新着記事一覧 | ご機嫌な毎日

今日の昼ごはん・ミートソーススパゲティ

大量に作ったミートソースを消費するため、今日のお昼はスパゲティ。今日は筋肉痛も和らいで、元気復活です。モリモリ食べました。にほんブログ村ミートソースは夫の大好物です。ニコニコ顔で食べていました。

2009年09月18日

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昨日の昼ごはん・カップラーメン

筋肉痛でゴロゴロしていたら、夫がカップラーメンを作ってくれました。遊びつかれて寝ている私に文句の一つも言わず、ごはんまで作ってくれる夫に感謝です。美味しく、美味しく頂きました。にほんブログ村痩せているので「ライト」を食べる必要のない夫にクリックお願いします

2009年09月18日

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昨日の昼ごはん・おにぎりと焼鮭

丁度、１２時に６合目に着きました。風が冷たかったので、５合目まで下りて、お昼ごはん。梅干入りのおにぎりと塩鮭、ミニトマトです。箸は持たないので、鮭はそのままかぶり付きました山での食事はどんなものでもご馳走で、とても美味しいです。甥の保育園の送り迎えがあるため、昨日は時間に限りがありました。天気が良くて、体力も残っていたので時間があれば頂上目指せたかも・・・。ちょっと残念でしたが、楽しいトレッキングでした。にほんブログ村鮭の上に岩と同化した母の足が写っています。クリックよろしくお願いします

2009年09月17日

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雌阿寒岳～２～

ゆっくり、ゆっくり登って１時間半。やっと５合目を越えました。振り返ると緑色に輝く湖「オンネトー」が見えます。晴れて綺麗に見えた景色ですが、足元は結構ガスがかかっていました。空気も冷たくて、休憩時はフリース着ました。雌阿寒は２合目を過ぎたら、足元は段々と岩場、登山道の周りはハイマツが生茂っています。にほんブログ村いつも応援ありがとうございます。クリックお願いします♪

2009年09月17日

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雌阿寒岳～１～

昨日登る予定だった雌阿寒岳ですが、天候不良のため延期して今日登りました。雌阿寒岳は標高１４９９メートルの活火山で、登山口は硫黄の匂いがプンプンしています。今回は登山というよりはトレッキング。頂上は目指しませんでした。両親が外国の山に行くため、訓練を兼ねた足慣らし。母は登山暦５０年を超え、スケッチ目的で登り始めた父も３０年を超えました。私も両親の影響で、子供の頃から山は大好きです。母は先週土曜日にも登っているので４日ぶりでしたが、父は２年ぶり、私は３年ぶりの雌阿寒でした。登り開始時間１０時のゆっくりスタート。どこまで登れるかな。写真は登り口付近。すーっと伸びた松の林を歩きます。

2009年09月16日

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秋味（あきあじ）をいただきました

昨日、↓の日記の「タカトシュー」を食べ終え、一息ついたらチャイムが「ピンポーン」。玄関を開けたらお隣様が秋味半身を手に「コレ、生。今切ったばかりだから」と。秋味（秋鮭）半身頂きましたうれし～～～い　焼鮭用に切り身にして塩をふり、すぐに食べない分は冷凍しました。冷蔵庫も冷凍庫も頂き物で溢れている我が家。何日お買い物行ってないだろう。ありがたいことです。今日はこれから実家です。雌阿寒（めあかん）岳登山の予定なのですが、お天気が・・・。次のブログ更新は明日の夜です。では、とりあえずリュック背負っ行ってきま～す♪

2009年09月14日

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今日の昼ごはん・タカトシュー

アートクレイシルバー講座が終わり、帰宅したのはお昼をとっくに過ぎた午後１時過ぎ。夫は冷蔵庫の残り物で、食事を済ませてくれていました。さてさて何を食べましょうか？と思っていたら、ほんの数分、仕事場に行った夫が「シュークリーム貰ったよ～」とにこやかに帰ってきました。「これ、前から食べたがっていたやつだよね～～～♪」と夫。そ～です。「タカトシ牧場」という番組で企画・開発し、十勝を代表するお菓子の柳月が商品化して販売している「タカトシュー」。中のクリームはカスタードと生クリームのダブル。皮は牛柄です。ほっかいど～～～う！って感じのシュークリームです。美味しく頂きました。にほんブログ村食べたいなと思っているものを買わなくても頂けるという不思議な不思議な力を私は持っています。ただの食いしんぼなんですけどねクリックお願いします♪

2009年09月14日

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アートクレイシルバー♪

公民館主催の講座に通いブローチを作りました。「銀粘土」というものを好きな形にして乾燥させ、焼いてから磨くとシルバーに色気より食い気なので、玉ねぎをゴム版に彫り彫りして粘土を埋め込んで作りました。磨きをかけてピカピカのシルバーになったのですが、陰影を出すため燻しをかけてくすみをつけました。世界に一つのアクセサリー。大切に使いたいと思いますにほんブログ村田舎ってお店が無いからなんでも手作りです。スローぽく無いかもしれないですが、クリックお願いしま～す

