかの、無茶な訪問者もあるそうです。　ささ、話はそれくらいにして、中へ行きましょうか。廊下。購入時城の中身はカラだったので、家具も全て後で購入。シャンデリアもチェコで買ってきてつけたそう。　内部はこんな感じで迷路の様。　子供らが、かくれんぼする！とか言いましたが、絶対に隠れた本人が城内で遭難するので勿論却下。　お堀には黒鳥やカモが・・・。　お庭もひろ～い。４００×５００ｍくらいの敷地だそうです。　裏手は森になっていて、ベリー類が自生。鹿やハリネズミなど色々な動物も勝手に生息しているとか（＾＾；）。　庭にはセーヌ川の支流も流れ、芝生は走りたい放題。　う～む。凄いぞ。広すぎ。さすが「城」じゃのう。　しかし管理はやっぱり大変で、城内の小路の電気が切れても、何せ全長が長すぎて、どこで線が切れてるのか調べるのが大変とか・・・。　煙突からハトが侵入して、勝手にどっかの部屋を自分の家にしていたとか・・・（部屋中フンだらけ）。　天井が高いので電球切れても簡単に代えられんとか・・・。　夜ハリーポッターを子供に見せると、場所が場所だけに怖過ぎるとか（＾＝＾；）。　あまりに大きいので一回で全て全てをきちんとさせることはムリ。　少しずつバージョンアップさせていく予定だそうです。　よし。ウチも食うに困ったら、ここで小間使いとして働くか・・・（＾＾；）。

  2006年10月27日

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  小エビのサラダとチキンクスクス

  　毎週水曜日は家族全員がお昼に家へ帰って来るのですが、すぐに日本語補習校へ行かねばならないので時間がありません。　なので、水曜の家でのお昼ごはんは「サラダとパン」に決めています。　うちの子は野菜も嫌いではないので、大丈夫。　このサラダ、毎回趣向を凝らすわけですが、今回は小エビのサラダにチキンのクスクス作ってみました。 　フランスパンは、近所のパン屋さんのバケットです。　これが当日だと美味しい。パンと無塩バターでいくらでもいけてしまいます。　さて、サラダですが、小エビのサラダの盛り合わせは、　・　小エビ　・　緑のはっぱ野菜（ロケットやマーシュ）　・　キュウリ　・　千切りニンジン　・　オリーブトマト　別に加工はしてませんので、あいそうなドレッシングをかけるだけ。　クスクスの方は、以前書いたレシピに、　・　昨夜の残りのローストチキン　・　カニカマ（実はフランスでも「スリミ」の名前で市民権を得ている人気食材）　・　フェタチーズ　・　スルタナレーズンを混ぜたもの。　何てことは無いんですが、メインの食材（小エビ）をケチらず、大皿にどどんと作ると、豪華そう。勿論小エビはパンに挟んで食べてもらってもオッケーにしてます。

  2006年10月20日

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  次男のクラスのティーパーティー

  　さて、今年からインターへ入った次男のＰｒｅｇｎｙキャンパスは、長男のキャンパスとは少々離れた位置にあり、言ってみれば分校。　ここでプレスクールからＹｅａｒ２までの生徒が学んでします。　学校は小さくて、かわいらしい感じにまとめられています。　どのクラスからも外へ出られるようになっていたり、あちこちにカラフルな生徒の作品が飾ってあったり・・・でも、あちこち生徒が散らかした様子が見られ、学校というよりは幼稚園に近い感じ（＾＾；）。　今日はその次男の学校で、クラスの持ち寄りティーパーティーがありました。　目的は、多分父兄がクラスの様子を見ることと、父兄同士の交流を深めることと思われます。　クラスによっては、お昼に持ち寄りランチの所もあったようです。ティーパーティーだと持ち寄りお菓子は市販品の人も多く、時間帯的にそのまま子供を連れて帰れるので手間は無いのですが、お昼休みも使えるランチパーティーに比べると、時間が少ないのが欠点。　まずは、次男がクラスで授業中に取り組んだプリンとを貼り付けたノート等をパラパラ。　スペルは鏡文字になってるものが多いけれど、今月から一言絵日記を英語で書いている様子。　がんばってるな～。　クラス内でも、他の父兄の方が話しかけてきてとってもフレンドリー。　次男もクラスの子とお互い馴染んでるよう。　１５分ほど子ども達の勉強ノートを見たり様子を観察したりした後、いよいよお菓子タイム。（子供の中には待ちきれずフライングしてる子もいるし・・・）　今回は手抜きでパネトーネを持って行ったのですが、市販の御菓子の人が半分。手作りの人が半分って感じでした。　次男は相変わらず食べる食べる（＾＝＾；）。　３回も取りに行ったし（＾＝＾；）。　何でそんなにお腹空いてるの（＾＝＾；）？　あなたに持たせているお弁当は（＾＝＾；）？　いよいよ解散となると、「ねえ、残ったパネは？」と、心はパネトーネの残りの行方に（＾＝＾；）。　帰りの車の中でも、パネトーネの残りを食べていた次男です（＾＝＾；）。

