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2008年07月16日
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オリーブオイルってなんでおいしいのでしょうね。イタリア人に生まれててもこんなにオリーブが好きになっていたのだろうか・・・・オリーブオイルの透明な深い緑色、きれいですよねハート今日はオリーブたっぷりです。ジャガイモのオイル焼きとにんじんと紫キャベツのマリネ、ベーコンエピを添えました。本にはジャガイモのピッツァ風と書いてあったんですが、なんせうちにはオーブン、レンジはありません×××しょんぼり 

だからオイル焼きになったんですねぽっ以前店長からもらっていたパプリカパウダーが役に立ちましたちょきそしてサイドディッシュではマリネにしました。いつもならピクルスになる食材ですがオリーブオイルたっぷりのマリネです。今回は紫が色が少し出てしまってオリーブの黄色とコラボしてなかなかかわいい色してました手書きハート今回のマリネは夏なので、夏ばて防止ににんにくとタイム、ブラックペッパーにアクセントをフェンネルでつけました。因みに最近のお気に入りのピクルスはディルですぺろりでもフレッシュハーブは高いから買えない、ドライで代用しょんぼり。ベーコンのエピパンを添えましたが、さすがにパンまで焼く時間はないので買っておいたパンで代用です。ボーノボーノのハードパンは美味しいですぺろりそういえば最近パンを焼いてないなぁ。今度の休みまたなんか作ろうグッド(いつだろう休みって・・・・)






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Last updated  2008年07月16日 23時22分13秒
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