ホットケーキミックスでパウンドケーキ焼いてみた。
お家に何年も開けずにいたホットケーキミックス、ホットケーキ以外で何か焼けないだろうかと、本屋をうろうろ。あったあった~。ほぉ~、こんなに色んなのが作れるんだと感心してた。それが一ヶ月前。焼くのに時間がかかってしまったのですが、やっと日曜日に焼きました。半分食べた後。(笑)なかなか美味しかったです。で、昨日残りを捜して見たけど、何処にも無い。誰が最後に食べたのか?もう一回、いや~、あと2袋あるから、2回焼けるねぇ~。レシピホットケーキミックス200グラムナッツミックス90グラム卵2個お砂糖50グラム(甜菜糖25グラム、トレハロース25グラム)牛乳50ミリリットルサラダオイル50ミリリットルトレハロースを入れることで、甘さ抑え目、ローカロリーに出来ます。美味しかった~♪今度は、ドライフルーツを入れて焼いてみるかぁ~。