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歌 と こころ と 心 の さんぽ

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2019.12.01
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カテゴリ:楽しみ

♪ 空けてゆくピノノワールの赤ワインに百歳という言葉がおよぐ


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 不定期のアトリエ会が霜月最後の土曜日、いつもの場所で開かれた。今回は総勢7名。いつものメンバーに加えてアラビア語のオーソリティーが加わって、いつもとは違う興味深くも楽しい雰囲気で宴が始まった。 



メンバーの写真を一先ず拝借。
写真を撮る発想がないっまあ宴がスタートして、写真を全く撮っていなかった。
自分の写真が全くないので、変わったレンズを装着したカメラで撮っていたミスター田中のものを送ってもらうことになっている。

 文章を書く気が起こらず、短歌だけでまとめようとするも、その歌さえも浮かんでこない。
 注文の蛇腹ノートが完成したのでそれを届けに行き、ついでに間が2週間以上開いてしまったウォーキングに出かけた。そんなこんなで一日が過ぎてしまった。





♪ ときに過去ときに未来へ飛ぶ話題 下戸と上戸のオーバーラップ












♪ 紅二点 料理の好きな好対照 主役でもなく脇役でもなく












♪ 手料理のならぶ座卓を舟としてゆくらゆくらに時わたりゆく



 
田中氏が撮影されたので、本人は写ってないのが残念です。










♪ 新顔は九州男児アラビア語の辞書を創りし自由人 ビバ!





 ミスター田中こと田中博一(ひろいち)氏は、「日本アラブ未来協会」のメンバーでありパレスチナ問題にも大きくかかわり、平和活動に東奔西走している人です。アラビア語辞典の良いものが無いということで自ら編纂を志て、このほど三部作目を上梓されたところです。


2015年に出版されたもので、地元の図書館に注文して入れてもらった。













♪ 百歳まで生きると決めて最良を選び生く人佳麗なるべし











♪ 遠方ゆ友の来れば新味ありバオバブの粉ハイビスカスの花



 ミスター田中が興味深いものを持って来てくれた。「ハイビスカスの花」と「バオバブパウダー」。

 こちらは「ハイビスカスの花」で、紅色の美しいハーブティー。酸味があってさわやかな味のもの。クエン酸やリンゴ酸などが豊富に含まれているためらしい。その色が染料に使えないかと、染色をやっている私に提供してくれたのだ。ネットで文献を調べてみないと分からない。

 
ハイビスカスは、アオイ科フヨウ属で常緑の低木の総称。
  品種は7千種以上とも1万種以上あるともいわれ、原産地は中国南部、インド洋やハワイ諸島、モーリシャス島等といわれるが詳細は不明。和名は 仏桑花・扶桑花(ブッソウゲ)。
 花は、ビタミンCやクエン酸、リンゴ酸といった栄養成分が豊富に含まれ、カリウムも豊富に含まれており利尿作用があるそうです。そのため、二日酔いやむくみを改善したいときには、ハイビスカスのハーブティーがおすすめとか。実際はローゼル(Hibiscus sabdariffa)」という同じフヨウ属に分類される植物が使用されているらしい。
 シナモン、クローブ、ベイリーフやラムおよび様々な暖かな調味料に関係するアルコール性のシロップを生産するために使用される。


 こちらは、「バオバブパウダー」で、実を粉にしたもの。

 
抗酸化物質であり、プレバイオティクス特性を備えた高繊維。
 ビタミン、カルシウム、ミネラル、水溶性食物繊維などの栄養にあふれ、特にビタミンCが豊富なため、インド洋沿岸ではビタミンC不足によって生じる壊血病の予防として食べられていたとか。果実は酸味があるため、お菓子やレモネードのような飲料水にもなるらしい。
 スムージーやジュースを加えて飲用する。ゆっくりとしたエネルギー放出して、免疫システムの強化、より健康な輝く肌をサポートするとしている。牛乳やヨーグルトに入れて、砂糖を加えて飲むと乳酸菌飲料のような味がしておいしいそうだ。
 スーダンのアロビッドの地元の農村農家から直接調達しているらしい。

 以前、この木に興味があってブログに書いたことがある。◆ 大樹に惹かれる。バオバブという木の魅力







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最終更新日  2019.12.03 09:04:24
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◆2006年5月8日よりスタートした「日歌」が千首を超えたのを機に、「游歌」とタイトルを変えて、2009年2月中旬より再スタートしました。
◆2011年1月2日からは、楽歌「TNK31」と改題しました。
◆2014年10月23日から「一日一首」と改題しました。
◆2016年5月8日より「気まぐれ短歌」と改題しました。
◆2017年10月10日より つれずれにつづる「みそひともじ」と心のさんぽに改題しました。
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