昨日にひきつづき食べ物の話題
先日義妹にもらったおからでクッキーを焼いてみました。
もらったレシピにあったココアがなかったので勝手にかなりアレンジしました。
黒っぽいほうが人参ジュースの絞りかすをおからにみたてて作った人参と黒ごまクッキー
白いほうがおからと白ごまクッキーです。
ココアの代わりにきな粉やら黒豆豆乳やらを入れてお砂糖は分量の半分にしてみました。
うーん・・人参のほうは卵を入れていないので？硬っ・・でも香ばしくておいしいぞ！
おからクッキーは卵を入れたのでふんわりです。まだあったかいのでサクサク感がないけど
私は甘さ控えめなのが好きなのでおいちい・・
いまから両親とグランドゴルフに。
神園山荘というあの夜景のきれいなところ・・プレー後は温泉もあるそうなので楽しみです。
いってきまぁす
