[料理にチャレンジ！！]の記事一覧 | 花ほのか日記 - 楽天ブログ

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台風の日の過ごし方

台風１９号、幸いにして北九州地方スルーでした。スーパー台風、大型台風など報道に今回はまともに来るかなと準備万端お店の植木たちも全て避難、この作業に一日がかり備えあれば憂い無し。そして到来予定の月曜・・・静かな静かなものでした、日曜夜から吹くはず・・あれあれと一日過ぎていきました外出を控え一日中家の中朝から台所でずっと料理お昼ご飯はパスタ、さぁ夜は・・・ロールキャベツ作っちゃおう！次は・・・ゴボウ買ってたな。。。と牛肉とこんにゃくと甘辛く煮る炊き込みご飯の具で使う為小分けにしました。そして次は私の好きなピーマンと塩コンブのコラボこれ、ただ切って昆布と和えるだけ超美味しい超簡単料理（笑）お試しあれ。で、晩御飯ロールキャベツを盛ったお皿は先日焼きあがったもの。早速使ってみましたが、とても良い感じで気に入りました。使い勝手抜群、また作って増やそうかな。カレー皿も作ってみました。今回の色もとても優しくて料理が映えそうです。

2014年10月14日

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新作

週末、20日の土曜日は彼岸入り週明けは秋分の日朝と晩は寒さを感じる時節となりました。黄色になった田んぼは稲刈りが始まり、その脇には彼岸花毎朝目覚めるが楽しみ同じ風景ですが同じではない、移り変わりを感じます。今朝は市場がお休みなので6時起床少し曇ってるなぁ～と眠け眼で湯を沸かす朝イチにすることは娘のミルク作りそれから、ぼちぼち起きてくるだろう人の朝ごはん作り今朝は新作のお皿を使って朝食にしました。どれが新作かコレ↓そしてコレになりました。ちょこちょこ盛り新作、なかなかいいとお褒めの言葉次回作をお楽しみに。

2014年09月18日

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また雨です

今朝は５時起床、とても良い天気になりそうね！とお見送り昨夜の雨のせいか空気が澄んで気持ち良い東の方の空にはすじ雲と、うろこ雲のような雲が高い所にほわ～んと浮いてるまるで秋空のようこれは！と思い洗濯に掃除にフル回転なのに今は真っ暗な雲が空を覆い土砂降りの雨不安定な時期ですね、コロコロ変わる私のような天気今日は蘭の花束南半球、ニュージランドからやって来るシンピジューム私のだ～い好きな花このシンピジューム、本来寒い時期に咲くものこの暑い日本では到底咲きえない真逆の現在冬である国で生産されているものを輸入しているのですこのシンピジューム、花の美しさは然る事ながら香りがまた素晴らしいなんと表現していいのか・・エレガントで優しく甘い香り想像してみてください、どんな香りが放たれているのか高価なお花ではありますが、暑さにも強く夏のギフトにお勧めしたい商品です。海の幸満載になっちゃった晩御飯カニとなまこは、お隣からの頂き物先日、丸々太ったイワシが安かったのでお隣に持って行きました。海老鯛状態に申し訳ないながらも、大喜びの私主人はカニが好物、私はなまこが好物生まれて初めてなまこさんを切りましたにゅるりん、逃げるなまこさんを包丁で、、すすすすっ最近また食欲旺盛どうすりゃいいんだ～！！？

2014年07月16日

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花と料理

皆さんこんばんは！肌寒い夜と、暑い日中・・・着る洋服に困りますよね。北九州は日中、２０度越えが平均になってきました。お花が長く楽しめる時期もあと少し。消費税が８％になり、つい定着した５％の価格を口走りそうになりカミカミの店員しています・・そして電卓が手放せなくなっちゃいました（笑）この３％の増税、本当にいやなものですね。花の消費が減らないこと祈ります！！自宅に花を飾ることは本当に良いことです。帰宅すると主人が玄関に花を活けてくれていました。とても嬉しかったし、気持ちが明るくなりました。私はキッチンやトイレなどに飾ります。今はキッチンにはご覧のスノーボールを飾っています。料理も楽しくなります・・休日、夕飯の準備中茹でたジャガイモ、ナス、トマト、オイルサーディンこれにオリーブオイルとフライドガーリックをかけて・・外からローズマリーを千切ってきて乗っけてオーブンで１５分ほど焼けば出来あがりにんにくとローズマリーの香りがとても良かった花と料理を写真に収めるのも又楽しいものです。

2014年04月22日

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晩ご飯

新緑が気持ち良い5月ゴールデンウィークいかがお過ごしですか♪母の日まであと10日ほど　準備に追われています定番のカーネーションの鉢植えお勧め商品です♪数に限りがありますので、御入り用のお客様はお問い合わせください。さて、ハマりごと料理晩ご飯作ってみましたよ今日はパエリア作ってみたぁ！！いい香り♪作ったもの撮っておいて、先生（母）に見せました。えびの向きが反対でしょうがっ！盛り付けも下手くそーっ！初心者が作るんですから、そう言わないでえびはね何か可笑しいなぁって思っていたんですけどね～そこは御愛嬌！自分が焼いたお皿に、自分で作った料理を盛るって最高です。（菊池先生！また通いたいですぅ！） ◆　メニュー　◆　パエリアハンバーグきのこのソテーほうれん草の白和え大根とツナの和風サラダ

2013年05月02日

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作るということ

毎日小さな発見とプチ勉強で楽しんでる自分が幸せ最近はお菓子作りから若干遠ざかり、台所の母にひっつき料理の勉強なかなか楽しくて、頭を使う作業、こりゃほんとセンスの問題。試行錯誤しながら、色々作るこの楽しさあ～どうしてもっと早くやらなかったんだ！と少し後悔。これからは自分が作った料理も写真に収めていきたいと考えてる。なんと言っても最強の料理の鉄人が私には付いているやってやれないことはない精神で頑張ろお弁当作りもまた楽しんでいる。もうバレているおかずは母、おにぎりは私が作った（笑）名付けて今日は！　他力本願弁当！自己申告済、料理は出来ません、これから勉強の身。お母さんからしっかり引き継いで！　期待されると応えたい性格、やる気十分。花と料理、どっちが奥深い？どっちもどっち、比べられない共通して言えるのは完成したときの、あ～出来た！という満足感そして、この完成品の向こうに誰かが居るということ。喜んでもらいたいという気持ちの上に成り立ってる。今日のアレンジはテマリ草を使ったもの開発した会社とそれを作っている生産者さん、和歌山産です。テマリ草は、なでしこやカーネーションの親戚のようなイメージ持ってもらえると簡単かなふわふわのグリーン長持ちするお花なんです。お花屋さんで見かけたら、是非一本でもご購入してみてください♪

2013年04月23日

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