  2006年10月19日

• インター校の宿題負担

  　息子も４年生になって、インターの宿題もややハードに（＾＾；）。　１週間単位なので、日々少しずつ取り組む訳なんだけれど・・・。　例えば今回の宿題はこんな感じ。　今週の宿題（今回は間に１週間休みがあるので、いつもの１週間より少し多め）・毎日１５分の読書。・２週間で読んだ本の中から、２冊の本を選び、そのタイトル、作者を明記して、４～５センテンスの感想文を書く。　登場人物、面白かったところなどを考えて。・毎週課題の新しいスペリングの他に、４年生になってから今までに覚えたスペリングの復習。今週の新しいスペリングの５語については、それを使って短いセンテンスを書く。・主語と述語の問題については、問題をノートに間違いなく書き写して行う。指示をよく読んで取り組むように。・算数の文章題の完成。絵や数式を使い、自分がどうやって考えたのか説明すること。・家族へのインタビュー。今回の課題は「人生に起こった大切な、あるいは興味深い出来事を６～７件」。　タイムラインを自分で引いて、出来事の時期がわかるようにする。タイムラインの書き方は先生が教えたとおりに。今回は自分で家族のタイムラインをどう書いたらいいのか考えなさい。　年代順に書くことと、きれいにきちんと書くことを忘れないように。　この課題、勿論、英語で書いてあるのよ～。　なので、親も宿題の内容が何か辞書引いて単語調べ。英語の勉強させていただいております（ ﾟ ∀ ﾟ；）。　インタビューでの作文課題は内容を変えて毎週あるので、結構大変です。　その上、簡単なはずの算数も英語のおかげで結構ハード化。例えば、Ｑ．　３，５，７の３つの数字を用い、２ケタの数字を作ります。　　考えられる組み合わせは何通りあるか答えなさい。　ここまでなら簡単よね。「６」って数字書くだけ。が、問題文には続きが・・・。　また、なぜその答えになるのか、説明しなさい。　　　　　　　説明しなさい。　　　　　　　　　説明しなさい・・・。ああ、意識が遠のいてゆく～　　（ﾟ　ｏ　ﾟ）　・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼（￣∀￣；）／　エラヤッチャ、エラヤッチャ、ヨイヨイヨイヨイ・・・。　今年もフランス語パスしといて良かったよ（＾＾；）。　これがＭＹＰ（中学生）になると、もっと大変みたい。宿題も増えるし授業内容も・・・例えば、音楽の授業中のトピックスが「あなたにとって音楽とは何ですか？」 　　　　　　　　　　　　　　　　　＼（￣∀￣；）／　エラヤッチャ、エラヤッチャ、ヨイヨイヨイヨイ・・・。　その上第一外国語のフランス語にプラスして、第二外国語でスペイン語の授業まで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼（￣∀￣；）／　エラヤッチャ、エラヤッチャ、ヨイヨイヨイヨイ・・・。　高校生なんて、ＩＢ（インターナショナルバカロレア）プログラムでＤＰを取るために専攻や論文なんかもあるし、試験は１か月も。　第二外国語では日本語も取れるらしいけれど、ＤＰでの内容は夏目漱石や川端康成で、しかも「彼の文学のテーマについて研究し、論文を書く」とか。　要するに、他の教科にしてもソレくらいのレベルを求められるわけで、ハンパじゃないです。　でも、ＤＰの成績如何で、入れる大学が決まるから皆一所懸命らしいです。　中学生以上だと、インターでも家庭教師お願いする人、いるのも判るわ～。　こんなん、親じゃ対処できんもん（＾＝＾；）。　ああ、ウチは中学校前に帰国予定でよかったよ（＾＾；）。　　（え？　次も横滑りで海外赴任？（＾＝＾；））

