みかん日和。

夕食メニューに並んだもの、昨日の残り物、さらに一昨日の残り物。
さすがに、がっかり。
食事が楽しくないのはよろしくないと言うわけで、
急遽、もう一品。
こんにゃくがたくさんあったので、
こんにゃくステーキを作るべし！

こんにゃくは塩茹で３分。
格子の切り目を入れ、バターとサラダ油で焼く。
ソースはしょうゆ大匙１、みりん大匙１、酒大匙１。
にんにく（チューブ）をひとひねり。
コレを3分の１くらいにまで煮詰める。

・・・うまくない。
こんにゃくの臭みが残っているのは、こんにゃくが安物だからだろうか？
そしてソースをかけて食べても、うまくない。
むうう。

薄く切って、もっとしっかり焼くとうまかったのだろうか？
がっかりである。

こんにゃくステーキ、期待はずれであった。

仕事も嫌な事があったし。
さすがに、当事者が気がついて、謝罪してきたけど、
どっと疲れてしまったもんなぁ・・・。

いい加減、気がつけよなぁ・・・。