2009年09月14日

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今日の昼ごはん・お赤飯と秋味汁（だけど画像はぜんざい）

今日は地域の敬老会にお手伝いとして参加しました。お昼はお赤飯と秋味汁を頂きましたが、画像が違いますね～～～。コレは10時頃に頂いた「ぜんざい」です。朝7時から皆さんお手伝いしているので、一息ついた頃にお茶会がありました。小豆とお餅の差し入れがあり、ぜんざいを作っていただきました。ちょっと疲れた身体には、甘いものがとても美味しく感じます。ぜんざいの横に写っているのはお赤飯のおにぎりです。（お手伝いのお駄賃！？）画像無いですが、秋味汁は生の鮭と野菜を沢山入れて作るお味噌仕立てのお汁。三平汁は、塩をしてある鮭を入れて作る塩味のお汁です。この季節は秋鮭漁真っ只中なので、とれたばかりの鮭を使って秋味汁を作ることが多いです。にほんブログ村今日見たいな行事のときは小豆のお赤飯ですが、十勝のお赤飯は甘納豆が入り甘いものが一般的なんですよ～～～♪クリックお願いします

2009年09月13日

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敬老会のお手伝い

今日は地域の公民館で敬老会がありました。朝７時からお手伝いに参加。お赤飯を折り詰めしたり、秋味汁の野菜を切ったり・・・。会にも参加して、終わった後はお片づけ。お手伝いの人数だけでも20人ぐらいいたので、結構賑やかでわいわい楽しく無事に終わりました。参加してくださったご年配の方は去年より多く30名ぐらい、皆さんとてもお元気でした。画像は８時ごろに撮影した、折り詰め中のお赤飯です。。。

2009年09月13日

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今日の昼ごはん・コーンポタージュ

今日は久しぶりの一人ご飯。ゆっくりご馳走を・・・ではありません。午後から地域の敬老会の準備があった為、お昼はちょっと慌しかったです。敬老会の準備はそれほど重労働ではなく、お菓子を囲んでお茶のみ会がお決まり♪食べるお菓子を計算にいれて、お昼はスープだけにしました。茹でたとうもろこしをミキサーにかけて牛乳でのばしただけの簡単スープ。裏ごしはしないので舌触りはあまりよくないけれど、繊維質たっぷりの濃厚なスープです。敬老会の準備は無事に終わりました。お菓子もしっかり食べました♪にほんブログ村いつも応援ありがとうございます。夫が留守の時は案外質素にしています。そんな私にクリックヨロシクで～～～す。

2009年09月12日

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たまにはゆっくりと～２～

昨日、実家に余ったおかずと大量のミートソースを届けに行きました。冷蔵庫を覗いたら・・・おいしそ～～～なシュークリームみーつけたコーヒーを淹れて、愛しの白ティーマちゃんで頂きました。。。小１のナチュラルハイな甥、豪快かあさんの母、マイペースな絵描きの父、嫁に行っても実家で我がもの顔の私の４人で賑やかお茶時間ゆっくり～～～にはほど遠い賑やかさでしたが、楽しく美味しいひと時でした昨日一番笑えたことは・・・　　　　　甥の二学期の生活目標・・・「ぞうきんしぼりをがんばりたいです！」

2009年09月12日

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今日の昼ごはん・ささげの煮物と肉豆腐

一昨日の夕飯の残り物で昼ごはんですささげ豆と人参、油揚げの煮物と肉豆腐。夫「なんか同じものを最近食べたような・・・」と一言二人分、一回で食べきれる量を作れない私。夫はものすご～～～く小食。「もっとガッツリ食べてくれたら残らないのにね」と言い返す。。。箸休めの「しそ巻き」は甘いお味噌をしそで巻いてパリッと焼いたもの。毎年この時期にお決まりでご近所のおばさんから頂く、ご飯がススム♪おかずです。実はまだ両方のおかずお鍋に残っていて、お互いに「もう食べたくないよね。」と意見が一致！タッパーに移しかえ、またまた大量に作ってしまったミートソースと一緒に実家に持って行きましたにほんブログ村同じおかずを続けて何回も食べる我慢強い夫にクリックお願いします