  2006年10月18日

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  ジュネーブでボーリング

  　土曜日は囲碁でしたが、日曜日は一転してボーリングへ。　今回インターのナシオン校日本人家庭ボーリング大会を企画。子供と大人で２０名ほどの参加を得て、皆でボーリングを楽しんできました。（ボーリングなんだか皆で球ころがしなんだか・・・）　さて、スイスではボーリングはさして人気はありません。　というか、ボーリングの知名度すら低く、例えばジュネーブ人に、「ボーリングのレーンはフランス語でもレーンなの？」と聞いたりすると、「えっ？（ボーリング？何ソレ？）」という答えが返ってくることが多いそうです。　さて、ゲームを行ったのはジュネーブのショッピングセンター「ラ・プライユ」内のボーリング場。　実はここ、２ゲーム貸し靴にジュース、お菓子、ケーキつきで一人２５フランのパーティーパックが子供の誕生会に人気のスポット。長男は去年２回ここで誕生会に参加していて、ボーリング場自体は来た事はあったけれど、私たち親は今回がジュネーブでの初ボーリング。　チームわけもして、早速始めようとするも、いきなり問題発生。「ボールがないやん！」　子供用の一番小さい６番のボールが一つもありません。皆１３，１４、１５番の重いボール。　そもそもボールラック、これだけ？　大体から、日本の５分の１くらいの量しかボールが無いし、しかもその少ないラックがスカスカ・・・。　で、よ～く観察してみると、既にボーリングプレー中の人たちが、ボールをガメていることが判明。　２人でプレーしてるのに、ボール５個とか（＾＾；）。　子ども達でプレーしてるところは、機械に乗り切らないくらいボールを置いてるし。　　明らかに多すぎるボールを持って行っているので、子ども達のところへ行って「軽いボールがラックにないから、それ全部使ってないなら使わせて」と言ってみるも、「ダメ！」との返事。親もそこにいるけれど、こちらのお願いは無視（－＿－；）。　終わった人も、ボールを返さずそのまま放置してるし。　ジュネーブ人、ボーリングマナー悪すぎ・・・（－＿－；）。　仕方ないので受付にあったサンプルの６番ボールをゲット。　子供は皆で使いまわすことに。　ま、いいか。　子供用レーンではガーターなし設定でスタート。　最近は日本でもボーリング場によってはこういうの、あるらしいけど、レーンの両横にガードを立てるもので、どんなにヘタにボールを投げても、ガードに跳ね返ってガーターにならず、必ずピンが倒れる仕組み。（レーンにある柵がガーターなしガード。手動で立てる。）　おかげで子ども達は結構高得点。　大人の方はもちろんガードは立てず、普通にしてるのだけど、ボーリングというより、単なるボール投げの次男より私の得点が低いとは一体？　子供はガーター無しと判ってても、ちょっと悔しいし（＾＝＾；）。　さすがに学生時代に鳴らした（？）方ぞろいのせいか、お父さん達は白熱した雰囲気で１００点以上は当たり前（笑）。　が、隣のジュネーブ人のレーンでも、１２０、１３０など当たり前の高得点がっ！！！　え？　と思ってよく見れば、　大人も殆んどの人がガーター無し設定でボーリングしてる～！！！！　う～む。　どうよ・・・・・？（＾＾；）。

