自家製ベーコン続報(画像UPします)&ロッシF1?
昨日から取り組んでいる自家製ベーコンの詳細で~す♪下準備は紅茶の葉とお茶の葉を乾燥させ、お肉に揉み込み冷蔵庫で3日寝かせましたお茶バージョンと紅茶バージョンを作ります漬け込み中↓中華なべにスモークチップ代わりとなるお茶の葉を敷き詰め漬け込んだお肉を乗せました↓ボールで蓋をして弱火で燻します途中覗いたらこんな感じでした↓そして、良い感じで燻し終わりました↓このまま食べたいっ 現在冷蔵庫で味をなじませている所です3日位かかるので、早くて明日完成です♪香りですが、葉の量が足りないのかかなり弱いですスモーク用のさくらチップを持っているのでそれも足せば良かったなぁ~ と、反省です…はたして、初挑戦の自家製ベーコンは成功するのでしょうか~??こちらはプロの味ですMOTO GP~ 大好き バレンティーノ ロッシ ~F1のミハエル・シューマッハ06年でフェラーリとの契約が切れますトヨタへの移籍が噂されていますと、言う事は!シートが1つ空くのですよっ!と、言う事はっ!06年までしかヤマハと契約していないバレンティーノ ロッシ がF1に転向する可能性が高いと言うことですよっ!!!誰かMotoGPでロッシを熱くさせてくれないと本当にF1に行っちゃうよぉ~(TT)