笑顔で子育て

一昨年の冬に仕込んだ味噌。



これで最後です。
作るときに水分を多くし過ぎて少しベチャッとしてるので、カビが生えてるかも・・・と恐る恐る開けましたが、キレイな状態でホッ
かなり熟成してます。
去年はくーたんが小さかったので仕込んでませんが、今年はまた味噌作りしよっかなぁ。
自家製味噌は塩分控えめ・無添加・しかも美味しいです♪



そして最近買った優れものをご紹介します。
NEW旨みだしポット　（大）



どでかい急須みたいでしょ
とっても簡単にかつお＆昆布でお出汁をとることが出来ます。


☆出汁のとり方☆
１．こし網にかつお節と昆布を入れる
２．ポットのお湯を注ぐ
３．１～２分待つ

これだけです。簡単でしょ

今までティーバッグタイプの出汁↓を使ってましたが、これでもう必要ありません。




本当はこちらのだしポット↓を狙ってましたが、高くて手が出ませんでした




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