『サリュー』@恵比寿
遠くに住むお友達が週末にかけて泊まりで遊びにきました。食べるのが大好きな彼女、着いたその日の夜には早速美味しいものを求めての嬉しいお誘いを受けました。今回は広尾と恵比寿の中間にある『サリュー』。夜は\5,000のプリフィックスコースのみでお手軽です。私は前菜に“かぶとずわいがにの冷製スープ”、メインに“イノシシのカシスソース”をチョイス。初の猪は臭味もまったくなく肉はとろんとジューシーで、からんだカシスソースの濃厚&甘酸っぱさもグ~♪前菜もかぶのスープの真ん中にコンソメ風味のジュレをまとったずわいがにがドーンと乗っかり大満足。どちらもVery Goo~d!!でございました。しばらく生きていけそうです。その分しばらく自炊生活…