秋の空

[ごはん] カテゴリの記事

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  ＊＊　牛筋の煮込み　＊＊

  この写真は、確か、夏頃に作って撮ったものかな？笑主人も私も大好きな牛筋の煮込み。このときは、甘辛いしょうゆ味にに、ニンニクを効かせて、最後に、粗引きコショウで、アクセント。 最近、食べたい物の一つです。。明日にでも、作ろう！なんて思っているのに、次の日になると、すっかり忘れ、違うものを作って、食していて、食べ終わった頃に、あ！！みたいな。。(;^_^A アセアセ・・・かなり、最近、ボケボケです。。 はあ。。食べたいなあ。。 と、思い、書きながら、こんな時間に、主人とケーキを食べてる私。だから、母乳で育ててるのに、体重、減らないんだな。。あはは。。 甘いものは、やめれないよ～～。。 

  October 30, 2007

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  ＊＊　もやしのコールスロー・レシピ　＊＊

  ◆　もやしのコールスロー　◆材料もやし　　　　　　　　１/2袋キャベツ　　　　　　　もやしと同量位ハム　　　　　　　　　２～３枚マヨネーズ　　　　　大さじ４ヨーグルト　　　　　　大さじ２クレイジーソルト　　　少々（無くてもよい）塩　　　　　　　　　　　少々作り方１　軽く塩を振った、もやしを耐熱ボウルに入れて、ラップを掛けて５００ｗのレンジで、１分位、　　歯ざわりが残る感じで、加熱する。→粗熱が取れたら、水気を切っておく。２　キャベツ、ハムは、もやしと同じ大きさの千切りに切りそろえておく。３　２のキャベツに塩を軽く振り、全体を揉み混ぜ合わせて、キャベツが、　　ちょこっと、しんなりするまで置いておく。４　３のキャベツを手でギュッと絞って、１のもやしと、２のハムを加え、マヨネーズ、　　ヨーグルトを混ぜ合わせたものを入れて、よく混ぜ合わせ、クレイジーソルトで、　　味を調節する。。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊マヨネーズと、ヨーグルトの量は、２：１です。＊クレイジーソルトが無くても、塩などで、味を加減してください。。＊水気が結構出てしまうので、きちんと、野菜の水気をとってください。。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は、実は、今、１人で家に居ます。。 息子君は、お義母さんの家に泊まりに行く事に味をしめ。。昨日の夕方から行っていて、居ません。。息子君は、泊まりに行く時は、必ず、お義母さんの家に着くなり、私を、帰らそうとするんです。。 なぜ～なぜ～←あまりにショックで、安全地帯が流れちゃうよ。。汗 昨日も、行く前から、家の前で、 ママ。バ～バの家に着いたら、すぐに帰ってね！ って。。私に言ってきたんです。。ご丁寧に。。 それだけ、お義母さんが好きなのも嬉しいし、ちょっと、お兄ちゃんになったのも、嬉しいけど、悲しい。。 しかも、今日は、主人も、普通に、仕事で居ないので、私ひとり。。ぽつ～～ん １人で、出かけようと、色々もくろんだのですが。。足も、天気も今一なので、やめてみました。。 もくろみの、一部はと言うと。。◎新宿のクリスピードーナツに、朝７時から並びに行く。。食べた事ないので、興味半分で。。それにしても、朝７時は、微妙。。◎ケーキバイキングに１人で参戦。１人で、しかも、お腹の大きな妊婦が、バクバク食べてる姿は、きっと、恐ろしいものがあるだろう。。◎カフェで、のんびりランチ。日曜のランチタイムは、のんびりできなそうだよな。。などなど。。どれもこれも、食べる事ばかり。。汗と、浮かんだ側から、冷静なもう１人の私。これから、おとなしく、家の掃除でもします。。(*´ο`*)=3 はふぅん 今日も、参加させて頂いてます。。ポちっと♪応援お願いしまする。。     

