気まぐれＤｉａｒｙ

昨日は市内から２時間ほどの本渡というところに住んでいる
弟家族の家に両親と３人で遊びに行ってきました。
ももな（手作りカード）と、ゆうとにも会うの久しぶりだったので楽しみにしていきました。
義妹は料理上手でいつもいろいろと教えてもらいます
まずはその夕食メニューから・・・

一番びっくり＆美味しい＆簡単メニューはこちら


なんとこれ　さといもの唐揚げ♪です。

レシピ：サトイモの皮をむき一口大に切り少しの水をはった皿に入れレンジチンしておく
（この量で５分程度でした）黒胡椒と片栗粉をビニール袋の中でまぶす
カラッと揚げたら塩を振って出来上がり♪簡単で子供達にも大人気メニューで
すぐに売り切れました！！これは大ヒットでした♪私もやってみよ(^_^)




つぎはたけのこご飯♪



レシピ：ゆでておいたたけのこを一口大に切り、揚げ、鶏肉とともに白だし、酒、みりんなどで煮る
炊いた汁を入れてご飯を炊く。炊き上がりに煮ておいた具を混ぜてできあがり♪




次は・・海苔巻きサラダ！



レシピ：大根、きゅうり、レタス、トマトを細切りにして山葵ドレッシングであえ海苔に巻いて食べる
簡単でおいしいぃ。お野菜がたくさんとれてわさびドレッシングが決めてかな。
右は馬刺しと手作りの卯の花




最後はデザート！！これも手作りいちご大福♪



レシピ ８個分
１．こしあん160gは８個にまるめ、くぼみにイチゴを載せ2/3ほど包む
２．耐熱ボールに白玉粉100g、水120-130cc、砂糖大匙２を混ぜ合わせ、
なめらかになったらラップをかけてレンジで２分、木へらでよく混ぜさらに２分チン
３．２を片栗粉で打ち粉をした台に出し全体に片栗粉をまぶし８等分する
４．３のを広げ、１のイチゴあんをのせふちをのばして包み込みしっかり口をとじる
形を整え余分な片栗粉をハケなどで除いて出来上がり♪


ぜーんぶおいしくてヘルシーで割りと簡単で試してみようと思うメニューばかりでした♪
お昼のお買物も楽しかったね。ありがとぉねっ。

次の記事は・・食後に盛りあがったゲームについて(^_^)