2009年09月11日

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昨日の昼ごはん・スープカレーと普通のカレー

エコクラフトを中心に活動している「彩の会」彩りなので色々なことをします。昨日は「カレーを食べ比べる」と題して、朝からスープカレーと普通のカレーを作り、お昼に試食会をしましたあめ色玉ねぎを作り、スープを煮込み、トッピングの野菜を素揚げして・・・。お肉は鳥モモ肉。野菜は玉ねぎ・ジャガイモ３種類（メークイン･レッドムーーン・インカの目覚め）・サツマイモ・カボチャ・人参・ピーマン・ささげ豆･インゲン豆と盛り沢山でした。今回は生協から２０００円のサポートを受けたので、スープカレーの素とカレールゥー、お肉、玉ねぎ、１５穀米を生協で購入しました。その他の野菜は持ち寄りだったので、会からの出費は７００円ぐらいですんだようです。金銭的にもしっかりしているお友達がいるので、お金をかけないで楽しむことができありがたいです。カレーはどちらも美味しかったです。スープカレーは北海道の名物になっていますが、札幌発祥なので十勝ではまだ家庭の味ではありません。食べなれていないせいか、味見の段階で「しょっぱい（塩辛い）！」と言う声が上がりましたが、素揚げしただけの野菜とは愛称抜群で「美味しい、美味しい」の連呼でしたベル食品さんのスープカレーの素を使用しました。スパイスも特別なクセがなく、まろやかで食べやすいカレーでした。普通のカレーはグリコの「ZEPPIN カレー」。コクがあって大人向けの味でした。総勢１１名でのお昼ごはんは、わいわい賑やかでとても楽しく美味しかったですにほんブログ村写真を撮影しているすぐ横では、公民館に駐在する消防士のお兄さんがモリモリ食べておりました。クリックヨロシクお願いします♪

2009年09月11日

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たまにはゆっくりと・・・

イッタラのティーマがまだ、アラビアだった頃に買ったマグです。１０年ほど前に新宿の伊勢丹デパートで購入しました。ブルーとペアだったのですが、６年前の十勝沖地震で割れてしまいました。このマグ、実家に帰る度に置いてある場所が食器棚の中で変っているので、父か弟が適当に使っていると思います。でも、私が実家に帰ったときはこのマグは私専用♪コーヒー、紅茶、日本茶となんでもこのマグで飲みます。たまにはゆっくりとコレでコーヒー飲みたいな。。。自宅に持ち帰っても良さそうですが、きっと白ちゃんは割れたブルーの思い出の場所が似合っている感じがして実家に置いています。

2009年09月10日

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トラ模様のインゲン豆

緑の皮に黒いトラ模様の入ったインゲン豆をご近所さんから頂きました。画像はピンボケでわかりにくいですが・・・このインゲン、素揚げしてお塩を振るだけでも十分美味しいです。お味噌汁に入れたり、厚揚げなんかと一緒に炊いたり・・・。市場には出てないかも知れませんが、家庭菜園で最近人気の美味しいお豆です。昨日の大学芋もどきの素になった蒸かし芋を頂いたお礼にパンを差し上げたら、そのお礼にとまたまた採ったばかりのインゲンを頂きました。私が暮す町はこんな感じで物々交換しながら生活が成り立っています。頂くことが多くてなかなかお返しできないのですが、一人暮らしご年配の方が多いので何かあったらお互いに助け合って生活できればと思っています。余談・・・インゲン豆が入っていた紙袋、すごく好みです。。。にほんブログ村頂いたインゲン豆は今日のお昼に美味しく頂きました。私自身、ただただ田舎で生活しているだけなのですが、ご近所の方は皆さんスローライフを地でいってます。クリックお願いします♪

2009年09月10日

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今日の昼ごはん・角煮丼

夕飯の残りの角煮をご飯にかけて、角煮丼にしました。残りものなのでお肉少な目、人参ゴロゴロです。（見た目カレーみたい）好きなのと彩りをかねて、角煮はいつも人参と卵を入れます。副菜は「大学芋もどき！」蒸かしたサツマイモを頂いたので、一口大に切り、表面をバターでカリカリに焼いて、蜂蜜とお醤油、すりゴマをからめて作りました。油で揚げる手間無しの大学芋です。にほんブログ村「バター蜂蜜醤油ゴマ味」のサツマイモ。結構はまります。応援ありがとうございます。クリックよろしくお願いします♪

2009年09月09日

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丸皿焼けました♪

みょ～うなお皿ができました。色付けのバランスが悪すぎ。左側、緑色のラインが細いです。オマケに小さなヒビまでこのお皿は植木鉢の受け皿になることでしょう。来週、横長のお皿が焼き上がる予定です。楽しみだけれどドキドキです

2009年09月08日

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今日の昼ごはん・パンとメロン

今日は陶芸「遊土(ゆうど)の会」の活動日でした。素焼きした作品に釉薬をかける作業をしていたら、あっという間にお昼。急遽自宅からパンとメロンを取りに行き、お友達３人でお昼を食べました。おしゃべりしながらのご飯は楽しくて美味しいです♪パンは「北の住まい設計社」のフルーツカンパニュー。メロンは富良野メロン。ちょうど食べ頃で当たり味でした。メロンの食べ頃って結構難しいですが今日のはすご～く甘かったです。肝心の陶芸は、無事に釉薬をかけ終え、釜の中で作品たちが焼かれるのをじっと待ってます。来週月曜日に焼きあがる予定です。乞うご期待！！！？にほんブログ村当たり味のメロンにクリックお願いしま～す。

