秋の空

◆　もやしのコールスロー　◆

材料

もやし　　　　　　　　１/2袋

キャベツ　　　　　　　もやしと同量位

ハム　　　　　　　　　２～３枚

マヨネーズ　　　　　大さじ４

ヨーグルト　　　　　　大さじ２

クレイジーソルト　　　少々（無くてもよい）

塩　　　　　　　　　　　少々

作り方

１　軽く塩を振った、もやしを耐熱ボウルに入れて、ラップを掛けて５００ｗのレンジで、１分位、

　　歯ざわりが残る感じで、加熱する。→粗熱が取れたら、水気を切っておく。

２　キャベツ、ハムは、もやしと同じ大きさの千切りに切りそろえておく。

３　２のキャベツに塩を軽く振り、全体を揉み混ぜ合わせて、キャベツが、

　　ちょこっと、しんなりするまで置いておく。

４　３のキャベツを手でギュッと絞って、１のもやしと、２のハムを加え、マヨネーズ、

　　ヨーグルトを混ぜ合わせたものを入れて、よく混ぜ合わせ、クレイジーソルトで、

　　味を調節する。。

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＊マヨネーズと、ヨーグルトの量は、２：１です。

＊クレイジーソルトが無くても、塩などで、味を加減してください。。

＊水気が結構出てしまうので、きちんと、野菜の水気をとってください。。

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今日は、実は、今、１人で家に居ます。。

息子君は、お義母さんの家に泊まりに行く事に

味をしめ。。昨日の夕方から行っていて、居ません。。

息子君は、泊まりに行く時は、必ず、

お義母さんの家に着くなり、私を、帰らそうとするんです。。

なぜ～なぜ～←あまりにショックで、安全地帯が流れちゃうよ。。汗

昨日も、行く前から、家の前で、

ママ。バ～バの家に着いたら、すぐに帰ってね！

って。。私に言ってきたんです。。ご丁寧に。。

それだけ、お義母さんが好きなのも嬉しいし、ちょっと、

お兄ちゃんになったのも、嬉しいけど、

悲しい。。

しかも、今日は、主人も、普通に、仕事で居ないので、

私ひとり。。ぽつ～～ん

１人で、出かけようと、色々もくろんだのですが。。

足も、天気も今一なので、やめてみました。。

もくろみの、一部はと言うと。。

◎新宿のクリスピードーナツに、朝７時から並びに行く。。

食べた事ないので、興味半分で。。それにしても、朝７時は、微妙。。

◎ケーキバイキングに１人で参戦。

１人で、しかも、お腹の大きな妊婦が、バクバク食べてる姿は、きっと、恐ろしいものがあるだろう。。

◎カフェで、のんびりランチ。

日曜のランチタイムは、のんびりできなそうだよな。。

などなど。。

どれもこれも、食べる事ばかり。。汗

と、浮かんだ側から、冷静なもう１人の私。

これから、おとなしく、家の掃除でもします。。(*´ο`*)=3 はふぅん

今日も、参加させて頂いてます。。

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