  June 24, 2007

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  ＊＊　スープカレーde夏野菜たっぷり！＊＊

  スープカレーを作ってみました。。夏は、やっぱり、暑いけど、辛いものが食べたくなりますよね。。息子君には、辛いので、普通のカレーを作って。さらさらした、スープカレーは、夏でも、ささっと、食べれて、主人にも、好評でした 野菜が大好きなんです。。なので、てんこ盛り状態。。汗根菜類は、あらかじめチンして、素揚げして、なすなどの、色みを綺麗にしたいものは、そのままあく抜き後、素揚げで。クレイジーソルトを掛けて上に盛り付けました。。息子君は、野菜だけでも、美味しい見たくて、沢山食べてくれました。。どの野菜も美味しいけど、夏はやっぱり、トマトは、外せないなあ。。加熱されたトマトって、美味しいですよね。。油の衣をまとって。。↑完全に、さんな発言。。笑 そして、何より、鶏肉がまいう～～！！ちょっと、煮込んだだけで、ホロホロ～骨付きだから、もう、いい味出してるわ～。。 やっぱり、押し麦ご飯が合う～。。なんとも言えない食感が足されて、食欲増進です！上に、ケシの実をちょっと、振って、おめかし。。笑 私、何を隠そう、モヤシにハマッテマス。。かれこれ、ドン位だろう。。かなり、前から。。色んなものに、入れて、楽しんでます。。 そして、今回は、コールスローにしてみました。。もやしと、キャベツと、ハム！ シャキシャキの食感が、堪らないなあ。。作り方は、後ほど。。簡単なので、お試しあれ～。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊近所の、ママ友から、手作りの梅ジュースを頂きました＊＊主人は、仕事で、居なかったので、夜、こっそり、１人で、飲んでみると。。まいう～。。 ああ。。梅ってうめ～ね。・・・・。では。。暑い日が続いているので、寒いギャグで いつも応援ありがとうございます。。寒いギャグにポちっと♪応援お願いしまする。。  

  June 22, 2007

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  ＊＊　鶏の胸肉のマリネ・レシピ　＊＊

  今朝は、昨日の晩に仕込んで置いた、マリネが出来上がりました！鶏の胸肉のマリネです。。◆鶏の胸肉のマリネ◆材料鶏の胸肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚（３００ｇぐらい）玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個赤・黄色ピーマン　　　　　　　　　　　　各１/2個イタリアンドレッシング　　　　　　　　　７０ｃｃ～１４０ｃｃ□塩、お好みで粗引きコショウ　　　　 少々□生姜のすりおろし　　　　　　　　　　　小さじ１/２□酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1□ねぎの青い部分　　　　　　　　　　　5ｃｍくらい。。あるだけで、よい。。　作り方１　耐熱容器に、鶏肉を皮目を上にして広げ、□の材料を満遍なく順に振りかけていく。　　最後に、ねぎを上に乗せて、ラップを、ふわっとして、レンジで、8分、火が通るまで、　　加熱する。鶏肉を食べやすい大きさにスライスする。    ＊ねぎは臭み取りなのでこの後は使いません。２　玉ねぎを薄くスライスして、ピーマンは、食感が残る程度にスライスする。３　保存容器に、１の鶏肉．２を入れて、上から、ドレッシングを満遍なく掛けて、　　ひと混ぜして、鶏肉がなるべく、ドレッシングに漬かっているようにして　　半日から～一日置いて、出来上がり。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・レンジは、各ご家庭の火力で調節してください。鶏肉を押してみて、固くなっていたら、　加熱できてると思います。。・玉ねぎが辛い場合は、水にさらして、水気をとって作業してください。。漬けて置く事で　ある程度辛味は消えるのですが、気になる方は。。・今回は、ジップロックコンテナを使いましたが、ドレッシングを少な目に使用したい場合は、　ビニール袋で、漬け込むと、少量のドレッシングで、済むと思います。。・なるべく、鶏肉が、きちんと、ドレッシングに漬かるようにしてください。。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  いつもこれを作る時は、前の晩に仕込んでおいて、次の日に食べる感じです。このままで、サラダにしてもいいのですが、私は、ピタパンに入れたり、サンドの具として食べると旨いんです！！色々、使えるマリネかな。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今朝は、息子君の夏の短期のプールの申し込みにママ友と、行ってきました。。着いたら、すでに、長蛇の列。。ちょっと早めに来たのに。。 それでも、なんとか、皆で申し込みができました。。ε=(￣。￣;A　フゥ… 水が苦手な息子君。。ちょっとでも、水に慣れればいいなあ。。 ランキングに参加させて頂いてます。。ポちっと♪応援お願いしまする。。   

