ヘルシオで勝間流オーブン焼き(◎)
勝間和代さんのYouTubeの料理動画がとてもおいしそうだったので、ヘルシオのウォーターオーブンを使って野菜とお肉を焼いてみました。この動画とかこの動画とかあと、これも結論を先に言うと、簡単なのにとてもおいしくて、もう３回リピートしました〜！【1回目】わたわたしていたので、写真を撮り忘れました…下の方に出てくる、２回目以降の写真をご覧ください…＝＝＝＝＝＝＝じゃがいも（５mm厚さ）なす（1cm厚さ）黄パプリカ（ひと口大）しめじ鶏もも肉（唐揚げ用にカット済みのもの）＝＝＝＝＝＝＝を順に重ね、材料の重さの0.6%のクレイジーソルトを振りました。（クレイジーソルトの使いどころがあまりなくて余っていたので）耐熱ガラスの大きめのグラタン皿を使いました。母からもらったのですが、大きすぎて我が家では使いどころがなく…10年戸棚で眠っていたものが、初めて活躍しました！我が家のヘルシオには、センサーで各食材の火加減を調整してくれる「まかせて調理」の機能はついていないので、とりあえず「かんたん焼き」（ウォーターグリル）でスタート。20分弱でできあがりアラーム。取り出して確認すると、鶏肉の裏がまだ生。じゃがいもはまだ固い。もたついている間に延長時間を選ぶ画面が消えてしまったので、もう一度「かんたん焼き」スタート。下の方がグツグツして５分くらいして、鶏肉においしそうな焦げ目がついた頃に手動でストップしました。表示時間は、残り時間５分程度でした。肉はしっとりぷりぷり！野菜は甘くてジューシー！出たスープもうまみたっぷり！これはおいしい！！最後に上から塩を振るので、肉に塩が効いていて、少ししょっぱいと感じましたが、野菜と一緒に食べればちょうど良かったです。二人ではちょっと多いかな、というくらいの量を作ったのに、夫がモリモリ食べて、ぺろりでした！鶏肉とパプリカはあまり得意じゃないはずなのに、おいしいと喜んで食べてくれました〜！！【2回目】ちょうど材料が半分残っていたし、とても気に入ったので次の日の昼ごはんに、もう一度作りました。早っ！（笑）【１回目】の材料に玉ねぎをプラス。今回はオーブンシートを敷いてみました。「かんたん焼き」仕上がり強でスタート。追加で１０分加熱。シートがない方が、中の煮え具合がよく見えるのですが、シートを敷くと皿がほとんど汚れないので、楽でした！トースト、スープと一緒にいただきました〜。【3回目】＝＝＝＝＝＝＝鶏もも肉なす赤パプリカズッキーニマッシュルーム＝＝＝＝＝＝＝「かんたん焼き」仕上がり強。追加５分。余熱10分（10分後も、またグツグツしてました）余熱を使うの、良かったです！次回は、仕上がり強＋余熱でもよいかもしれません。勝間さんの動画を見ていたら、マッシュルームがとってもおいしそうに見えて、初めて買ってみました！プリプリ？ポコポコ？くせがなくておいしかったです♪今回は、炊き込みコンソメライスと一緒に。今度は豚ロースで作ってみたいです！〜〜〜〜〜〜〜使用機種は、AX-AS400。２６L、1段調理です。(購入したのは、リンク先とは違う店です)【最大1200円OFFクーポン配布中！〜10/8(月)9:59迄】【返品OK!条件付】シャープ 26L ウォーターオーブン ヘルシオ 1段調理 オーブンレンジ レッド系 AX-AS400-R 【KK9N0D18P】【160サイズ】
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