・・・日常にある　ささやかな　しあわせ♪

毎日暑いので『ゼリーが食べたい』と言っていた娘と、
ジュースを使ったゼリーを作りました。

といっても、我が家にあったのは、にんじんと果汁の混合ジュースと自家製しそジュースのみ。
どっちがいい？と聞くと『しそジュース！！』

ということで、しそジュースのゼリーを作ることに・・・

作り方
１．冷水大さじ２に粉ゼラチン８ｇを振り入れ、100ccの水を温めた中に溶かし入れる。
２．１をとろみが出るまでかき混ぜながら水につけて冷やし、ジュース250ccをまぜる。
３．冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。

意外と簡単にできて、後味すっきりの、美味しいゼリーになりました♪
酸味が強いのでゼラチンを８ｇにしましたが、普通のジュースだと５ｇでいいみたいです。