日々の小さな楽しみ日記

今日でこの日記を書き始めて１ヶ月目になります。思ったよりも多くの人が見に来て下さり、とっても嬉しいです。この日記を書くことによっていろいろな事を知る事ができました。今までは趣味的買い物と子供達の写真編集ぐらいにしかパソコンを使っていなかったので。でも、知れば知るほど物欲が強くなりますね。そういうツールなのかも知れませんが。

日記を始めたきっかけは、これまで色々な人たちのホームページを見させてもらい、本当に色々な事を知り、公開してくれる人達がいるおかげだな、なんて思い始めたからです。それがきっかけと言う割に、私の日記は１ヶ月経ってみて振り返ると、読み物的で情報が少ない様に思います。お店の住所や電話番号など勝手に載せてもいいのかな、などとちょっと迷っている部分もあるのです。

こうして自分が自分の事を公開してみると、レシピ公開などはなかなか勇気のいる事だと思いました。見て、作ってくれた人に対しての責任がありますよね。

晩御飯は塊肉のミートソース。このレシピは元々栗原はるみさんのものですが、勝手に圧力鍋を使って作っている上に、材料もかなり違っているので、もう別のものかもしれません。残ったらパスタソースに、とあったのですが、うちではそちらの方を目当てで作る事が多いのです。付け合せは「インカの目覚め」というとっても甘いじゃが芋のフライドポテト。

こんなアレンジレシピをいつか勇気をもって公開できたら、誰かがそれを参考にしてよかったと思ってくれたら・・・・なんて思ってはいるのですけれど。

Ｐ５２．かたまり肉のミートソース・・うちのものはかなり別物ですが・・。

もう一度、ごちそうさまがききたくて。

実はフライドポテトより蒸かしてバターが最高です。
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