日比野琴ノヒビノコト

　お出かけしないと食べ物ネタばっかやな…。

ま、ええか。


「Mart」という、若いママさん向け（という表現がすでに…）の雑誌にレシピが載っていた
米粉のたいやき。
久しぶりに南部鉄のたいやき器をひっぱり出して焼いてみた
（焼き型を持っている時点ですでにマニア？）


大漁♪

小麦粉よりも白い米粉、でも砂糖がきびなのでちょっと色がついてしまった。
ついでに紫いもパウダーを混ぜてピンク色のも！

あえて「ばり」（型からはみ出た部分）を残してあるのは、ここも美味しいから！
「白いたいやき」がこれほど話題になる前、いち早く売っていた千林商店街の店で
この部分をハサミで丁寧に切り取っていたお兄さん。
「そこ、そこちょうだい！」
と何度言おうと思ったか…。


それから巷で話題になって店がウチの近所にもできたけど、抹茶とかピンク色
のは予約しないと買えないんだって。
一度食べてみたいものよのー。


そして、もちもち食感のもとであるタピオカ粉、以前は近所で買えたのに商品が
入らなくなった。
東急ハンズにあるにはあるけど一度に１kg買うのはちょっとね。
クオカも送料を浮かそうと思ったら、いろいろと買い込まねばならず。
なんばマルイにできたKALDI（♪）に手ごろな量のが並んでいるようだけど、先日
行ったら品切れ中。
今度行ったらありますように。
タピオカ粉はパンに入れてもおいしいのよーん。

にしても、この「Mart」、まだ若いけどしっかり子育てしながらオシャレも忘れない
って感じの読者モデルがわんさか出ていて
（40代もいる）
ギラギラ感がたまらん…。
ドーナツメーカーがいよいよ欲しくなったよ～。


次は抹茶と竹炭に挑戦！