2009年09月08日

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赤いジャガイモ・レッドムーン

二種類のジャガイモを頂きました。普通の皮のはメークイン。サツマイモに似ている皮のがレッドムーンです。北アカリ、インカのめざめなどいろんな品種が増えてきました。ここ数年、自宅で植えるジャガイモはレッドムーンが人気のようです。レッドムーンは甘みとホクホク感が強いので、ポテトサラダ・コロッケ・ジャーマンポテトなどに最適！もちろん、蒸かしてバターをつけただけでも美味しいです。塩辛とバターがウマイ！と言う声も聞きますが、まだ試したことがありません。今年は天候不順でしたが、元気に育ったジャガイモ君たちエライね～～～。そして、毎年大切に育てたお野菜を惜しげもなく我が家に下さるご近所の皆様、本当にありがとうございます。感謝して、美味しく頂きます。にほんブログ村自給自足されているご近所の皆様にクリックお願いします

2009年09月08日

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今日の昼ごはん・またまた巻き寿司、お稲荷さん。

二日ぶりに自宅での昼ごはん。やっと写メれたのですが、メニューが４日と同じでございます。今日も仕事先で夫が頂いてきたお寿司です夫は立ったままお寿司を３個つまんで、すぐに仕事へ（珍しく忙しいらしい・・・）私は残りの２つを愛しの黄色ティーマちゃんにのせて、うさタンカップにほうじ茶を注ぎ、ゆっくり頂きました。でも、コレだけではお腹は満たされないのでお菓子をバリバリ。お腹いっぱいになったところで、このクロス何日使ってるんだいって思いながらも今日は雨でお洗濯はちょっと・・・って感じで開き直り、ゴロゴロしています。暇人なのにだらしのない私。何度改心したことか・・・。もう３日間続けて雨です。明日は晴れて欲しいなと自分の希望ばかり優先させたい日々。でも、自然の力には絶対勝てないので雨を楽しもう♪にほんブログ村今日はグチっぽくなりましたが、こんな私にクリックお願いします。

2009年09月07日

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今日の昼ごはん･画像は夕飯のいくらご飯

今日は知人の御法事によばれ朝からお出かけしました。お昼は料亭で素晴らしい和食膳を頂いたのですが、御法事の席なので写真は遠慮しました。お刺身、煮物、焼き物、茶碗蒸し・・・どれも美味しかったな～。お庭も日本庭園で素敵でした。画像は夕飯のいくらご飯と焼き鮭です。一昨日、秋鮭漁の漁師さんから頂きました。メス一匹！！！夫母が筋子でいくらを作ってくれて、鮭は夫父が切り身に。豪快に切ってくれたので、食べ応え満点です。いくらはプチプチで美味しかったです。鮭も冷凍ではないので、身がふっくらとしていました。鮭をほぐしていくらご飯にのせれば、海の親子丼完成です。タダで美味しいものが頂けるのでとっても贅沢ですよね。本当にありがたいです。命がけで漁に出ている漁師さんに感謝。そして、鮭の尊い命を美味しく頂きました。にほんブログ村二日間昼ごはん画像ではありませんが、クリックお願いします。

2009年09月06日

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今日の昼ごはん・野菜サンド（でも画像が・・・）

画像は、見てもお腹は満たされない父の絵です。尋ねた時間が早かったのか、お隣の催事場で韓国展がやっていてそちらにお客様が流れていたのか、展覧会会場にお客様がいないのをいいことに調子に乗って写メっていたら、携帯の電源が切れました・・・。お昼は知人のご主人が焼いたパンで作った野菜サンドイッチをご馳走になったのに・・・。しかも、オリゴのオレンジにのっていたのに・・・。そして、今や幻のオリゴブラウンをさわらせて貰い、ヘムレンさんのマグとティーマを並べてかもめ食堂ごっこまでしたのに・・・。写真撮れなかったのが非常に残念でなりません。オリゴのカップでコーヒーは手が熱いよねとか、オリゴのデザイナーさんはハンサムよねとか、アイノアアルトの新色はライトグレーだそうよとか、イッタラ談議に花を咲かせて楽しい時間を過ごしました。にほんブログ村画像がご飯ではなく申し訳ございません。父の絵にクリックよろしくお願いいたします

2009年09月05日

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北星会展開催中♪

十勝の風景画を主に描いている絵描きさんのグループ「北星会」の展覧会が、８日火曜日まで、帯広藤丸デパートの７階・勝毎プラザで開催中です。恥ずかしながら・・・父が・・・名も無い売れない絵描きでして・・・。父も油絵を数点出展しました。今日は父が会場係だったので、ちょっくら冷やかしに。。。許可をもらって父の絵だけを写メりました。十勝の雄大な風景が７人の作風の違う絵で描かれていて、作品の数は少ないですが見ごたえがありました。子供の頃から父の絵の青の使い方が好きで、父の作品ファン第２号（１号は母）であり続けようと思っています。お近くの方、お時間がありましたらぜひ見に来てくださいませ。画像は池田町の牧場の家展望台からの冬の風景です。

