あれ食べよう！これ飲もう！

[ご飯もの] カテゴリの記事

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  今日もおむすび

  明日は胃検診なので、今日はノンアルコールのあっさりメニューです。夫と時間差の食事なので、（また）おむすびにしました

  2007年07月18日

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  焼きおむすびと

  今日は質素に焼きおむすびとイワシです。お汁には野菜をたっぷり入れました

  2007年07月11日

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  ねぎトロ丼

  ひゃ～、遅くなったので今日も丼物ですいません本日はねぎトロ丼野菜は梅キューとオクラのお浸し。

  2007年07月04日

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  肉丼、ど～ん

  さあ、週末いっぱい遊んだから今日はご飯を作るぞ～、・・・って言いながら、丼物でしただって食べたかったから、豚丼

  2007年07月02日

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  マグロとシラスのハーフ＆ハーフ丼？

  本日の晩ご飯は、マグロとシラスのハーフ＆ハーフ丼（笑）、山盛りコールスロー、はっと汁。昨日アーク牧場で乾麺状になったはっとを買ったので、さっそく使ってみました。平べったく伸ばしたうどんのようでした。もう少しもちっとした方が好きですが、乾物だから仕方ないですね…。↓せきのいちさんで出しているはっと汁セット

  2007年06月18日

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  母の散らし寿司

  今日は実家の近くまで行く用があったので、前もって母に「晩ご飯を作って」とお願いしました。母が作って持たせてくれたのは、散らし寿司、山菜の煮物、ミートローフ。お母さん、ありがとう一緒に食べながら夫は、「君の家っていつもこんな物を食べているの？オレ、お母さんと結婚したいな～」だって

  2007年06月13日

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  牛ドンッ！！！

  職場で午後から暖房を切られて、寒かった～～～途中から頭はガンガンしてくるし。で、肉を食べようと思い、牛丼にしました。卵は賞味期限ぎりぎりだったので、ゆで卵に。今日も早くお風呂に入って寝ます

  2007年04月10日

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  がっつりカレー

  お見舞いのコメント、ありがとうございました。おかげさまで熱も下がり、食欲と作る意欲が出てきたので、今日はがっちりカレーを食べました。まだ体はより米と野菜を欲しているようです。熱が下がったら、鼻と喉の調子が悪い体中が痛いのもひどいけれど、鼻と喉も辛いわ～。みなさん、どうぞ風邪にはお気をつけてくださいね。

  2007年04月06日

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  アジア風（？）肉味噌ご飯

  よくアジアンカフェで見かける肉味噌ご飯。こんな感じかな～と作ってみました。肉味噌の味付けは、にんにく、生姜、酒、砂糖、味噌、醤油、豆板醤、塩、胡椒。長ネギも加えました。一味足りない気がしますが、何が足りないのかしら…

  2007年03月27日

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  あなごの卵とじ丼

  バタバタしていたので、きざみあなごを買って、卵とじ丼にしました。ダンナには、「卵とじにしない方がよかった」と言われました。く～っ

  2007年03月13日

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  今日も刺身丼

  うぎゃ～、帰りが遅くなりましたスーパーで刺し身とたらの芽の天ぷらを買って帰宅例の如く刺身丼にしました。

  2007年02月28日

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  カレーに黒生

  今日は帰りが遅くなる予定だったので朝のうちにカレーを作って出かけました。この時間の炭水化物は太るのよねぇ…と思いつつ、やはりカレーはご飯にかけたい。で、少量のカレーライスとビールこういう食生活ではねぇ

  2007年02月21日

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  チキンライスグラタン

  今日は普通の時間に帰ることができました。なので、ちょっとだけ凝ってチキンライスグラタンにしてみましたチキンライスと言ってもただのケチャップチャーハンですが耐熱皿にチキンライスを入れて、手作りホワイトソースをかけて、パン粉、チーズをのせてオーブンで焼きます。カロリーがめちゃめちゃ高そうだけど、まぁいいか

