季節の風を感じ畑仕事もゆっくりと

　今年はどこも実ものが豊作のようだ。我が家の柿もたくさん採れて、焼酎抜きした分はとても美味しくできて毎日楽しみ、ご近所さんにも味わってもらったりしている。
　干し柿にした分もすっかり渋が抜けて食べ頃になった。軒先に棕櫚縄を使って干した八谷柿、今度は取り込んで縄からはずしてざるに並べた。１１月は雨も少なく天候が干し柿作りにちょうど良かったせいか今年は一個もカビず、鳥にも食べられることもなかった。
　あとは新聞紙などを掛けておけば白い砂糖分が噴出してもっと甘い干し柿が出来上がります。