日々の小さな楽しみ日記

おかずにはならないのですが、ご馳走ではある殻付き牡蠣が安かったので買ってきました。なんと１０個パックで２９８円！２パック買ってきたのですが、改めて思うと激安なのでもう１パック買ってくるべきでした。この殻付きの牡蠣がスーパーで当たり前に売られているのは北海道ならではですね。

北海道に来るまでは家庭で殻付き牡蠣を調理する事なんてなかったので、初めて頂いた時はちょっと途方にくれました。殻は・・かなり怖いですし・・。でもお店の人の食べ方というのを教わり、その美味しさに今では殻の掃除も頑張れる様になりました。

その食べ方は簡単で、たわしで殻を洗った牡蠣をいくつかお皿にのせレンジでチン。殻が開いたら上の殻だけとってそこへポン酢をおとして食べるというもの。レンジのかけすぎは禁物。殻がわずかでも開いたら、その時が食べ頃です。

食べ終わり山のようになった中身のない殻を見ていたら、ディズニーの「不思議の国のアリス」を思い出しました。