  2007年02月02日

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  やっぱりチャーハン

  帰りが遅くなっちゃったし、野菜や卵は余っているし、ということで、今夜はチャーハンになりました。奥は大根の千切りに鰹節とポン酢をかけた物。さっぱりとしていて、旨いです。

  2007年01月31日

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  漬け鮪とハマチの紅白丼

  なんて、タイトルほど立派なモノではありませんなんだかバタバタしていて満足な料理ができずとりあえずホウレン草とみそ汁で野菜は摂取。

  2007年01月23日

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  チャーハン

  頭が痛いせいか、新しい管理画面、なんだかとても眩しくてチラチラするのですが・・・夕食はとりあえず買ってきたフライとモズク酢とチャーハンでした。

  2007年01月18日

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  ふつうのカレーライス

  昨日に引き続き、簡単でありながら喜ばれるメニュー、カレーライス今日は豚の角切り肉を使いました。具はふつうにじゃが芋、玉ねぎ、にんじん。実は私、福神漬けが苦手です。でも夫は福神漬けが欲しい人。一人分ずつ小袋に入った、給食に付くような福神漬けが市販されているといいのですが。

  2007年01月16日

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  豚丼

  今日は手抜き、豚丼とホウレン草のお浸しです。糸こんにゃくと玉ねぎを酒、砂糖、麺つゆ、醤油で煮て、最後にしゃぶしゃぶ用の豚肉を入れて、卵でとじました。ちょっと高いけど、しゃぶしゃぶ用の豚肉は柔らかくておいしいですね

  2007年01月15日

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  雑炊　当然餅入り

  帰りが遅くなったので外食したいところですが、餅はカビが生えだしたし、白菜もまだあるし、ということで、持ち入り雑炊にしました。鶏肉、ネギ、エノキ入り、味噌味です。外食するより、家計にも体にも優しいし、野菜と餅をくれた親達に感謝です

  2007年01月09日

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  おなじみ鶏丼

  昨日は気乗りしない、お付き合いの飲み会でした。まぁ、飲み放題で一通り飲み、それなりに酔っぱらったのでいいとしましょう。ちなみに明日は友達との飲み会。こちらは楽しみですで、今日はいつもの鶏丼でした

  2006年12月21日

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  牛丼

  疲れた、だるい。でも、肉が食べたい、肉～っで、牛丼にしました（紅生姜も残っていたし）。和牛のくせにちょっとカタイお肉でしたが、パワーが湧いてきた、かな？

  2006年12月13日

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  ハヤシライス

  今夜はハヤシライスにしました。ソースはＣＯＯＰのデミグラスソース（缶ではなくレトルトパックの方）を使用したので、ラクチン野菜はニンジンとじゃが芋をレンジでチン♪した後、お肉と一緒に軽く炒めて、デミグラスソースを加えて、軽く煮込みました。

  2006年12月08日

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  カレーライス♪

  夫が「早く帰るかも」、と言っていたので私も急いで帰ってカレーを作っていたのですが、それほど早くもありませんでした。お詫びのつもりか、いい夫婦の日だからか、珍しく”贅沢日和”を買ってきてくれました。画像は夫用。私はカレースープとビールです

  2006年11月22日

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  豚丼

  今日は料理をする余裕がありませんでしたごぼうと豚肉をジャジャッと炒めて、卵でとじて、豚丼できあがり昨日のカボチャの残りともずく酢、みそ汁でいただきますっ

  2006年11月15日

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  肉も野菜もたっぷりチャーハン

  冷蔵庫に余っていた野菜と安売りしていた豚バラ肉でチャーハンを作りました。予想外にボリュームがあります。お野菜はブロッコリーともずく酢。今日は午後から冷たい雨冬が近いようです。

  2006年11月12日

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  スーパーの天ぷらで丼

  明日も朝が早いうえにお泊りなので、今日は手抜き＋残り物整理しました。天丼の天ぷらは生協で買ってきたもの。冷蔵庫に残っていたエリンギ、しし唐、茄子を魚焼きグリルにホイルを敷き焼き鳥のたれをかけて焼きました。と言う訳で明日からお泊りなので、またコメントとＴＢをお休みにします。戻りましたら、また遊んでくださいね

