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2005/07/10
カテゴリ：ダイエット
 初公開 HEIZOの夕食 ご覧ください、これが私の夕食です。左はボール一杯のサラダ、そして、真ん中が「豆乳リゾット」、右は昆布と大豆のおひたし、その向こうが、ブロッコリー、じゃがいも、タマネギ。そして一番奥のウナギの蒲焼きっぽいのは「朴葉ミソ」です。 サラダの量に注目してください。無限健康やってると、自分が草食動物になったかのように野菜が食べたくなります。(^^; いつもは、「野菜カレー」や「バジリコとクルミのパスタ」とかそんなものばかりでしたが、今回は「豆乳リゾット」にチャレンジしてみました。 意外に簡単に作れましたが、 「ん、意外においしいぞ」 そうなんです、おいしいんです。チーズはまったく入れなくても(^^ これは新発見。 みなさんもお試しあれ！ 【豆乳リゾット】（HEIZO簡易版） <<材料>> ２人前 白米+五穀米（健康志向の方なら玄米がいいかもしれません） しいたけ（２本）（エリンギとかシメジなんかでも美味しそう） タマネギ １/４ みじん切り サラダ油 小さじ２杯 豆乳 ２と１／２カップ 塩 少々（私はクレイジーソルトを愛用してます） こんぶ茶 さじ３杯くらい ＜調理方法＞ フライパンに油を敷き、みじん切りにしたタマネギを炒めます。しんなりとしたところで、適当な大きさに切ったしいたけを加え軽く炒めます。 その後、豆乳を加えしばらくしてからご飯を加えます。私は、炊いた後のご飯を使いました。（だって楽なんだもん） ご飯を混ぜながら、昆布茶を適当に掛け、塩をお好みでふってください。 おいしいので是非、試してください。 また、おいしいの見つけたらアップします。 「人気blogサイト」こちらもご協力ください お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005/07/11 01:15:29 AM
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