  June 3, 2007

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  ＊＊　めんつゆＤＥドレッシング！　＊＊

  めんつゆを使って、ドレッシングを作ってみました。。  ◆めんつゆＤＥ　オニオンドレッシング！　◆材料めんつゆ　　　　　　　　　　１２０ｃｃ（２倍濃縮のも）玉ねぎ　　　　　　　　　　　１／２個 酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ１　１／３　～２／３ごま油　　　　　　　　　　　大さじ２ ゴマ(いりゴマ）　　　　　　大さじ　２(お好みの量で！） 作り方１　玉ねぎを薄くスライスして、辛いようなら、水にさらしておく。２　めんつゆ、酢を混ぜ合わせ、１の水気を切った玉ねぎを入れ、ゴマ油、ゴマを指で　　捻って潰しながら、入れて混ぜ合わせて、１～２日置く。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊一緒に漬け込んでいる、玉ねぎが、美味しいんです！玉ねぎが好きな方は、沢山入れてみてください。。ただ、きちんと、汁に漬かるように。。＊お酢が好きな方は、好みの、すっぱさまで、加減してください。。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今回のめんつゆも。こちらを使わせていただきました。。ミツカン節つゆ(２倍濃縮）で、昨日は、このドレッシングで、今回は、冷蔵庫にあった、水菜と胡瓜でサラダを作ってみました。。シャキシャキ野菜に、ごま油が絡まって、ドレッシングをたっぷり目に。。ドレッシングの玉ねぎも、一緒に沢山頂きます！豆腐に掛けても美味しいし、お酢を少し増やして、冷やし中華のタレにもなりそうな感じかな。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それにしても、今日も暑いですね。。ワンコさんの毛が。。暑い。。ワンコさんは、気がつくと、場所を変え、冷たい場所へ移動。。気がつくと、私の隣で、舌を出しながら、べたーっと横になってる。。 (￢д￢。) ジーーーッっと　見てると。。  毛がフッサフサのしっぽだけで、何？みたいな。。バテてるな。。この人。。完全に人間だよ。。 ランキングに参加させて頂いてます。。ポちっと♪応援お願いしまする。

  May 23, 2007

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  ＊＊　パパ・ぺペロンチーノ♪　＊＊

  こんにちわ。。昨日と打って変わって、今日は、ムシムシしてて暑いですね。。今日は、主人がお休みなので、お願いして、何度も。。笑久しぶりに、パスタを作ってもらいました。。私は、サラダと、ガーリックトーストと、盛り付け担当！同時進行で、一緒に、台所で、セッセと。。すっごく久しぶりに、作っていただけて、美味しかった＊＊＊年に、片手に余るくらいしか、作ってくれないけど、私が作るパスタより、美味しいんです。。今日のは、キャベツと、ソーセージのぺペロンチーノ♪ 星、３っつです～！！！☆彡 ＊＊＊ご馳走様でした＊＊＊ でも、一つ、いつも思うことは。。作っている時が、すっごい怖い。。触らぬ神に祟りなし～で、私は、ちょっと、離れて作業します。。笑 ランキングに参加させて頂いてます。。ポちっと♪応援お願いしまする。。    