  2006年11月01日

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  また手抜き^^;刺身ドンッ！

  お刺身をそのまま出すと、「これは酒のつまみだ。ご飯のおかずじゃない」と言われてしまうので、刺身で手を抜く時は、刺身丼にします。一応メカブを敷いて、ちょっと丼物っぽくみそ汁とサラダで野菜を摂りましょう。

  2006年10月12日

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  茄子入りカレーライス

  最近ずっと手抜きですいません今日は先日もらった茄子を入れてのカレーライスです。新鮮な茄子だから3日たっても全然萎びてこないちなみにカレーライスだけれど、茗荷のみそ汁付きです

  2006年10月03日

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  親子丼

  忙しい日は、そう水郷のとりやさんの焼き鳥丼の素で親子丼です冷凍庫にストックが無いと不安になるくらい、頼っています。帰りが遅くなりそうな時は冷蔵庫で解凍しておき、帰ってきてから長ネギを切ってタレにつけます。ネギに味のしみている間に味噌汁を作りましょう。あとはフライパンでパパッと焼いて卵でとじて、ご飯にのせて、出来上がり。水郷のとりやさんのやきとり丼はこちら。一緒に購入したスモークソーセージは、鶏肉らしいあっさりとした味。ほのかにスモークの香りがします。

  2006年09月21日

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  豚汁もどきとチャーハン

  冷蔵庫に様々な野菜の切れ端が入っていたので、今夜は豚汁もどきとチャーハンにしました。トマトは刻んだバジルをのせてレンジで約1分チンした後、冷蔵庫で冷やして、オリーブオイルをかけていただきます。

  2006年09月03日

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  枝豆と天丼

  手抜きの王道、丼物。今夜は生協で買った天ぷらで天丼にしました。暑かったので、まずは枝豆とビール

  2006年08月07日

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  鰹の手ごね寿司風

  安くて美味しそうなので、つい買ってしまう鰹。今夜は手ごね寿司風にしてみました。ご飯は酢飯に。鰹は食べる30分前くらいに酒と醤油とおろし生姜を合わせたタレに漬けておきます。食べる直前、刻んだ大葉、茗荷、胡麻、鰹、酢飯を混ぜ合わせます。やっぱり旬のお魚は美味しいわ～

  2006年07月25日

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  土用だから

  先日登米の東海亭で美味しい鰻を食べたので、今日はうーめんくらいでいいかと思っていたのですが、ＴＶでもスーパーでも鰻、鰻、鰻。のせられて買ってしまいました。まぁ、土用だからいいでしょう

  2006年07月23日

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  トマトスープで洋風雑炊

  昨夜のチキントマトスープの残りに、ご飯とチーズを投入し、バジルをふりかけて、洋風雑炊にしました。外は雨とは言え、雑炊をふーふーしながら食べていると、暑い、暑いです～

  2006年07月15日

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  手抜きでチャーハン

  おかずを考えるのがめんどうで、今夜はあっさり鶏挽肉のチャーハンにしました。隠し味の醤油を入れすぎてややしょっぱいけれど、まぁ汗をいっぱいかいたのでいいとしましょう。野菜はブロッコリーにマヨネーズをたっぷりかけて。

  2006年07月12日

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  マグロドロドロ丼

  こないだ寿司食ったばっかりじゃないか！とつっこまれそうですが、ナマモノが好きなんです。今夜はマグロ丼にメカブとトロロもトッピング。どば～っとかけていただきましょう。が、実は私はトロロが苦手これは夫用です。

  2006年07月04日

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  卵とじ失敗

  今夜はやきとり丼とアスパラガスのサラダ。やきとり丼は、卵が固まりすぎてしまいました。。。アスパラガスにはマヨネーズですね

  2006年05月24日

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  鮭の親子丼

  今夜は鮭とイクラの親子丼です。付け合せは、蕨のおひたし。手抜きだけど、おいしいんだよね

  2006年05月10日

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