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2019年02月07日
カテゴリ：大阪市北区
2019年1月30日訪店／大阪麺哲
梅田に行ったら、ここも外せんラーメン屋ですな。  11時30分オープン。2分前に到着して、お並びさんはお二人のみ。  3番目に突撃。奥から詰めて座るので、必然的に奥から3番目に陣を張る。  最初のお二人に続いて「肉醤油雲吞」をオーダー。  すぐに慌ただしく調理が始まる。  そう言えば、お冷が出て来んなぁ。ん、セルフかッ。  待つ間、ウンチクも読んどくか。  それでは着丼タイム。盛り付けも美しい、そしてスープの色も美しい。  麺は半生系？延びやすいとウンチクにも書いてあったな。のど越しがいい。  分厚くカットされたトリムネチャーシュー。胸肉のパサパサ感を感じさせない、絶妙なレア感。食べ応えもあって、これは旨し！！  逆に豚チャーシューは薄めのカット。しかし幅が広いので、これも食感がいい。  雲吞。餡がうまし。  流行りの鶏白湯みたいな容姿ではないが、それに匹敵するくらい鶏の旨味が凝縮されている。さすが人気店、好クオリティーでした(^O^)  ごちそうさまでした。 ■店名：大阪麺哲 （メンテツ） ■ジャンル：ラーメン ■住所：大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27 ■TEL：06-6232-8459 ■営業時間：昼11:30～14:30 夜17:30～22:00（土日のみ～21:00） ■定休日：月休 月曜日が祝日の場合は月火連休 ■お店HP：http://mentetsu.co.jp/ ■食べログ： https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080479/ ☆旧ブログ：播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/  ☜ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村  ☜こちらのランキングにも参加中！ポチッとお願いします。近畿ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年02月07日 08時26分12秒
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