2009年09月05日

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今日の昼ごはん・巻き寿司、お稲荷さん。

仕事先から夫が頂いてきた、巻き寿司とお稲荷さんが主食です。二人分にはちょっと足りないので、冷凍の一口餃子を焼いて、水菜の胡麻和えとほうじ茶と一緒に頂きました。お寿司をのせているお皿は私が作りました。（餃子とお醤油の入っている白いのも・・・）型にはめずに粘土好きなように延ばして作る板皿なのですが、延ばし方が下手くそなのでいつも変な形のものばかり出来て困ってます。今日、窯に火入れをしたので来週には大き目の丸皿が焼きあがります。どんな風に焼きあがるか期待と不安が交差してます。にほんブログ村へなちょこ皿に味わいを感じて頂けたらクリックお願いします

2009年09月04日

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今日の昼ごはん・手打ち蕎麦

今日は蕎麦打ち同好会の活動日でした。午前１０時ぐらいから蕎麦を打ち、お昼はみんなで試食会。ひとしきり食べて、落ち着いてから写真撮ったのでザルが２つですが、合計７つザルが並びました。いつも打った人全員のお蕎麦を少しずつ茹でて、品評会します。こしの強いのは誰の？とか、のど越しが良いとか。。。辛口の批評なしのゆる～い会なので、打つのも食べるのもわいわい賑やかで、大笑いしてます今日はお客様もいたので、総勢１３名の賑やかなお昼でした。にほんブログ村写真は師匠のおそばです♪こしものど越しも一番でした。クリックお願いします。

2009年09月03日

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お誕生日おめでとう♪

昨日は甥の５歳の誕生日でした甥が大好きな回転寿司でお寿司をたらふく食べ、帰宅してからケーキ登場数字のろうそくに火をつけて「ハッピーバースデー」の歌を歌ってお祝いです。子供ってあっという間に大きくなりますね。（自分も同く歳とってますけど・・・）ケーキもあっという間にべつ腹におさまりましたお兄ちゃん（７才）となりで食べたそうに見てますが、ろうそくフゥーをやりたかったようで、弟が消したろうそくに再び火をつけてフゥーしてました。二人とも元気に明るく育ってくれているので、これからも愛情をいっぱい注いで成長を見守りたいです

2009年09月03日

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昨日の昼ごはん

昨日は甥の誕生日実家に12時集合さほど盛大でもない誕生パーティーの打ち合わせを兼ねて両親、弟、夫と私の５人で昼ごはんでしたクランベリー入りの自家製パンを用意したのですが、母が夫に「リュウちゃん、冷凍だけどライスバーガあるよ。たまにはこんなの食べてみないかい？」と言って焼肉ライスバーガーをレンジでチンしてくれました。モスのと似ていて結構美味しかったですしばらくファストフード食べてないな。一番近いマックでも車で１時間はかかるのであとは、人参のきんぴら、ミニトマト、キャベツとキュウリの浅漬け、白桃と黄桃を食べました。カボチャのサラダもあったのに、弟が「ウマイ、ウマイ」とサラダボウルごと抱えて全部食べてしまいました。クランベリーのパンは好評で、リクエストがでたのでまた作る予定です打ち合わせでケーキ係になった夫と私は、帯広まで予約したケーキを取りに行きましたにほんブログ村母がチンしただけのライスバーガーにクリックお願いします

2009年09月03日

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パンを焼きました♪

プチパンです。昨日は雨の寒い一日。ストーブを点けてしまったでも、やっぱりまだ９月。お部屋はたちまち３０℃以上にこれはパンを作るには最適な環境材料をかき集め、面倒な計量をして、さらに、有り余る体力と毎日消費しきれないエネルギーを燃焼させるべく手捏ねで生地作り発酵はゆっくりでしたが、外はパリッと中はしっとりふわふわものパンが焼きあがりました。成形苦手なんですが、この形好きですなぜなら、甥達が「おしりパン」と言って喜ぶから焼きたてパンの香りを楽しむ暇なく、あっと言う間に甥と夫が食べちゃいました陶芸、蕎麦打ちと私は捏ねる作業が大好きですにほんブログ村今日の昼ご飯になれなかった”おしりパン”にクリックお願いします

2009年09月02日

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今日の昼ごはん・ロールケーキ♪

今日はおやつメニュー黒糖スフレロールケーキが主食です。ふんわりほわほわの生地に黒糖を使ったクリーム、優しい味のロールケーキでした。お茶の時間だけでは食べきることができなかったので、マサラチャイと一緒にお昼に頂きました。池田町の「お菓子のかほり」のケーキです。それだけではお腹がすくので、カンパーニュ、焼いた赤ピーマン、蒸したブロッコリーも食べましたにほんブログ村おやつのようなお昼ごはんにクリックよろしくお願いしま～す

2009年09月01日

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雨のスタート

９月は雨で始まりました。寒い朝です。灯油タンクが満タンになる日も近いな。。。

2009年09月01日

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今日の昼ごはん・半熟卵入り野菜スープ

昨日の夕飯は残り野菜でポトフを作りました。その残りのクズクズになった野菜スープに卵を"ぽとり"と落として半熟に。人参のオレンジと被ってしまったけれど、左側の濃い黄色が半熟卵です。そして、パンはプルーツ・カンパーニュ。このパンは、偶然手に入った「北の住まい設計社」のパンです。家具の会社ですが有機野菜や自然食品なんかも販売してるそうで、とある食の会に参加させて頂いて購入しました。あまりの美味しさにスープよりパンがメインになってしまいました美味しいパンに出逢えて幸せですにほんブログ村メインのはずのスープと家具屋さんのパンにクリックお願いします

