日々の小さな楽しみ日記

いろいろな方の日記を見ていて、スーパーに売ってるアレを食べてみました、というような情報も楽しいもので、自分がスーパーに行く時に何気なくそれを探していたりします。

という訳で、スーパーで売っているＳＢの「カレーうどんのルー」のうち流の食べ方を紹介します。

主人と学生時代よく行っていたお蕎麦屋さんがあるのですが、目当ては「カレー南せいろ」でした。お蕎麦はせいろで出てきて、カレー南蛮のタレにつけつつ食べるというものでした。でもこのメニュー、どうやらこのお店のオリジナルの様で、他では見かける事がありません。そこで、カレーうどんのルーで自分で作るようになったのです。

箱に書いてある作り方より水を少なめで、麺つゆで塩分と甘味を調節します。具は豚肉の薄切りとねぎをたっぷり。かなりあの時のお店の味に近づけます。けれど意外とこのルー売っていなくて、家の近くではヨーカド－にしか置いてありません。

子供達が寝ていたので主人と２人で先に食べてしまい写真は子供達にとっておいたもの。これまた実際の味＋思い出で、私達にとって特に美味しいものなのかもしれませんね。

　

和風カレーうどん用