よくばりharuharu日記

母がお産の手伝いにきてもらってる間に、是非とも作ってほしいとリクエストした、サータアンダーギーです☆またしても食いしん坊の息子と一緒に作ってました(^-^)

赤ちゃん返りで荒れて反発しまくりだった息子も一緒に遊んだりこうして料理したりを通して距離を縮めたようです(o^_^o)

母方の祖父母は奄美大島出身で母も奄美大島や沖縄に住んでいたこともあり、昔、懐かしいと言って作ってくれたことがありました♪

私もかためな食感が好みなので、ミスタードーナツなどでも一番近いオールドファッション(だったかな？)でもちょっと柔らかいんだよなあと思ってました。

家でもホットケーキミックスを使ってドーナツはできますが、どうアレンジしたらかたくなるかなあと模索中でした(・・?

そして母に聞いたところ、小麦粉をたして練りながらかたさをみて、バターかサラダ油をちょっとたしたと言ってました。
そしてギューッと握り指の間から生地をはみださせるそうです。

私も体重を気にしていた妊娠期間を終えて、食べても食べてもやせられる夢のような授乳期♪ということもあり、ついついあとをひいてモリモリ食べてしまいます(*^.^*)