■マクルーバでホームパーティ♪
アンマンのアパートで、ホームパーティをやりました♪・・・というか、ある日「明後日、Ｎａｏｋｏのアパートでホームパーティやるんでしょ？！」と言われ、「へ？？？訊いてないよ。誰が言ってたの？？？」と、焦る私だって、キッチンはあるものの、アラビック料理なんて作れないし・・・「料理は○○がするから大丈夫だよ、安心して！！」・・・さよですか～先日マンサフを作ってくれた友人が、会社の帰りに私のアパートに来て、キッチンツール、食器、何があるか、何がないのかをチェックしていきました。そして当日の朝、会社に行く前に私のアパートに寄って、仕込んできた料理と食器など、ものすごい量の荷物を置いていきました。同じ女性として・・・ああ、なんだか・・・彼女を尊敬するしかない私でした・・・パーティのおもてなし料理は、マクルーバです！！骨付き鶏肉を、ジャガイモやカリフラワー、そしてお米と一緒にスープで炊きあげて、炊きあがったら、その大鍋の中身をお皿にひっくり返してあける料理なのです。"Ｕｐｓｉｄｅ ｄｏｗｎ" マクルーバとはアラビア語で"さかさま"の意味だそうです。 かなりダイナミックな料理です！！トッピングのアーモンドスライスと、松の実を炒ります♪ さあ～！！！！！でっかい鍋をひっくり返す瞬間ですっ！！！盛りつけるお皿も、日本じゃあまり見た事もないような大きさですよ～♪私がやったこと＝トップの傘を飾ったくらい？！ 鶏のいいだしが出ていて、ご飯によ～～くしみこんでいて美味しいっ！！食後はやっぱり一服！！我が家でアルギーラです（写真右）♪ フレーバーはダブルアップル♪誰かしら必ずアルギーラを持っていて、自宅でもこうして楽しめるのです。 そしてもちろん！！ここでもアラビックダンス♪食べ過ぎたお腹には、ちょうどいい運動かもしれません(笑)！！いつか機会があったら、日本食（お寿司か？！）作るからね～！！！ ←ワンクリックお願いしま～す♪（ブログランキングに参加しています！！） ←宿情報・移動情報はこちら
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