林檎が戻ってきた　!

2012.09.08

テーマ：健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさ探求(8983)

林檎が戻ってきました。
嬉しいです。

林檎。漢字で書くとより一層かわいらしい感じがしますよね。

というわけで本記事、過去記事のブラッシュアップ版でお届けします。
手を抜いているわけではないんですよ。

当ブログ、すでに1000個以上の記事があって、
その都度心をこめて書いているんですが、
時間が経つと案外自分でも忘れていたりすることもあります。

「へぇ～、そうなんだ」

と、妙に納得してしまう記事もあったりするんです。
しかも、この内容は「今だ」と思うものもあるので
加筆修正しながら、
新たに命を吹き込めば、またまたたくさんの方のお役に立てるかもしれませんものね。

すみません、前置きが長くなりました。

さて、１日１個のリンゴで医者いらず、という言葉もあるように、
リンゴは非常に栄養価の高い健康食材です。

バナナなどのトロピカル系フルーツはともすれば体を冷やしてしまいがち。
体が冷えると血流が悪くなり、新陳代謝が鈍り、ついには血液ドロドロ。
そうなると今度は、免疫力まで下がってしまう場合もあります。

リンゴは日本でとれる、私たち日本人の体に合ったフルーツです。
体を冷やす作用は、バナナなどと比べても弱くなります。

せっかくのおいしいこの季節、リンゴちゃん、
ご家族そろっておいしくいただきましょう。

リンゴと言えば昨年「放射性物質セシウム」の体外排泄を助けるとして、
食物繊維ペクチンが注目を集めました。

が、リンゴの栄養素はペクチンだけではなく、
カリウム、リンゴ酸、アントシアニン、カテキン、カルシウム、ビタミンCなども
含まれていることから、わが家では

◎野菜専用天然洗剤でよく洗い

◎しっかり皮をむき

◎生のままで活用

し、すべての恩恵にあずかっちゃいましょ、という考え方をしています。

私は、「酵素」の力を活用したいので生でいただく場合が多いです。
どんなに豊富な栄養素をとりいれても、体内酵素が十分な働きをしてくれないと
きちんと栄養吸収できません。

夏の疲れも出ているし、環境汚染物質はたくさんあるし、さまざまな状況を加味して
酵素を補給できる食べ物は有効活用したいと思っています。
アレルギー体質、アトピーなどで体の冷えが心配な方は、
体を温めてくれる食べ物・飲み物と併用すれば、リスクは少し減らせると思います。

梅しょう番茶やショウガ紅茶とリンゴ、なんていう組み合わせもいいかもしれません。

わが家は毎朝、自家製フレッシュジュースを作ります。
ニンジン、リンゴ、ショウガをベースに季節のお野菜・フルーツをとり混ぜて。
このフレッシュジュースは、ガン予防、ガンの治療用として、
医療の現場でも指導されているレシピをわが家バージョンにアレンジしたもの。

このジュースとのお付き合いも10年近くになるかもしれません。

夏の間は良い林檎がなかなか手に入らなかったため、
グレープフルーツをメインにしてジュースを作っていました。

メインを林檎に変えたら。

おいしいんですよ、やっぱり。

わが家では農薬をあまり使っていない

(林檎は無農薬で作るのは
かなりむずかしいそうです)

林檎をできるだけ使うようにしています。
以前はジュースの素材は
少しいたんだフルーツとか、くず野菜がメインだったのですが

昨年から考え方が変わりました。

生でいただく食材こそ、
新鮮で、農薬など有害物質にも気をつけるべきだと。

さて、このリンゴちゃん、おいしそうなものが手に入ったら
犬猫ちゃんにも食べさせてあげてみてはいかがでしょう。
愛犬・キャバリア華実は、皮をむいて細かく刻んであげると
ワフワフ言って食べてくれます。
あるいは皮をむいてすりおろして、
酸化を防ぐために、
ビタミンC系サプリメントを少し混ぜてごはんにまぶしてもOK。

先ほどさらっと書きましたが、
生のフルーツにはすべての生命活動に関わる「酵素」が含まれています。
一説によると食物酵素を積極的に補給することによって、体内酵素のむだ使いが防げて
その分を代謝酵素に回せるので、
体の老化スピードを抑えることが期待できるとまで言われています。

そのままより、細かく切ったり、すりおろしたりした方が、
酵素は活性化するとされています。

大量にあげるのは「果糖」の問題が出てきて体を冷やしがちなのでNGですが、
適量トッピングなら健康作用の方が高いと思います。

ただし、体の小さい犬君などは
そのままあげると　ノドにつまらせてしまうこともあるそうです。
できればすりおろすか、パパさん、ママさんが
手にもって食べさせてあげてくださいね。
酵素と食物繊維の働きで歯の汚れ予防も期待できます。

もちろん加熱調理してあげてもOK !
　　(その場合、酵素の働きは死活化します)

体にいいものは体が喜びます。

すると。免疫力もグンと上がるハズ　!

特に、旬の食材は私たちの体に大きな恵みをもたらしてくれます。

林檎さん、ありがとう。生産者さま、ありがとう。

そんな言葉を添えながらいただくと、効果がより一層上がるかもしれませんよね。

林檎ちゃんだって生きているんですもの、ね　^^;

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Last updated 2012.09.09 08:55:53

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