2009年08月31日

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うろこ雲と虫の声

８月最後の空。雲が薄く、鱗状になってます。もうすっかり秋模様。風も冷たくなってきました。今年の夏にさよならですね。。。夜は虫の大合唱。毎晩、秋の虫のコンサートで賑やかです。にほんブログ村画面では虫の声を聴くことができませんが、クリックお願いします

2009年08月31日

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今日の昼ごはん・人参のポタージュ

８月最後の日曜日。今年は冷夏だったけどなんとなく夏の疲れが・・・。欲しているものは何かな？と体に問いかけて、カロテンたっぷりの人参ポタージュを作りました。柔らかく茹でた人参をガガガッとハンディブレンダーで粗めにつぶしてコンソメとお塩で味付けし、牛乳でのばしただけの簡単ポタージュ。食べる感じのスープです。ライ麦パン、スクランブルエッグ、ワカメとシーチキンのサラダと一緒に頂きました。季節の変り目は体調も崩しやすいので、ビタミン、ミネラルを豊富にとって体調管理に気をつけたいですね。。。【送料無料】BOCSCH(ボッシュ)コードレス・ハンディブレンダーコードレスのものはとっても使いやすそうです。欲しいな混ぜる・つぶす・きざむ・泡立てる《即納》【BRAUN】マルチクイックプロフェッショナルMR5555MCA［ブラウン］私のはブラウンの旧モデル。パーワーがあり、お手入れ簡単です。もう１０年近く使っていますにほんブログ村βカロテンは皮膚、粘膜を保護する作用があるので、疲れたお肌や胃腸に良い働きをしてくれますよ。クリックお願いします

2009年08月30日

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昨日のデザート♪

このプリン、な～んと赤ピーマンのプリン！です。昨日のお昼は、二日ほど過ぎた母の誕生日を祝うためにイタリア料理のレストランに行きました。。。古希の母とアラフォー卒業娘の女の子二人で仲良くランチ♪スモークしたイカとホタテのサラダ、クリームソースのジャガイモのニョッキ、豚のヒレ肉を柔らかく蒸したメインを自家製のパンと一緒に頂きました。お料理、写真撮ろうか迷ったのですが、迷いよりも食欲が勝りましたお楽しみのデザートは、ピーマンの風味がしっかりある濃厚な滑らかプリン。初めての味に母も私も感激！！！デザートは日替わりなので、また食べることができるかわからないのですが、絶対にもう一度食べたいデザートでした。にほんブログ村幾つになっても女の子の優雅なランチにクリックお願い致しま～す♪http://ping.blogmura.com/xmlrpc/ofy7np6sxkpg

2009年08月29日

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ご満悦♪

もうすぐ５歳になる甥が美容室デビューしましたいつもは「パパ」である私の弟がカットしているのですが、今日は特別カットしてくれたのは私の叔母で、甥もよく知っているから終始リラックスじっとしていられるかな～という心配は無用でしたカットが終わって一言「やっぱプロはちがうぜ！」ですってみんなで大笑いしました

2009年08月29日

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今日の昼ごはん・残り物で・・・。

夕飯の残りの大根と人参、ちくわの煮物が主菜。昨日の昼のサラダに使ったレタスとブロッコリーのオイスターソース炒めが副菜です。それとご飯、納豆、肉味噌、なんばん味噌。ほうじ茶たっぷり飲みました。。。一回、二人分の煮物って作っても何となく味気ないので、大量に作ってしまいます。煮物を作ったらら、２回は続けて同じもの食べてます。にほんブログ村ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします♪これから２，３日実家に行ってきま～す。その間、ブログお休みしますね。

2009年08月27日

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今日の昼ごはん・サラダ山盛り！

レタス、トマト、きゅうりにブロッコリー、ゆで卵とハムのサラダがメインのお昼。ライ麦パン、コーンスープと一緒に頂きました。野菜は火を通したものの方がたっぷり食べられるのですが、生野菜中心のサラダも好きです。大きめのボウルにたっぷりと盛ってバリバリ食べます。パンはライ麦、全粒粉を使った噛み応えのあるシンプルなものが好み。（なんでも好きでたべるんですけど・・・）さっと温めてそのまま食べたり、バターを塗ったり、スープにつけたり。。。今日のパンは「うづき」さんで作っているカンパーニュ系のパン。粉の味が楽しめてとても美味しかったです。チラッとしか写ってませんが、バターは北海道赤井川村の山中牧場バターを塗りました。とてもさっぱりとした優しい味のバターです。濃厚であっさりとした塩加減は秀逸トラピストバター　200g北海道お土産探検隊北海道には美味しいバターがいっぱいあります。トラピストバターおすすめで～す♪バターの他にも美味しいものが沢山ありますよにほんブログ村ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします

