双子ママの生活 in Seattle

この間の、双子のプレイグループの

ポットラック（一品持ち寄り）バーベキューパーティで

デザート担当だった私は、

お店で買ったフルーツタルトと、

大人用アイス、子供用アイスを持っていった。双子6家族分ですから

そのとき、子供用に作ったのが、

「イチゴのフローズンヨーグルト」。

これは、誰のレシピだったか忘れてしまったけれど

とにかく簡単。

＜材料＞

プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・500g

生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ（200ml）

グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ（100ml）

イチゴ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック

イチゴはヘタを取って洗い、食べやすい大きさに切って

水気を取っておく。

生クリームを6分立て（もったりとクリーム状）にホイップし、

そこにヨーグルト、砂糖、イチゴを入れてよく混ぜ

容器に入れて、冷凍庫で4時間ほど凍らせる。

完全にカチカチになる前の、シャーベット状が食べごろ。

スプーンなどですくって器に盛り、出来上がり。

（容器の形状とお好みにより、凍らせる時間は調節してください。）

甘さ控えめで、

他のいろんなフルーツで代用ができます。

ブルーベリーでもおいしいし、

缶詰の黄桃でもいけましたよ～。

お試しあれ～っ♪