  May 22, 2007

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  ＊＊　シャキシャキ野菜のあんかけ焼きうどん　＊＊

  こんにちわ。今日は、１人で、おうちで、お昼ご飯です。。簡単に、焼きうどんにしてみました。。食感を楽しめる野菜を沢山入れて、アンで絡め、しゃきしゃきの、焼きうどんにしてみました。。絡まってま～っす。。私は、食べる前に、ラー油を掛けて、ピリ辛に！！ ◆シャキシャキ野菜のあんかけ焼きうどん◆　　　　　　　　　　　　１人分材料うどん　　　　　　　　　１玉豚こま切れ肉　　　　４０ｇもやし　　　　　　　　１００ｇ長ネギ　　　　　　　　１０ｃｍ 人参　　　　　　　　　　５ｃｍ絹さや　　　　　　　　　５つ酒　　　　　　　　　　　大さじ１合わせ調味料　（めんつゆ大さじ４、水大さじ７、片栗粉大さじ１）＊２倍濃縮のめんつゆ使用。ごま油　　　　　　　　　大さじ１ 塩、粗引きコショウ、サラダ油　少々ラー油、かつお節（あれば）　　　お好みで 準備・人参は、千切りに、絹さやは、筋を取って1ｃｍ位の斜めにカット。長ネギは、薄く斜めにスライス。　豚肉は、食べやすい大きさにカットし、少々の塩を振りかけておく。・合わせ調味料を混ぜ合わせておく。 作り方１　フライパンに、少量のサラダ油を引いて、中火で豚肉の色が変わるまで炒める。２　１に人参、もやしを加えて、さらに炒め、うどんを入れて、一旦火を止める。３　２のうどんの上にお酒を振りかけて、うどんをほぐしたら、中火をつけて、　　うどんを温めるように炒める。４　３に長ネギと、絹さやを加えいれ、炒め、合わせ調味料を加えいれたら、すばやく　　全体をかき混ぜて、とろみが満遍なくなるように、炒め、仕上げに、ごま油を　　振り入れて、コショウを振ったら、できあがり！味が、薄いようなら、塩で加減を。。***************************************************************************　　＊お好みでラー油を掛けて食べてください。。　あれば、かつお節も振り掛けるとおいしいよね。。　　＊合わせ調味料は、片栗粉が沈殿しやすいので、かき混ぜながら、フライパンへ入れてください　　　　結構、焦げやすいから、手早く、かき混ぜてください。。　　＊　１人分と書いてありますが、私と息子君でいつも、半分子で丁度いい量になってます。。　　　　　今回のめんつゆは、ミツカンの追いがつお節つゆを使いました。２倍濃縮です。。めんつゆの中に、削り鰹節入りで、風味抜群！夏のソーメンには、欠かせない、美味しいめんつゆです**************************************************************************** ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は、これから、お迎えで、そのまま、息子君の習い物へ。お返事と、ご訪問が、遅れていて、すみません。。あとで、ゆっくり、遊びに行かせて頂きたいです。。ぺこり　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ランキングに参加させて頂いてます。。いつも応援、ありがとうございます。。ポちっと、よろしくお願いしまする。。    

  May 18, 2007

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  ＊＊　胡瓜の即席漬け　＊＊

  おはようございます。。今日は、すっごく暖かくなるらしいですね。もう少ししたら、公園にでも行こうかな。。 その前に、最近、我が家の晩御飯に登場する箸休めさんを。。   胡瓜の即席漬けです。。 胡瓜は、以前から好きだったのですが、妊娠してから、より一層、大好きになり。。この食べ方が結構好きです＊＊＊ ポリポリと、あっという間に、１本なくなってしまうので、３本くらいまとめて作っておいて、皆で、食べます。。写真は、飾りで、唐辛子を飾ってますが、普段は、入れずに、そのままで、息子も喜んで食べてくれます＊＊  作り方は胡瓜を、袋（ジップロックや、ポリを２枚重ねにして）に入れて、麺棒で叩いてもいいし、私は、袋に入れず、まな板で包丁を使って押しつぶして、胡瓜が割れるくらい。。 その後乱切り。そのまま袋で調理開始！ 適当に、塩を少々。しょうが（チューブ）少々昆布茶 ごま油 を順に入れてモミモミして、３０分以上置く。私は、あっさりめに食べたいので、あまり漬からせないです。。胡瓜のしゃきしゃきが好きなんです。。 写真は、前日に漬けたものなので、ちょっと、しっとりしてるかな。。 やっぱり、シンプルが美味しいね。。    ２つのランキングに参加させて頂いてます。。ポチッと♪応援お願いしまする