  2006年10月17日

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  日本文化月間囲碁イベント

  　土曜日は、家族で日本文化月間の囲碁イベントに行きました。　日本文化月間は毎年１０月に行われているもので、日本の文化・・・囲碁の他、日本舞踊や華道、茶道、書道のデモンストレーション、日本映画の上映や講演会などが開催されます。　囲碁はジュネーブで息子達が習っている先生、小林千寿女流５段もいらっしゃって、先生に打っていただいたり、やってきた囲碁好きの人と対局したり、好きなように囲碁をすればいいのです。　今回は長男と、数ヶ月前から日本棋院の講座を受講中の旦那がノリノリ参加。　長男は先生に打ってもらった後、大人の人と打ったり、今までもイベントで何度も打ってもらっていて、顔見知りとなったスイスチャンピオンと打ったり（＾＝＾；）（恐れ知らず）。（右の方がスイスチャンピオンでございます。勿論ハンデあり。）　次男は２局ほど打ったら既に疲れ（というよりは、連続負けしたので、もう絶対に勝てる相手としか打ちたくないという困ったチャン（－＿－；））、お菓子に走ったり。　旦那と私も、今日は先生と一局（いつも先生に会ってるのに打つのは、はじめて）（＾＾；）。　相手はプロ（しかも先生タイトルまで取ってるし）ですもん。緊張するわ～（＾＝＾；）。　１３路盤４子局で打ち始めるも、何だか緊張してわけがわからず、終わってみたら２目差で勝ち（多分先生に勝たせてもらったんだと思うし）。　あちこちで対局して２時間半を越え、長男も何局か打ってお疲れ。　そろそろ帰ろうかと思うも、旦那が（打てるようになってきてよっぽど楽しいのか）盤面の前から動かず（＾＝＾；）。　え～い！ほっといて帰れ（笑）！　とっても有意義な一日でした（＾＝＾；）。

  2006年10月16日

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  スイスで見た変な漢字

  　近年の東洋ブームで、ヨーロッパでは漢字が大ウケ。あちこちで漢字を目にします。スイスでも漢字を目にする機会があるんですが、何か変（＾＝＾；）・・・・。　その中から、最近見た「え？」なものをご紹介（さすがに写真は取れなかったので、いんど象のイラストでご紹介）。１）車　字体が変とかじゃないんですが・・・・・・・そのあなたの車は・・・？　自動車メーカー違うんですけど（＾＝＾；）。２）子供のＴシャツのロゴ　通販のカタログで発見。　そりゃ、漢字で変なロゴは多いけど、いくらなんでも、これはちょっと・・・。　思わず製造元に「やめたほうがいいんじゃないの？」って電話しようかと、真剣に思っちゃいましたね。　フランス語話せないからやめたけど（笑）。３）刺青　刺青で漢字を彫るのも流行ってます。　てことで、マッチョでスキンヘッドのこの方も漢字で。　え？でもそれ、何か変じゃないですか～？　　はっ！それとも彼女の名前が、ゾッカさん？　そうかもしれませんね。そういうことにしておきましょう・・・・（＾＾；）。４）鞄　これは子供のディパックなんですが、恐竜の絵がついた鞄に、この日本語。　恐竜の絵は、もともとは日本の番組の「アバレンジャー」。　フランスでは放送してたようです。　竜の字が龍なのはご愛嬌？　　鞄の持ち主が息子の学校の生徒で、毎日会うたびに　「そうか。君の魂は恐竜なんだな・・・」　と、心の中で、一人大ウケしてます。　あ、おかしいと笑ってばかりはいられませんよ。　だってほら、あなたが今着てるＴシャツのフランス語、なんか変では（笑）？

