GEO’s LAND（楽天支局）

家から割と近い、武蔵野線・新八柱駅＆新京成線・八柱駅近くの「らーめん屋本舗」って店に行きました。
確か、昨年末くらいにオープンしたかと。

オーダーはデフォルトのらーめん並盛り650円のところ、中盛750円で。
ちなみに大盛は800円。

他のメニューは･･･
具沢山の本舗特製らーめんは200円増し
じっくり煮込の牛すじが入った牛すじ辛らーめんも200円増し
あと引く旨辛、旨辛らーめんは50円増し
となってます。

各種トッピングは、チャーシューが200円、青ねぎや味玉など100円
ご飯は梅ジャコご飯やチャーシュー丼、ビビンバは各300円、他にライスは大・普通・小が有ります(有料)

お子さん連れが喜ぶ？小学生以下はジュースサービス。
でも、スツールは座面が高すぎて、子供には座れないな。
大人でもちょっと落ち着きません。


肝心のお味は…
まず、麺を食べました。
中太縮れ、ツルツルシコシコ、なかなか良い麺です。
チャーシューはトロトロで、味もまずまず。

ここまでは良かった。

スープは醤油豚骨に背油、ダシがイマイチ＆化学調味料臭い…
パンチが無いから多目におろしニンニク入れたら、ニンニク味しか残らない…

スープにもう少し力を入れたらと思うと…惜しいですね。
厨房は何人かでシフト組んでるようで、曜日や時間帯変えたら味が変わるんじゃないだろうか？
1/14の14：30頃は30代前半くらいのお兄ちゃんがやってました。


WEBを検索したら11月のオープン近くに食べた人のブログがあった･･･トラバ参照
かつては塩辛い系だったようだけど、今回は薄味。
どういう方針なんだろ？
良くワカラン。


少なくとも、今回の味では、斜め向かいにある老舗(味はスタンダード)の「味の紅龍」の方が良いんじゃ無かろうか？
＜好みもありますが＞

八柱だけでも6件？、新京成線両隣の稔台～常磐平など入れたら車で5分圏に10店舗近くある激戦区で、この味では生き残るのは至難の業でしょう。

そうだなぁ、ラー油を置いて、辛ネギらーめんとか用意してはどうかな？
＜スパイスはコショウとおろしニンニク＞
ラー油でコクを出すってどうでしょう？
馬油＋焦がしネギだともっと良いかも。

敢えて辛口批評すると、正月早々レポートした「万丈軒」の方が全然旨い。