2009年08月26日

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空を見上げる

もうすぐ８月も終わりですね。お盆が過ぎたら、あっという間に空の位置が高くなった感じがします。雲もだんだんとうすくなって秋空に近づいてきました。空を見上げて深呼吸。。。ほんの一瞬、時間が止まった感じがします。にほんブログ村澄んだ青空にクリックよろしくお願いします

2009年08月26日

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ソーダブレッドが焼けました♪♪♪

ソーダブレッドはベーキングパウダーを使い、発酵しなくてよいお手軽パン。パウンド型を使って焼いたので、見た目はパウンドケーキですが似て非なるもの。スコーンに近い食感でしょうか？？？私のはホットケーキミックスを使ったお手軽レシピで、ヨーグルトも使ってないのでソーダブレッドもどきかも・・・。今回は桃のジャムを混ぜたので「おやつパン」になりました。全粒粉のホットケーキミックスを使ったからなのか、結構ポソポソしていたので、ヨーグルトをかけて食べました。レシピ：ホットケーキミックス２００グラム・卵２個・砂糖大匙１・バター３０グラム卵と砂糖をよく混ぜ、溶かしたバターも混ぜ合わせます。そこに粉をさっくりと混ぜれば生地の完成！これを型に流しいれて１８０度のオーブンで３０分ほど焼いて出来上がりです☆ジャムを混ぜたり、レーズン・くるみを混ぜても美味しいですよ。このブレッドは「彩の会」のおやつタイムに食べました。夏の北海道はイーストの発酵に向かない（部屋が寒い）ので、簡単なソーダブレッドを焼くことが多いです。レンジでチンの発酵の仕方もあるのですが、めんどくさがりなのでパンはストーブをがんがんに焚いて、ぽかぽかのお部屋になる冬に焼きます。にほんブログ村いつもクリックありがとうございます。今日もポチっとお願いしま～す♪

2009年08月25日

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今日の昼ごはん・彩食堂

今日はエコクラフトを中心に活動している「彩(いろどり)の会」活動日。お昼はいつも持ち寄りで食事会を開きます。「彩食堂開店で～す」って感じで賑やかにお昼ごはん。ジャガイモとささげの煮物・さつま揚げとささげの油いため・豚の角煮・タコのサラダ・五目御飯・お赤飯・トマトにメロンetc・・・写メには納まりきれないぐらいご馳走が並びました５人では食べきれない量が並んだので、残った分はみんなで分けてお持ち帰り。夕飯の支度しなくていいくらいおかずを頂いてきましたお料理上手な友達ばかりなので、食事会のときは料理の勉強の場になります素敵なお友達に感謝・感謝私はおやつにソーダブレッドを焼いたので次にアップしま～す。にほんブログ村ランキングに参加しています。お友達のご馳走すごいでしょ～。クリックお願いします

2009年08月25日

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今日の昼ごはん・焼おにぎり

葱を混ぜたピリッと辛いなんばん味噌を塗って、ごま油で香ばしく焼いたおにぎりが主食です。なんばん味噌は、この時期に出回る青唐辛子を細かく刻んで油で炒め、味噌だれと合わせて練ります。このお味噌はご飯のお供に最適ですよ♪　青じそに巻いてパリッと焼いても美味しいですおかずは昨日の残り。野菜入りの厚揚げを煮たものとブロッコリーです。夫と二人暮らしなので、洗い物の数は少ないのですが、めんどくさがりなのでワンプレートで済ませることが多いですにほんブログ村拙いブログですがランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします

2009年08月24日

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今日のおやつ

今日のお昼は小さなカフェで、チキンのホットサンドと夏野菜のキッシュを頂いたのですが、残念ながら写真撮り忘れましたなのでおやつに頂いたケーキを載せます仕事帰りに立ち寄ったカフェ「うづき」さんのショコラ（ロールケーキ）です。「うづき」さんは国道３８号線沿いにひっそりとある隠れ家的なカフェ。窓からは広大な畑と遠くに池田町のワイン城、観覧車が見えます。ワイン城のふもとで生まれた私は、故郷（とても近い！）が見えるこのカフェが大好きです。景色だけでなく勿論、ケーキもコーヒーもとびっきり美味しいですよ。　cafe うづき：北海道中川郡幕別町字新川１２６　TEL・０１５５－５４－３１７４にほんブログ村ランキングに参加しています。クリックお願いします。

2009年08月23日

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クワガタ見つけたよ！

仕事帰りに夫が見つけたメスのミヤマクワガタです今日は足手まといになる付き人として夫の仕事に同行しました。帰り道、急ブレーキをかけて路肩に車を停めたので、どーしたのかな？と思ったら「クワガタ轢くとこだった」といってクワガタちゃんを拾って見せてくれました「轢かれなくてエライ、エライ」ってクワガタに声をかけてましたけど、轢かなかった夫もエライ、エライ（笑）。このクワガタは「車に気をつけてね」と言って山に帰しましたにほんブログ村いつも訪問ありがとうございます。クリックよろしくお願いします