  2006年10月14日

• バイオリンレッスン（１２）

  個人的なバイオリンレッスン覚書です。課題・モーツアルト「K.V.487　２つのバイオリンのための優しいデュオ」・ザイツ「コンチェルト　ニ長調　Ｎｏ．５－１」・ガブリエル・マリー「金婚式」　モーツアルトは練習しているものの、時間が無くてパスが続く。　次回は、あわせましょうとのこと。　金婚式。　弓の動かしが小さい！先週も同じ注意だったよね・・・。　自分では大きくしてるつもりなんだけど・・・アップの時にもっとがんばって弓の根元まで弾ききらないとダメらしい。　実は数週間前から、ダウンの時に弓が震えてしまうことが多くて、アップ中は「ダウンで震えないように・・・」ってことばっかり考えてて、おろそかになってた気もする・・・。　結局その根元までがんばってアップすれば、安定してダウンで震えないことが判明（＾＾；）。　一箇所悪いと、それが他の場所にまで影響してくるバイオリンの奥深さを再認識。　そうなんです。　いつも、「音が変」な時は、そこだけに問題があるのではなく、今回みたいに直前のアップが不十分だとか、左手の肘が前に出すぎてるからだとか、親指に力が入ってるせいだとか、とにかく別の場所にも原因があることが多いのです。　判ってるからあちこち直してみるんだけど、大抵盲点の箇所があって、悪いのはその部分・・・。　う～む・・・。　金婚式は、あとは８分音符の部分、音を丁寧に弾く事と、弓を押さえつけて弾く傾向があるので直すこと。　うまく弾けない所は、力が入ってしまって押さえつけ・・・（＾＾；）。　でも、金婚式は次回には合格の予感が・・・（え？予感だけ？笑）。　ザイツは、スタッカートはゆっくりながら弾けるようになったので、次回はスタッカート無しでそのままのスピードで弾き切ってみましょうとのこと。　勿論スタッカートの練習も続けるんだけど。　あとは、重音がまた弾けなくなっている。力で弾くのではなく、２弦同時に弾けるように、角度をあわせて弾くこと。　ザイツも次回かその次ピアノ伴奏付きで弾いてみることになりました。　また、こっちも意識して根元まで弓を使う様に。アップボウをがんばってもっと上まで弾き切ること。　ボウイングでは、右手親指の屈伸を取り入れて（それがまた難しいのよ）。　それでも、ダメかも・・・と思ってたザイツも先が見えてきた感じ。　なのに、最近何かと忙しく、昼間になかなか練習時間が取れないのが悩み・・・。

  2006年10月13日

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  洋ナシのパイ包み

  　またまた食べ物の話題。ブログネタもいよいよ尽きてきたせいかっ（＾＝＾；）！！　この前のリンゴ園で買った洋ナシで、パイ包み焼きを作ってみました。日本のナシは、生食が普通ですが、こちらでは洋ナシは青臭いものもあるせいか、火を通すことも多いようです。　王道のコンポートは去年作ったのですが、その時使ったフランスのレシピが赤ワインとスパイスをたっぷり入れるものだったため、子供に大不評（せっかくフランス語解読したのに～）。　なので、今回はパイにしてみた次第。 洋ナシのパイ包み焼き　様は洋ナシをパイ皮で包んで焼くだけなんですが、それだけではお菓子としては甘味不足。　パイ皮の外側に、砂糖の衣をつけるのがミソ。材料（洋ナシ４個分）洋ナシ　　　　　　　　　　　小ぶりのもの４個パイシート（市販品）　　　洋ナシを包める大きさのもの４枚　　　　　　　　　　ここではMIGROSの４２×２６シートを４等分に切って使用無塩バター　　　　　　　　適量グラニュー糖　　　　　　　適量卵　　　　　　　　　　　　　１個塩　　　　　　　　　　　　　少々作り方準備　オーブンを２２０度に暖めておく１．卵は塩少々を入れてときほぐす。２．各パイシートの表面に１．の卵液を塗り、グラニュー糖をパイシートの中心にふり、バターを散らす。　パイシートの真ん中に皮をむいた洋ナシをのせ、軸を外に出して包む。包み終わりは、しっかりくっつけておく。（包み終わりをきちんとくっつけないと、焼いているうちにはがれてしまいます）３．オーブンシートの上に３を並べ、オーブンで美味しそうな色がつくまで焼く。　ちなみに、ウチのオーブンで２２０度だと２０～３０分。４．一旦オーブンから出し、軸を持って傾けながら、１の卵液の残りをパイ皮に塗り、グラニュー糖を振り掛ける。卵液でグラニュー糖をパイ皮全体につける感じ。上からだけ振ると、下の方に砂糖がつかないので、洋ナシパイを傾けて、順番に塗っていくと良い感じ。５．４．を再びオーブンへ。卵液の水気を吸った砂糖が再び乾いたら出来上がり。　当たり前ですが、砂糖の量で甘さが変わります。　焼きたてはサクサクの甘いパイ皮と、アツアツのジューシーな洋ナシの組み合わせがとってもいい感じです。冷めたら味がどうなるのかは判りません。　だって、出来上がると同時に、速攻で食べちゃって残らなかったんだもん（＾＝＾；）。　パイシートを使うと簡単で、ご飯の支度をしながらでも楽々同時進行。　ジュネーブに美味いものがないせいで、　こちらに来てから何でも手作りが増えている気がします・・・（＾ー＾；）。

