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2019年03月21日
カテゴリ：大阪市北区
2019年3月19日訪店／鉄板牛串 アベ亭
２～３か月に１度の大阪グルメツアー。この度は、堂島にあるホテル・エルセラーン大阪に本陣を構える。  「北新地・ひとり・居酒屋」で食べログ検索。結構な数の店がヒットしたが、何となく同店に決定。  そっと中を覗くと、カウンター席が空いていたので、いざ突撃！  カウンターの端っこに座ってメニュー物色。牛肉・牛ホルモンの串焼きがメイン。その他一品料理もいろいろあるが、写真撮り忘れ。  ドリンクもちょっと変わったものがある。因みに「ガリチュー」はガリガリ君入りではなく、お寿司のガリのやつ。  一通りオーダーしたので、今のうちに店内物色。特徴的な調味料がテーブルに並ぶ。  おススメメニューも見逃すな。  １階カウンター席の全体像。確かにおひとり様でも入りやすい。  串焼きは「カラメ焼き」という手法。  レトロ感も演出した店内レイアウト。  ２階席あり。  それでは、いよいよひとり呑みいきますよ～！生ビールと付き出しの酢キャベツ。  調理開始。待ち遠しいな。  配膳タイム。記念すべき１品目は、おすすめでもある「ハツタタキ」。サイコロ状にカットして、レアに仕上げた牛ハツｈコリコリ感と柔らかさが同時に味わえる逸品。うんまい！  串焼きは、こんな感じで鉄板で焼き目を付けたら・・・、  ちょっと甘めで濃いめのタレを掛ける。これがカラメ焼きだ！  焼き物１番手は「マルチョウ」。ジューシーさNo.1。  「上牛タン」は柔らかい部分を惜しげなく串刺し。  「ツラミ＆レバー」。どれもうんまい！  我慢出来ず、赤ワインGO！  ここから追加注文。まずは「生セン」だ。この味噌タレも濃いめ。  次に同店人気ランキング１位から。。。  「チィンジャオロース」の串。玉ねぎ、ピーマンのネギま状態。これはうんまいわ！  ドリンク交代。「黒カシス」という飲み物、ソーダ割りで。やや甘め。  「ミノ」。これもコリコリ＋ジューシー。  オーソドックスに「カルビ」。程よい脂の乗り。  そして、最後の締めは「テイルシチュー」。テールスープにジャガイモを加えて、ちょっととろみが付いたスープ。”辛”をオーダー。  ホロホロに溶けるテール肉、うううんまい！  これは、大阪上陸した時の再訪店に任命やな。  ごちそうさまでした。 ■店名：鉄板牛串 アベ亭 ■ジャンル：串焼き 居酒屋 ■住所：大阪府大阪市北区堂島1-3-28 堂島センター 1F-A-4 ■TEL：050-5596-1425 ■営業時間：18：00～翌5：00 （Food L.O.4:00）（Drink L.O.4:30） ■定休日：不定休 ■食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27106518/ 旧ブログ：播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/  ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村  ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年03月21日 08時12分38秒
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