  April 14, 2007

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  ＊＊　鶏ハム＋チーズ味・ペッパー味　＊＊

  こんにちは。。ちょっと、昨日は、久しぶりに体調が悪くて、寝てました。。昨日ゆっくり過ごしたので、今日は、すっきり。。 先日、ブログお友達の、あいりおーさんの所でよく、おいしそうな鶏ハムを見て、食べたくなり、先日、仕込んで置いたのですが、 昨日までに茹でなくては、しょっぱくなりそうだったので、焦って、夜、寝る前に茹でときました。。 ***************************************** あいりおーさんの鶏ハムは、いつも美味しそうなんです。。それをアレンジして、サンドにしたり、サラダにしたり。。リンクしたところは、どこだったか、わからなくて、トップページにしてしまいましたが、あいりおーさんのページを、ゆっくり見ながら、探してみてください。。すっごい見ごたえのある、素敵なページです****************************************  そして、作った鶏ハムです。。  いつもの鶏ハムに、チーズを入れて作ってみました。。子供用に。。が、チーズを普通のスライスチーズで作ったのですが、結構、流れ出てしまって、味も、チーズはそんなに主張してなくて、ああ、クリ－ミーみたいな。。思ったようなチーズの好きな強さはなく、がっかり。。でも、子供には、食べやすいかな。。   いつものペッパー味。ピリッと効いてる、ブラックペッパーがお酒がすすみそうな感じ＊＊ どちらも、作りすぎたので、近所のママ友のお宅へおすそわけ。。お口に合えばいいなあ。。  ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋  先日、息子君の幼稚園で、お別れ演奏会がありました。。卒業するまでに、かならず、１回はあたる、マイクをもって、歌の紹介をする役が、今回、息子君と、お友達の女の子でした。。 当日まで、きちんとできるのか、心配だったのですが、マイクを持って現れた息子君は、どこか、りりしくて、頼もしく見えました。。（親馬鹿です汗 きちんとお歌の紹介もマイクを通してできて、会釈をして、無事終わりました。。 その後、組ごとに、お歌の披露。途中まで、きちんと、振り付けも覚えて、皆で楽しそうに歌ってましたが、私と、目があって、気がついた途端・・・。顔を横にし始め、目をこすり始め、集中できず。。写真を撮って紛らわそうとしたのですが、駄目でした。。でも、最後まで、きちんと出来ました。。 帰ってきてから、息子君に、見ちゃ駄目！と言われ、写真も撮っちゃ駄目！と。。かなりの恥ずかしがりやらしいです。。汗 家で、マイクを持って、大きな声で、お歌の紹介をし始めたので、言ってはいけないかなあと思いながら、あまりに、大きな声で言ってるので、さっきは、ちょっと声小さかったね。。と言ってみたら。。 息子君 、だって、園長先生が、お耳が痛くなるから、小さい声で言ってね！って言ってたから。。って。。 ずいぶん、知らないうちに、しっかり育ってくれてました（笑 息子君、お疲れ様！上手だったよ 今から、ママ友のお宅へ、鶏ハムを届けに行ってきます。。 参加させて頂いてます♪ポチっと！応援お願いしまする。。   

  March 9, 2007

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  ＊＊＊今更、ハマッてしまった。。鶏ハム　＊＊＊

  こんばんは。。先日、御節のときに、はじめて作った鶏ハム。これが、旨かった～。。 今更ですよね（爆）   でも、すっごい私の中で、大ヒット！まさか、自分でハムを作れちゃうなんて。。感涙。。うう。。 こんなに、美味しいんなら、もっと早くに作ればよかった。。 今回は、皮と脂身を取った胸肉に塩をもみこみ、あら引きコショウをふり、ジップロックの袋に入れて、粉末にんにく、蜂蜜、オレガノ、月桂樹を細かくちぎったのを入れてジップして、モミモミして、１日寝かしました。。  あまり、寝かしてないのと、塩を控えめなので、水で洗い流す程度で、塩抜きはおしまい。。 それでも、十分、丁度よかったです。。 ブラックペッパーを利かせて作ってみました。。これが、うんまい！大人～って感じ。。にんにくも利いていて。。 酒がのめるぞ～♪って感じです（爆） 主人の母から、濁り酒をいただいたので、今日も、胸肉を買ってきたので、仕込んで、早く飲みたいなあ～。。 くれぐれも、私は、のん兵衛ではありません（爆）  ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋  昨年末から、ランキングを参加させて頂いてます。。 　　　　　　　　　　　　　いつも応援して頂いて、ありがとうございます。。ぺこり。。 