2009年08月23日

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今日の昼ごはん・カレーライス

三日前の夕飯はカレーライスでした。その残りでお昼です。我が家は夫と二人暮らしですが、どんなに少なく作ったつもりでも２、３回分のカレーが出来上がります。三日間寝たカレーはすご～くマイルドなお味になっていました。具がお肉と玉ねぎだけなので、ブロッコリー、とうもろこし、プチトマトを添えました。枝豆は山形のだだ茶豆です。地産地消ではないけれど、たまには珍しいものをと思い生協で買ってみました。非常に味の濃い枝豆でした。きっと山形で食べたらすご～く美味しいんだろうな。にほんブログ村http://ping.blogmura.com/xmlrpc/ofy7np6sxkpgランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。

2009年08月22日

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ぐるぐる、ぐるぐる

エコクラフトでまーるいかごを編みはじめました。目が回りそうですが、ぐるぐる地道に編み続けますエコクラフトは公民館のサークル活動です。会費は月に２００円なので、お財布にもエコ材料費は１ｇ・一円なので、小さなかごなら百円ぐらいで作れます。にほんブログ村いつも訪問ありがとうございます。お手数ですがクリックお願いします

2009年08月22日

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今日の昼ごはん・揚げ納豆

今日は大豆イソフラボンたっぷりメニューです。デ～ンっと、ど真ん中にあるのが揚げ納豆大きい油揚げの中に葱と鰹節を混ぜた納豆を入れて、こんがりと炙ったものです。中に葱が入っているので上には彩りに水菜をのせました。お揚げも納豆も大豆製品。イソフラボンがたっぷりですサプリメントなど大豆イソフラボンの過剰摂取は注意が必要ですが、エストロゲン（女性ホルモン）効果を期待して大豆製品は積極的に摂るよう心がけていますその他はご飯、ワカメのお味噌汁、ポテトサラダ、キュウリの漬物です。にほんブログ村拙いブログですがランキングに参加しています。お手数ですがクリックよろしくお願いしま～す

2009年08月21日

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今日の昼ごはん・野菜たっぷり味噌グラタン

今日はエコクラフトのサークル活動日。お昼はそれぞれ持ち寄りでいつもパーティーみたいです。パン、混ぜご飯など炭水化物系が多く集まるので、私は野菜系のお惣菜を持って行きます。今日は野菜の味噌グラタン勝手に名前をつけてますが、野菜に甘めの味噌だれをかけてチーズをのせてオーブンで焼いたものです。野菜はキャベツ、玉ねぎ、人参、なす、ピーマン。味噌だれは味噌にザラメ、味醂、お酒、からしを混ぜて火にかけ練ったもの。お味噌は麹が入っていないものなら白でも赤でもお好みで。あとの調味料は適当で好きな味になるまで少しずつ足しながら練っていきます。硬さは水飴と蜂蜜の間ぐらいでしょうか？？？この味噌だれがあれば肉味噌、鯖の味噌煮など手間なく作れます万能選手なので多めに作って、冷蔵庫の中に眠らせています。日持ちもすご～くしますよ。持ち寄りのお昼ご飯の様子は食べるのに夢中で写すのを忘れました鮭とワカメの混ぜご飯、焼きたてパン、梨、桃がテーブルに並びました今日は７名が集まり賑やかご飯でした。大勢で食べると楽しくて美味しいです。味噌グラタンも好評でしたよにほんブログ村いつも訪問ありがとうございます。お手数ですがクリックよろしくお願いしま～す

2009年08月20日

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昨日のデザート♪

昨日、ガレットレのお店「ミノーミノー」さんで頂いたデザートです。ランチセットのデザートは二種類のアイスクリームと四種類のクレープから選べます。夫はバニラアイスのキャラメルソース掛け。私はキャラメルソースの塩バタークレープ。体がとろけてしまいそうなぐらい濃厚でと～っても美味しかったです。食事のあとで甘いものしっかり頂けますね心も体も幸せな気分で一杯になったランチでした。にほんブログ村ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします

2009年08月20日

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今日の昼ごはん・ガレット

今日は帯広市にあるガレットの専門店「cafe creperie minou minou （ミノーミノー）」さんでお昼を頂きました。画像はハムとチーズと卵のガレット。コレにスープ、サラダ、デザート、紅茶のランチセットを頂きました。ガレットは外はパリパリ、卵とチーズがとろ～りでとても美味しかったです。フランス人のご主人と日本人の奥様が「ボンジュール、イラッシャイマセ～」と笑顔で迎えてくれました。ほのぼのとした雰囲気のお店で、美味しいガレットも頂けてとても幸せです。cafe creperie minou minou　（ミノーミノー）帯広市西５条南２１丁目２－２　　TEL　０１５５－６７－６９０９http://gregory.staimphin.free.fr/にほんブログ村いつも訪問ありがとうございます。お手数ですがクリックよろしくお願いします。

2009年08月19日

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