日々の小さな楽しみ日記

昨日の給食コーンクリームシチューに勢いづき、また給食メニューを作ってみる事に。今度はポークビーンズ。これは好き嫌いの分かれるメニューでしたね。大豆のせいでしょうか。私は豆類が好きなので、好きなメニューでした。

味付けは、結構な量の水に対し少しのウスターソースとケチャップというチープな感じですが、給食の香りがしてきました。でも味はやっぱり私の記憶の中の物とは違うんですよね。主人の「給食はまずくて、貧しくて・・・」という言葉が頭をよぎりますが、いやいや、とまた私の記憶にしたがってアレンジを始めました。

ケッチャップを増やし、コンソメを加え、とろみをつけ、バターをおとし、、、最後にガーリックパウダーをひとつまみ加えた所でさすがの私も給食味から離れてしまった様な気がしてきました。

出来上がりはかなり給食に近い味。（私にとって？）本当の給食の味って本当はどうだったのかな。ちょっと自分の記憶の味覚に自身がなくなりました。