みかん日和。

そろそろ危うくなってきたジューシーオレンジ。
これを始末するために、ジャムにしようとする計画を思いつき、
ヨボヨボの身体をガシガシ動かし、
ジャムを作った。
砂糖を３０％比率で加えて出来たジャムは
ジャムというより、フルーツソースに近い？

ヨーグルトにかけて食べてみると、
うますぎ！！
大満足なのだ。
出来たジャムを一族郎党、
妹１＆妹２号に分ける。
正直、分けてやるのも惜しいくらいのうまさ。

また来年作ろう。

もうひとつのオレンジピール、ずいぶん透明度が増してきた。
ひとつつまむ。
やはり、苦い。
美味しいとは思えないものを大量生産している気がする。

むうう。

これから、ピクルスを作る。
楽しみである。