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2010.10.22
カテゴリ：関西の和レトロ
奈良に行った時、奈良公園から興福寺まで散歩中、素敵なお店を見つけました。
見るからに歴史のありそうな雰囲気の建物の中に入ると、
奥の座敷に通され、しばし『和』の雰囲気を楽しみます。
 純和室の部屋。机はありません。 奈良茶飯は、米と炒った大豆を茶で炊いたもので、上茶を煎じて、二番茶に塩を加えて米を炊き、一番茶に浸けて食べたものと言われています。江戸時代に庶民の間に広まりました。東大寺、興福寺の二寺の僧坊に伝わる奈良茶飯が途絶えたことを残念に思った初代の主人が考案したのが「奈良茶飯懐石」だそう。 そうこうするうちにわらび餅とお抹茶が。ここのわらび餅はワラビのでんぷんを使った自然素材のもの。風味を十分味わいつつ、頂きました。
やっぱり『和』はいいですね～ 奈良県奈良市登大路町4-48 興福寺本坊隣 Tel: 0742-22-7560 営業時間：11:00～17:00（予約があれば～19:00） 定休日 月曜(祝日の場合は営業） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.05.24 16:42:36
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