  2006年10月11日

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  カルビタン（韓国料理）

  　先日キムチをつけてから２週間。丁度食べごろに漬け上がりました　　いつもより少し辛み控えめですが、味は上々です（でも、ウチの子、この二日がかりで漬けたのキムチの薬味を洗って食べるのよ～（＾＝＾；）。そりゃそのままじゃ、子供は辛くて食えんけど・・・。何か虚しいぞ（笑））。　食べごろのキムチが出来上がると、キムチと一緒に韓国料理が食べたくなってきます。丁度メイランのカルフールで牛の骨付きバラ肉が安売りしていたので、今回のキムチのお供はカルビタン。韓国では白いスープで出てくる店もありますが、韓国赴任中に教えてもらったウチのスープは、透明スープです。（カルビタン、自家製キムチ、ムゥセンチェ、ホウレンソウのおひたし）　カルビさえ手に入れば、あとは煮っぱなしで出来上がり。家ではカルビ１.５キロで２回分作りましたが、かなり大きな鍋がないと入らないので、レシピは半分の量でご紹介。 カルビタン材料（４人分）牛カルビ骨付き塊　　　　　　　　　４つ（一つ１５０～２００gくらい）玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　小２個ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　１/２球（４かけくらい）ネギ　 　　　　　　　　　　　　　　　　１本（煮込み用）ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本（仕上げ用）薄い輪切り大根　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本粒コショウ　　　　　　　　　　　　　　大さじ１塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１/２タシタ（韓国の牛肉スープのもと）　大さじ１/２＊「タシタ」は韓国食材店で売っています。牛肉スープとアサリスープがありますが、肉料理には牛肉スープの方を使います。作り方・下ゆで処理１）牛カルビは水につけ血がよく出るようなら血抜き（時々水をかえながら、２時間ほど水につける）して洗う。２）大鍋に１）のかルビを入れ、水をたっぷり注ぎ、火にかける。沸騰したら湯を捨てて冷水でカルビを洗いアクを流す。・煮込み１）大根は皮をむき、３センチ程度の長さに切って四つ割りにする。ネギはブツ切り。これらを下処理したカルビ、皮をむいた丸ごとの玉ねぎ、ニンニク、粒コショウと一緒に鍋に入れ、水を１～１．５リットル注ぐ。　煮立つまで強火。煮立ってきたら弱めの中火。水分が少なくなるようなら水を足してもいい。２）アクと油を取りながら３０～４０分、大根が柔らかくなるまで煮る。野菜が煮えたら、野菜だけボールに取り出す。３）野菜を取り出した鍋に、塩とタシタを入れ、更に３０～４０分（硬いようなら更に３０分）弱火で煮込む。４）煮あがったら２）で取り出した野菜を鍋に戻し、仕上げ用のネギを入れる。野菜が温まったら出来上がり。　味はかなり薄く仕上がっているはずなので、各自好みに塩コショウして食べます。　キムチと一緒に食べてもとっても美味しいです。 

  2006年10月10日

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