  January 4, 2007

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  *** 御節づくり開始　***

  こんばんは。。今日は、またまた、買出しに。。先日の御節の材料で、足りないものがあって。。 今年初めて、手作りする御節。だからと言って、全部今から作るのは・・・汗なので、簡単に作れるものだけ作って、後は出来合いの物で。 で、まず、仕込んだのは、鶏ハム。ボンレスハムをスーパーに買いに行ったら、かなり高い。。（ゲ！予算外だよ。。）で、これは、何かで代用。。豚バラブロックがあるので、角煮にしよう。。 と思ってたのですが、やっぱり、ハム食べたい！で、以前、ネットで噂になっていた、鶏ハムをはじめて、作る事に。。これなら、安く済む！ハーブは家にあるし 色々調べて、  鶏の胸肉１枚に、私は、塩・あらびきコショウを揉見込み、袋に入れて、粉末のガーリック、蜂蜜をなじませ、  オレガノ・月桂樹のちぎったのを入れて、もみもみ。。  １日～２日したら、ハーブと塩を洗い流して（塩抜き ） 軽く茹でて、茹で汁の中で放置。冷めたら出来上がりらしいです。。うう。。楽しみ＊＊  そして、田作りを作りました。。   あわせ調味料を泡がきめ細かくなるまで煮詰めていきます。。後もう一息。。      炒ったごまめを加えて、火から下ろして、さっと絡めて。。    サラダ油を塗っておいたバットに広げて出来上がり！  意外と、簡単に作れて、びっくりしました＊＊でも途中、鍋肌が焦げ気味になって、焦りましたが そして伊達巻作りにも挑戦しました！こちらは、お魚からは、ちょっと今の私には無理なので、はなまるマーケットのレシピで、簡単に、作らせて頂きました！！ほんと簡単で、びっくりです＊＊しかも、さっき味見したら、美味しかったこれは、普段の日も、簡単だから、色々アレンジして、作ろう♪   そして、 ２種類の味の栗きんとんをつくりました。。 普通の栗きんとん（子供用）ラム酒と生クリームとバニラオイル入りの栗きんとん（大人用）大人用は、スイートポテトをイメージして作ってみました。。   初めての御節作りは、意外と、早く出来上がって、びっくりです。。でも、まだまだ、明日も作らなくては。。煮物となます、えび、ごぼう、しいたけ、うにいか。でも、この調子なら、大丈夫かな？明日も、頑張るぞ!なんて、今ごろ作っている人なんて居るのかしら。。（汗）皆さん、いつから、おせちって作り始めるのかなあ。。   そうそう、息子が起きてるときに、御節作りをちょっとし始めてたら、なんと、息子君、ママ、オレひとりで、寝れるから、ママは、おせち、作っていていいよ！だって。だって、今まで、１人で寝たことないのに！！そうは言っても、眠れないで、来るのかな？なんて思って作業を。。５分。 １０分 ん？来ない。。 そ～～～っと覗いてみたら。。 爆睡中！ 嬉しいやら、なんだか、寂しいやら。。複雑な心境でした。。ちゃん♪ちゃん♪    　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　ポチっと応援お願いしまする。。

  December 30, 2006

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  ＊＊　辛子明太子ふりかけ　＊＊

  こんばんは。。昨日、シュトーレンをアップしたのに、今日は、なんて現実的。。（笑） 我が家は、いつも、なぜか、明太子が残ってしまうんです。。なので、日持ちもするように、そして、お弁当にも使いやすく、日ごろ、食べやすいように、ふりかけにしてみました。。   調味料はほとんど使ってないのに、明太子本来の味で、しっかりしております。。フライパン１つで簡単にできて、これが、結構、旨い。。ゴマも鰹節もいい味だしてるなあ。。 でもきちんと脇役に。ふふふ。。あたい、よくやったわ！って感じ。。（にんまり） ささっと、朝食を済ませたいときに、そして、お弁当に早速使ってみました＊＊     わざと、身を皮から出さなかったのがよかった。。ほんとは、面倒だったからだけど（汗）苦味とかでるかな？と思ったけど、大丈夫で、逆に、皮にゴソっと付いた身がなんだか、当たりのような気がして、ひとり、箸を進めながら、にやついたりしてます（笑） ご飯は、１０穀米の黒米のせいか、実際は、赤飯を薄めた色見たくなってます。。赤飯大好きな息子は、かなり喜んで食べてます。。  ああ。。クリスマスが終わる～。。  あ、そうそう、息子君、朝起きて、枕もとに、サンタさんからのプレゼントを発見！ サンタさん、おもちゃ買って来てくれたんだ！！て、喜んで言ってました。。が、サンタさんが、持ってきてくれたのではなくて、買ってくると思ってるんだ。。と、シミジミ、ひとり、思うのでした。。  

  December 25, 2006

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